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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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蜀味軒
■ 蜀味軒 ― 北九州市小倉北区 ―

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少し皮肉っぽくいえば長い長いお休みからやっとリニューアルオープンされました(笑)。3か月ちょっとぐらいではないでしょうか・・?論餅数か月前の話です(笑)。メニュー構成を変えられるということでした。確かにお一人様用の定食メニューなどの充実されていて頼みやすくなっていました。また出される内容も換えられていたように思います。

注:もう少しお伺いしてあれこれご紹介しようと思っていたら1年近くになってしまった模様(笑)。あまりにも情報的アレだから、とりあえず3回シリーズでご紹介予定です(笑)。ただ現在は内容も変わっているかもしれません(笑)。

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本日は汁なし担担麺のセットではなしに単品です。まあ本場ではこの麺とごはんのセット基本あり得ませんが、日本シフトでそれもありにされています。あり得へんついでに申し上げると(以前申し上げたか・・?)餃子定食とかもあり得へんものです(笑)。

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ご覧のような感じです。麺は太いです。よく混ぜて頂きます。麻辣の感じがやっぱ本場の四川を想起させます。って、四川は未訪問です(笑)。でも辣の辛いのは抑えてありますが、麻の花椒は結構主張してきます。なかなかです。

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ということで、さっさと頂いて少し老板(ラオパン 大将)に皮肉を申し上げて出ようと思いましたが止めておきました(笑)。ほんじゃ~^^。


PS
カウンター席の横に熊猫(パンダ)が3匹います。一つほすぅ~いです(笑)。でもまだいるかな・・?オイオイですな・・(笑)。

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

麺's太平楽
タイトルオビ プロト2

■ 麺's太平楽[下関市]

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他所へお伺いするも得意の?挫折です(笑)。しかも500円で何とか済まそうという、結構ショボい感じになって、こちらを思い出しました。安さなどの旨さ以外でチョイスや評価に何も意味はないように思います(笑)。といういことで中華そば500円のみです。セット(300円ぐらいか?)もできますし、大盛や替玉、コーヒーも無料なので結構安いということです。ショボいので全部していません(笑)。東亜大の城下町だからまずボリュームと安さいうことなので、お店のコンセプトは間違っていません。

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女将さんは中華系の調理でバイトのような?オネーサンが作られます。結構手際はいいのでもう経験は充分あるようですが、麺がほぐれてないところもありました(笑)。何んという強烈な個性は在りませんが、美味しかったですよ。メニューであれを拝見したので次回はそれを予定しておきましょう。焼酎のキープボトルが結構あったので、夜はそれ系のお店も兼ねていらっしゃるようです。ほんじゃ~^^。

’1909

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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お店の横の2台分には本日も駐車されていたので、遠い方に入れて歩いていると1台が何気に出て行かれた。オイオイだな(笑)。普段通りもやし抜きの薄味指定でお願いしたら、本日はメッチャ薄くて、流石にアレだった(笑)。ということでさっさと頂いて出たげな。ほんじゃ~^^。

注:このようなのを up する意味はあるのか・・(笑)?まあそういう意味でも意味不明シリーズだな・・(笑)。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

かん
タイトルオビ プロト1

■ かん ― 下関市 ―

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某日付近を通ると花輪です。どうも麻婆豆腐メインの中華店のようです。しかも四川系に振れていらっしゃるので即興味津々となったのはいうまでもありません(笑)。それから1ヶ月ぐらいだから最近の私にしては優秀です(笑)。ブレちゃって、ごめんチャ^^。

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それで箱は以前お伺いしたことのある「鳥いし」です。そのときの記事はこちらです。その「鳥いし」さんは大学町の方に引っ越されています。そしてそのときのラーメンは現在もあるのか?までは分かりません?って、ゆーかー、夜だけ営業かな・・?



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最初なので看板メニューです。980円で少しお高いのですが、1食おにぎりで凌げば問題はありません(笑)。注:少しアレだ・・(笑)。すぐに出て来ました。よくできた麻婆豆腐です。辛さやしびれ感は少し抑えて旨さ優先と書かれていましたが、そう思います。まあそれもいえば唐辛子と花椒で問題なくパワー増強してもらえるでしょう。

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他に汁なしタンタンメン系もありますから、次回に予定しておきましょう^^。こちらも1080円ですから、おにぎりで凌いでおかなくてはいけません(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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このお店だけの縦評価:10点中8点  本年9月

お盆休みとかは対策するように8月のシリーズで申し上げたのを憶えていらっしゃるでしょうか?それでその時期に他所にお伺いして帰りに確認してきました。15時だというのに20人ぐらいの行列でした。やっぱ予想通りです。それはさておき一応申し上げておきます。お待たせしました(笑)。この日は流石にすぐ座れてすぐに出て来ました。いい感じだろうと思って頂くとやはりトップゾーンで間違いありませんでしたが、後半シャープさは減少したので上の下といったところでしょうか?でもこのぐらいだとまあ何もいうことはないです(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

タイトルオビ プロト2

■ 利[下関市]

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しばらくご無沙汰しているとこんな暖簾がかかっていました。この辺も新下エリアとして扱うとすれば結構な激戦エリアとなったようです。先日オープンしたエディオンのところに愛知県創業の全国ブランド店が完成しています。もうすぐこちらもオープンのようです。私は広島でお伺いしたかな・・?よく憶えていません(笑)。

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本日も安定して濃い感じに仕上がっています、ただショボ系のオヤジにはちと heavy なのは否めません・・(笑)?若い方々は結構好みな味に仕上がっているのでしょう。複数でお伺いしたのでチャーハンとかも頼みました。これもオーソドックスな感じで美味しかったですよ。ということで、さっさと頂て帰ったげな・・。ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

山小屋 菊川店
タイトルオビ プロト2

■ 山小屋 菊川店[下関市]

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所用で菊川方面に。宿題店はあるのですが、期間限定のこのラーメンにしてしまった(笑)。しかしまあ850円ですから、おいそれと行けません(笑)。その為、辛さはいきなり MAX の4辛です。普通はデフォの1辛で試すのですが、やっぱ850円ですから・・(笑)。

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その4辛はどのようにして段階を付けるのか?ってことですが、唐辛子と花椒(ホアチャオ huā jiāo)の混ぜた粉末粉を決められたティースプーンのようなもので4回入れておられました。ご覧んのようにかかっています。到ってシンプルですが、FC とかの調理する側としてはそうでなければ成り立ちません(笑)。それにもやしの量も倍のようでした。もやし不要派の私としてはもやしなしで800円というのはどうでしょうか・・(笑)?

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ということでまだあまり出ないせいか?少し時間がかかっていました。一般的に考えればこういうのはやっぱ結構変化球なんで少しアレなのは仕方ないところです・・(笑)。この麺を監修されているナカジー教の教祖様は最初は1~2辛ぐらいからと何回も仰っていましたが、確かにそうだと反省した次第です(笑)。やっぱ謙虚ということは重要です(笑)。

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4辛の辛さはまだまだオーケーでしたが、花椒をこれだけラーメンに投入すると結構幅を利かしてしまって元の味はほぼ分かりません(笑)。麻婆豆腐を作るときのテクと同じような調理を施されてるといいのですが、やはり FC とかでそれは難しいのでしょうな・・。それからこれよりちょっと豪華なパーコー(páigǔ パイクゥ)トッピのもあります。注:未提供店舗もあります。 HP 等で確認できます。因みにここ菊川店はありません。。10月27日(日)までです。ぜし1~2辛をお勧めします(笑)。ほんじゃ~^^。

’1909


PS

先日、山小屋の記事を書きましたが、その頃の話を社長自らされていたりのドラマ仕立ての you tube 動画がありました。宜しければご覧ください。こちらです。


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ミスターらーめん
タイトルオビ プロト2

■ ミスターらーめん[下関市]

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懸案だった担担麺650円を頂きました。結構出ているのか?手慣れた感じで調理されています。ご覧のような感じです。スープのベースはトンコツスープのようです。注:確認はしていないです(笑)。ここはパシャパシャ系のトンコツなのでそんなにトンコツ感はでないのでしょう。

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トッピの肉ミソも手造り感はある仕上がりとなっています。それだけ最初に少し頂くと結構甘辛い感じで冷たいからスープがぬるくなるのでは・・?と思いましたがそんなに冷めないところは最初からスープを計算されて結構熱くされていたようです。確かに胡麻の風味もあって専門店以外の担担麺にしてはよく仕上がっています。欲をいえばもう少し麻辣(má là)感あるともっとスパイシーになるように思いますが、一般的にはこのぐらいでいいのかもしれません(笑)。ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.

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恒例の意味不明系でお伺いすると店内に貼ってありました。正直毎回レジまで行かれているのはちょっと手間だったので KAIZEN ということでしょう(笑)。一応お知らせしておきます。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

天一
タイトルオビ プロト2

■ 天一[山口市]

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サンパークあじすという SC 内のテナントとして入っています。それだけで先入観は固定化されました(笑)。それでちょっと前に山口県カバー率 No.1 のこちらの方の記事を拝見したりで、お伺いしてみようかな?って正直少し思っていました(笑)。最近また他の方々のご感想をお聞きしたりや某食べ○○等を拝見して先入観の固定化解除となりました(笑)。この日は日曜日で非常に混んでいました。やっぱ人気なのだ・・。何事も謙虚で素直でないといけません(笑)。

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もうご存じでしょうが、こちら宇部市の中央町にあって、宇部市の中心商店街の閉店の増加に伴って郊外型のこちらに来られました。そのときの記事はこちらです。その記事は2008年になっていますから、その数年前なのでしょう?それにしてもこんな画像を持っている私はやっぱアレとしかいいようがありません(笑)。

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ラーメンのみ530円です。こんな SC に入っていてちょっと信じられない値段です(笑)。ラーメンの前店舗の画像と現画像を比べてどんな感じでしょうか?結構似ているように思いますが、実際は分かりません。味ももう思い出せません。昨日頂いたものをすぐに思い出せないのだから、思い出せる訳がありません(笑)。ただ前店舗でも宇部ゴテゴテ系の蔓延る真っただ中で、宇部ゴテゴテ系には属してなかった珍しい1店だった位は薄っすら憶えています(笑)。

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確かにトンコツにしてはインパクトはありません。ただ宇部のラーメンだな?って片鱗はあります。麺がズタズタに柔いです(笑)。次回は辛子高菜もあったので少しチューナップオーダーをしてみようと思います。もう1回復唱させて頂き反省します。「先入観の固定化はいけません(笑)。」ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ミスターらーめん
タイトルオビ プロト2

■ ミスターらーめん[下関市]

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本日は久しぶりに他にお客さんがいらっしゃいました(笑)。もっとも私のお伺いする時間帯は混む時間帯を外しているので、ほとんどいらっしゃらないのでしょう。大将がそんなアイドルタイムに餃子を包んでいらっしゃいました。そうだ!ここは餃子が名物だった・・。それをまだ頂いたことないというから全くアレというしかありません(笑)。次回はセット等のお得系で頂いてみましょうか?

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本日も安いラーメン550円のみです(笑)。ショボいオヤジには濃くなくてよろしいです(笑)。次回は先日の担担麺?またカレーもあるし・・^^。ということで、さっさと頂いて帰ったげな。注:やる気はないな(笑)!ほんじゃ~^^。

  ’1908


PS
こちらはほとんど休みはありませんが、1ヶ月に1~2日休まれることがあります。それは火曜に多いです。9月は月曜に一日休みになっていました。一応不定休です。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ちゃばちゃば
タイトルオビ プロト2

■ ちゃばちゃば[山口市]

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ずっと前にオープンして大方の状況は掴めていましたが、何せ750円だから二の足を踏んでいました(笑)。数年前、少し高いと思っていた小倉の東洋軒でさえ700円ですから・・(笑)。注:現在は650円スタンダードになってきたので東洋軒も前ほどの感じはありません(笑)。

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メニューを拝見してついでに申し上げるとうどんも高いです(笑)。讃岐に行けばあり得へん値段ですか(笑)。頂くとその辺がわかるのでしょうか?

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オサレーな丼で出て来ます。トッピは豪華です。チャーシューも多いです。半熟の煮卵も1つ入っています。ただにんにくチップがデフォで乗っているのは困る方もいらっしゃるので、考えられてはいかがでしょうか?まあこれなら750円も仕方ないのですが、あまり乗っているのが好きでない方用にオプション系のメニューチョイスもあったらいいなと思いました。看板に福岡と書かれていますが、福岡でもこんなとんこつを探すのは少し難しいように思います(笑)。もっとも最近ならないこともないと思いますが、昔ならまずあり得ません(笑)。

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ということで、スープも美味しかったですよ。無課長でこの味は研究されたのだろうなと思わせました。ただトンコツネイティブからの派生系ではないように思います。その辺を考慮されて召し上がられるといいと思います。ほんじゃ~^^。

’1908


PS

画像が極端に少ないのはことごとく外してしまったからです。6枚撮って唯一の一枚だから最近の私は全くアレというしかありません(笑)。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

のぉくれ
タイトルオビ プロト2

■ のぉくれ[柳井市]

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付近を通ったので久しぶりにお寄りしました。ネット上ではトマト系のラーメンはよく紹介されますが、無難に(笑)?しょうゆ650円にしました。すぐに出て来ます。とにかく従業員の方はきびきびとされています。

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正直いってインパクトはありません(笑)。こういうものインパクトを求めることが間違いであるのはよく分かっていますが、これほどやさしい、あっさり系は逆になかなかないように思います(笑)。ご年配の方もご来店されることを想定してのことなのでしょう。お伺いしたときは休みの日なので家族連れでにぎわっていました。ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

笑福亭
タイトルオビ プロト2

■ 笑福亭[北九州市門司区]

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数日前テレビでチャンポンを美味しそうに召し上がっていらしたので、即影響を受けたのはいうまでもありません(笑)。いかに自分のポリシーをもってないのかを何回も分からせてもらっているようです(笑)。ということで、こちらにお伺いしてみました。ほぼ意味不明系と化していると申し上げて過言ではないこちらで、チャンポン650円は未食だったとは・・?「これ、どういうことやねん?」と自問するのは止めておきます(笑)。だって・・、アレをさらすことになるし・・(笑)。

入るなりメニューなど確認せずに水をいれながら、チャンポンコールです。少しカッケーな感じですか?って全く関係ねーし・・(笑)。ラーメンと違って材料を用意するのに少し手間なので、その辺は大将と女将さんで手分けしてされます。味付けは確かめてされます。

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こんな感じに仕上がっています。正統派な感じです。スープはラーメンのを使用なさっているのでやっぱアレな感じは微塵もありません(笑)。

麺もまたこれまで頂いた中では一番太いように思いましたし、また少し扁平ににもなっています。非常にストレートなチャンポンです。最近あまりチャンポンを頂くことはないのですが、これならマジで次回はラーメンと迷いそうですな・・^^?それに650円やし、他所の下手なラーメンの出番はないように思います(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1908


PS

次回からここも意味不明系に格上げ?を予定しておきましょうか(笑)?なにせやる気はないので意味不明系は非常に助かります(笑)。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.

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柳井市の新店のようです?JR 柳井駅から白壁の町の方に柳井川を渡って東方面にちょうど「焼肉ホルモンの冨まる」をもう少し行ったところの雑居ビルです。ただ営業時間が夜だけでそれも結構遅い8時から翌2時までのようです。場所が場所だけにそういう時間帯なのでしょう?一応お知らせしておきます。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

山小屋ラーメン 本店
タイトルオビ プロト2

■ 山小屋ラーメン 本店[田川市]

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先日の菊川店の訪問からそんなに経たずに本店との比較をすべくお伺いしてみました。帰って調べると何んと12年ぶりです。ショボくなるはずだ・・(笑)。ということでラーメン630円のみです。

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全国の山小屋の旗艦店ですから、ここで外すようなことは許されません(笑)。でもまあビミョーに違うこともあるのでしょう(笑)。ブッチャケ(笑)。

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年季の入った大将のもと研修的なお若い方もいらっしゃるようですが、その実は分かりません。でも OJT な雰囲気はありましたわよ~^^。

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ということで先日の菊川店とよく似ています。って、ゆーかー、菊川店が本店に似ているのでしょう(笑)。ということはやっぱ菊川店のジツリキはアッパーで間違いないのでしょう。もっとも山小屋の味のバラツキは昔ほどなくなっているのかもしれません?でも最近はそんなにはお伺いしてないのでよく分からない話ではあります(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1908

PS

なぜかこの2軒は窓の近くの席になって、画像イマイチですみません(笑)。


意図なし景(笑)@山陽小野田市 花の海

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

山小屋ラーメン 菊川店
タイトルオビ プロト2

■ 山小屋ラーメン 菊川店[下関市]

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山小屋について先日書きましたので、こちらは未訪問店ですからちょっとお寄りしてみました。先日、日曜日に前を通りましたが、駐車場(10台ぐらいはあると思う?)は満杯でした。やっぱ下関市内ではダントツではないでしょうか?

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この日もお昼時でしたから、ここの山小屋は結構混んでいます。従業員の方も多くてサービスは行き届いています。メニューを拝見する前にラーメン630円とだけ申し上げて座りました。珍しい円筒形のレードルでスープを注がれます。山小屋グループはずっとそうだったのでしょうか・・?

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出てきた感じはこんな感じです。丁寧に下処理等されていらっしゃるのでしょうか?雑味はないようです。これならアッパー山小屋のレベルだと思います(笑)。

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ということで、デフォ以外にもたくさんメニューはありますので、次回はその辺を予定しておきましょうか^^?

  ’1908

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

はつひ
タイトルオビ プロト1

■ はつひ ― 下関市 ―

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場所は下関市でも旧豊田町で旧道沿いにあります。ずっと懸案店になってはいましたが、ショボいオヤジには敷居がちょっとアレっぽい感じも無きにしもあらずです(笑)。その理由の一つは結構オサレー系なところのようでしたから・・(笑)。日頃お一人様で cafe 系にはまずは入れません(笑)。まずもって完璧な away 感なんです(笑)。暖簾が新しくなっています。

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入って店内を拝見すると、やっぱ非常にきれいです。メニューはありますが、本日は頼んでからメニューを拝見するというパターンです。で、看板のビビンパランチ1080円やクッパランチ1080円もありますが、ここは麺バカ本領ということでテールうどん500円にしました。注:とりあえず日頃の行動パターンから安いということが何より優先するように思われて仕方はありません(笑)。

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アツアツで来ました。具は玉子やひき肉(主にビビンパ用?)ワカメです。うどんの麺はこの料理ではあくまでメインではありませんから、その感想は普通としておきます(笑)。それで玉子は後半まで取っておくと周辺は少し固まりますから、好みの選択をすることいいでしょう。

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それで、このテールスープですが、あっさりとして下世話感がありません。これほどカドがなくて輪郭がしっかりしているにはそれなりなテクが施されているのでしょうか?やはりこれはうどん1杯のために家ではできないものになります(笑)。ということで、またお伺い予定に・・^^。ほんじゃ~^^。




意図なし景(笑)@ 下関市豊北町滝部

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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

PIzzeria Bel gioco
タイトルオビ プロト1

■ PIzzeria Bel gioco ― 防府市 ―

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本場ナポリの名店仕込みでいらっしゃるこちらお伺いしてみたく思って下りましたが、オヤジ1人でショボくお伺いする訳にもいかず、チャンスを待っていました(笑)。実際この日も途中まで私以外は全部オネーサンやご年配のオネーサン達で、完全にアウェイ状況でした(笑)。

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最初なので1300円のセットを2つしました。ピザは①と②を選択です。ドリンクはコーラとエスプレッソです。サラダはミニになりますが、結構おいしかったです。ただフォークでは食べ難いです(笑)。いえば本格派といえど、箸も出してもらえるとは思います。量が量なのでそのまま何とか頂きました。

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まずはトマトソース系のマルガリータです。そして、ビアンコ系のチチニエリパンナです。論餅初めて聞く名詞です(笑)。マルガリータはお馴染みですからオヤジも知っています。やっぱ薪を使ったピザ窯の焼き立ては違うのでしょう。もちろん材料も違うのでその辺の冷凍ピザの出番は全くありません(笑)。ピザ窯に入れて1~2分ぐらいではないでしょうか?すぐに出されてこのような状態です。正直こんな本格派は頂いたことはありません(笑)。

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ビアンコ系はしらす、クリームソース、にんにく、モッツァレラです。結構マッチしている組み合わせです。もちろんこれまでに頂いたことはありません(笑)。また出されるタイミングが素晴らしいです。マルガリータを食べ終わるとすぐに次のを出されます。接客も入れて、地方では群を抜いているのに、敷居は高くないところはお勧めです。正直こういうお店、東京とかなら予約が取り難いのでしょうな・・^^!ほんじゃ~^^。

テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



お伺いしたのはお盆休みのころの連休中です。そのせいなのか、時間を外しても多くのお客さんです。でも、出て来る時間は同じなのはやっぱ凄いです。で最近はなかなか外れませんな・・(笑)。本日もなかなかな仕上がりでした^^。ということでさっさと頂いて出たげな・・。ほんじゃ~^^。

PS

やる気の無さ充満中か・・(笑)?




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

雷文
タイトルオビ プロト2

■ 雷文[柳井市]

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元々はここの近くで営業されていましたが、焼肉牛王の店舗での営業と統合されたのでしょうか?それで昼から焼肉もできます。二毛作営業というよりお店の経営が同じなので二期作営業?な感じです(笑)。注:そんな言葉あったけ~(笑)?

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ラーメンセット780円とラーメン550円です。セットはご飯ものがメニューの中から選択できます。これはハラミ丼です。ご飯ものだけで頼んだことはありませんのではっきりと分かりませんが、フルセットに近いように思います?よってショボいオヤジはセットはちょっとアレです(笑)。

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麺の量も少し多かったし、丼の肉の量も多かったです。注:ミニ丼ではないよなので、ショボ系には・・(笑)。やっぱ焼肉屋さんだけのことはあります(笑)。味が濃くないところもよかったように思います(笑)

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ネット情報で拝見すると濃厚トンコツのような感じでしたが、本日はあっさり塩トンコツのようでした。本日だけそうなのか?それとも内容を抜本的に変えられたのかまでは分かりません。ただ少し好みの出るような味に仕上がっているように思います?ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

七福屋 秋穂二島店
タイトルオビ プロト1

■ 七福屋 秋穂二島店 ― 山口市 ―

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山口県西部をメインに徳仙茶屋系のうどんチェーンの1店舗です。確か私自慢にもなりませんが全店コンプしています。他に自慢するものがないので許して下さい(笑)。もちろんカレー系も頂いています。

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カレーは普通です。カツは値段の割にはしっかりとあります(笑)。値段の差からしたら100円になりますが、お値段以上のニトリです(笑)。注:意味不明(笑)。それにしてもこれが530円ですから全く不満はないです(笑)。またうどんででもお伺いしてみたいと思います^^。ほんじゃ~^^。


テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

ドルフィン
タイトルオビ プロト2

■ ドルフィン[防府店]

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得意の挫折系でお伺いしてみました。以前からあったのでしょうが、全く対象になっていなかったドルフィン定食(並)690円にしてみました。

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これは結構お得なのでしょう。並だけなら620円です。それがご飯ミニと餃子3個も付いてきます。まあ餃子は前もって調理されているようです。毎回3個ずつ餃子鍋で焼く訳にはいきませんから・・。本日のラーメンは少し出汁感は少なかったようです。ほんじゃ~^^。

’1908

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

華さん食堂 小倉吉田店
■ 華さん食堂 小倉吉田店 ― 北九州市小倉南区 ―

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少し時間がかかってしまって予定していたところは time out となりこちらに~^^。って、ゆーかー、安いので積極的にお伺いしました(笑)。まあ小鉢や小皿などもあってご飯も量で選べて、丼や麺類もあります。すべて安いです。近くにあれば頻繁にお伺いするようになることでしょう(笑)。注:実はここでこのカレーは以前にも頂いております(笑)。

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それで、ご覧のようにカレー258円です。大にすれば432円ということですから、それでも安いです。ジャガイモばっかで、肉は探してやっと・・、ぐらいですから、入ってないときもあるのでしょう(笑)。それで「昔ながらの」とサブタイトル的に書かれていますから、「昔ながらの」の食べ方でソース on です(笑)。正統派です(笑)。満足感もなければ、失望感もないカレーでした(笑)。でもショボいオヤジはノスタルジーでときどき頂きたくなるのも否定できません(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

金寿
タイトルオビ プロト1

■ 金寿 ― 長門市 ―

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付近に用事がございましたので、久しぶりにお寄りました。お変わりなく女将さんが鍋振りです。本日は他にお客さんはおられずに一人前だけで、ルワッキーです(笑)。きれいなフォルムになっています。どことは申し上げませんが、同じように方法で盛られるのですが、結構ルーズになっているところを知っています(笑)。

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本日は結構薄味になっていてこれはこれでいいのですが、ややぼやけた味になっているようにも思えたとか・・(笑)。さっさと頂いて帰ったげな。ほんじゃ~^^。

PS

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仙崎湾を三隅町側から、透明感があったので、思わず撮りましたわよ~^^。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

どんどん 防府緑町店
タイトルオビ プロト1

■ どんどん 防府緑町店 ― 防府市 ―

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セルフということでまたお伺いしてみました。前回はぶっかけと普通のを頂きましたが、本日は1人だったので、ざる小210円にしました。確かに少ないです(笑)。それでサイドのいなり110円とかき揚げ120円で合計440円ですから下手なラーメン店には行けそうにないです(笑)。

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うどんはやや冷でしめてあるので、冷凍のような感じになっていました(笑)。それで問題は前回もかき揚げを取っているので行動や思考パターンは全くアレというしかありません(笑)。それに蕎麦猪口のような容器にこのかき揚げをつけていただくのにも苦労しました(笑)。やっぱざるのときはちょっとスモールサイズの天ぷら類だなと思っととか(笑)。次回はちょっとこの辺ではあり得へん系のうどんにしてみようかな?って思っています。もっともそれは本場ではそばのメニューになっているようです。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.



「ふれあいステーション大道」の北側にあります、「農家レストランDAIDO」です。以前からうどんや定食はありました。中華そばは新メニューでは・・?と、思って帰ってググって調べると確かにメニュー上には存在していませんでしたからそうなのでしょう。一応ご紹介しておきます。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ジロー商店
タイトルオビ プロト2

■ ジロー商店[下関市]

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ずいぶん前に shops info. で、ご紹介したこちらにお伺いしました。前はよく通るのですがなかなか実行が伴わないという全くアレな感じは否めない昨今です(笑)。メニューはこの他につけ麺もあります。ラーメンは家系です。トンコツネイティブエリアの下関でも違ったラーメンも次々登場しています。テイスト的にはショボいオヤジには少し濃い感じは否めません(笑)。

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辛子高菜があったのでライスも頼みました。因みに辛子高菜は std. な味付けでそんなには辛くないように思いました。ということで、さっさと頂いて帰ったとか・・^^。ほんじゃ~^^。

’1908

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



このお店だけの縦評価:10点中6点  本年8月

お待たせしました。待ってない?って、か・・(笑)。いえいえ、そう仰らずに・・(笑)!本日はチラッと横のオニーサン達のを拝見して、アウトかな?って思ったとか・・。で、実際にはそうでもなくて、まあいえば、可もなく不可もなくな一杯でした。本日は14時ごろだったにもかかわらず、いなりは大量にありましたが、本日は食指は動かず。得てしてそういうものですな・・(笑)。ということでさっさと頂いて帰ったげな。ほんじゃ~^^。

PS
お盆は休まず営業されて、19日(月)、20日(火)、21日(水)の休みとなります。ただお盆はドチャ込みになるのは予想されますから、対策は必要です。一応、お知らせしておきます。

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大竜軒 本店
タイトルオビ プロト2

■ 大竜軒 本店[北九州市門司区]

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久しぶりにお伺いしてみましたので、もやしや胡椒抜きの件は忘れていました。味付けのりも当然忘れていました(笑)。出て来て、すべてデフォで入っていると分かる次第です(笑)。ない方が本来の味が分かっていいと思いますが、実際はよく分かりません(笑)。

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もやしと味付けのりの別皿はありなのだろうか(笑)?

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それに胡椒も抜きで別皿でご要望すると結構煩わしい客になってしまうから、一緒くたに3つ全部抜きにすべきでしょうな(笑)。

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それで本日はセットのコール結構多かったです。よく拝見すると餃子とライスのセットはちょっとお得な感じです。知らなかったですな・・(笑)。ざっくりな把握しかしない習慣はちょっとアレです(笑)。次回はぜし・・(笑)。ほんじゃ~^^。

’1907

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