FC2ブログ
ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
202004<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>202006
小郡駅弁当(株)新南陽駅立ち食いうどん
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 1

■ 小郡駅弁当(株)新南陽駅立ち食いうどん ― 周南市 ―

bDSCN5911.jpg

bDSCN5915.jpg

やっぱ JR 新南陽駅界隈特集ということでこちらから、って、ゆーかー、他にお伺いすると予定だったが定番のアレ?だった(笑)。それで比較的近いこちらに・・。ここは7:00~15:00の営業です。で、価格が少し上がったようです。多分20~30円ぐらいではないでしょうか?よく分かりません(笑)。何にするか・・?ってことですが、例によって何でもいい系ですから、天ぷらうどんにしました。論餅すぐに出て来ます。

bDSCN5913.jpg

bDSCN5917.jpg

麺はスーパー系のそれで、ふわふわのコシなしの普通感が何んともいえません(笑)。天ぷらも市販のものです。汁もこのぐらいの感じはやっぱ構えなくいいです(笑)。これがなかなかありそうでありません(笑)。で・・、やっぱここの特徴はこの葱の多さです。レンゲのようなスプーンに山盛り2杯です。このときのおばちゃんの大盤振る舞いか?会社の方針なのかまでは分かりません。はたまた営業終了までそんなにないので、葱を翌日に持ち越したくないのでサービスだったなのか?ってことも考えられます。次回は少し早い時間で予定してその証明を試みましょうか(笑)?ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

桃園
タイトルオビ プロト2

■ 桃園[北九州市八幡東区]

bDSCN6813.jpg

小倉までちょっと用事でしたが、すでに小倉は意味不明系のメッカと化していますから、こちらまで少し遠回りました。でもこちらも意味不明系だな・・(笑)。って・・、思っているとすでに去年の4月に意味不明系に格上げ?されていました(笑)。戸畑のよくお伺いしていたあのお店が閉店されるまではそちらで挫折していたので、そんなにはお伺できなかったのが事実なのでしょうか・・?

bDSCN6811.jpg

本日は基本に帰って半焼飯セット670円です。しばらく来ないうちに「もやし、胡椒抜き」のオーダーを忘れてしまっていました。全くアレとしか・・(笑)。確かにチャーシューが少ないとかありますが、やっぱこれで670円はないよな・・、って思わせてくれます。普通のところではラーメンのみの価格ですから。ほんじゃ~^^。

  ’2003

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

サイゼリヤ ゆめモール下関店
タイトルオビ プロト1

■ サイゼリヤ ゆめモール下関店 ― 下関市 ―

bDSCN6777.jpg

少し前にネットでサイゼリアのアロスティチーニ399円(すべて税込)が話題になっていました。ご覧のようなラム肉の串です。 sold out 続出で、販売休止になっていて、このゆめモール下関店も1週間の限定販売となったのでお伺いしてみました。注:現在はやってないと思います(笑)。結論から申し上げると、ラム特融の臭さなどはなくて美味しかったですよ。ただ騒ぐほどではないような・・(笑)?これなら豚串屋さんや焼鳥屋さんで充分ではないしょうか・・(笑)?オイオイ(笑)!

bDSCN6780.jpg

これだけ頂いて帰るのもなんですから、他も少し頂きました。プチフォッカ79円です。結構小さいです(笑)。

bDSCN6779.jpg

たらこクリームのピザ399円です。少し濃い感じですか?それにチーズの量が少ないので対策が少し必要に思います(笑)。

bDSCN6775.jpg

アーリオ・オーリオ299円です。確かに具はほとんどないようです(笑)。よってオリーブオイルとか、粉チーズとかでアレンジしながら頂きました。やっぱサイゼリアのウリの一つはこれなのでしょう。さらにウリは本日2人で計1176円だったことでしょうか(笑)?ちょっと upper なお店ならパスタ一皿も頂けませんから・・(笑)。ほんじゃ~^^。


テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

讃岐弘法
タイトルオビ プロト1

■ 讃岐弘法 ― 山口市 ―

bDSCN6808.jpg

bDSCN6804.jpg

付近で用事だったのでこちらにチョー久しぶりでお伺いしました。オーダーのシステムがちょっと変わっていたようで?結構戸惑いました(笑)。かけうどん(税込)385円と竹輪天121円です。これまでそんなにお伺いしている訳ではありませんが、本日やっぱこちらは讃岐うどんだと思ったとか・・(笑)。まずうどんの汁です。これは関西でも福岡でもない味です。昆布や節系の出汁の利き方が違います。結構スッキリな仕上がりとでも申し上げましょうか?うどんの麺も結構固い仕上がりでふにゃふにゃ系飼い慣らされた山口からするとやっぱ少し世界が違います(笑)。こういう食べ物はやっぱ育った環境が大きく作用することを改めて感じた次第です。

bDSCN6805.jpg

bDSCN6802.jpg

竹輪天はまだあったかでしたよ。軽い感じの仕上がりでした。こういうところがウリなのでしょう。ということでさっさと頂いて帰ったげな・・。ところで最近ファミレス系多いのに2日続けて優秀だな・・(笑)。でもまだファミレス系のストックはあるし、やっぱアレだな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

萬龍
タイトルオビ プロト2

■ 萬龍[下関市]

bDSCN6798.jpg

bDSCN6795.jpg

本日は塩ラーメンです。塩ラーメン600円なので特にもやし抜きで頼みました。そしたら葱も抜かれていたようだった・・(笑)。小さいことですが、ちょっとアレな気分になったとか・・(笑)?注:やっぱ小心者だな・・(笑)。

bDSCN6799.jpg

bDSCN6801.jpg

醤油のトッピはシナチクですが、塩のトッピはワカメとなっていてよく考えていらっしゃるのが分かります。豚骨はきくらげのように思いますが、よく憶えていませんから調査予定に・・(笑)。他にすることがないからな・・(笑)。本日もなかなか塩を極められた仕上がりになっていて美味しかったですよ。メニューを減らされたので麺に注力可能な感じなのでしょうか?ということでさっさと頂いて帰ったげな。ほんじゃ~^^。

  ’2003

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

長崎ちゃんめん 山口小野田店
タイトルオビ プロト1

■ 長崎ちゃんめん 小野田店 ― 山陽小野田市 ―

bDSCN6784.jpg

長府店で頂いてから店舗差はどのぐらいあるのか?と少しアレになったので小野田店に・・(笑)。変な時間帯なので他に誰もおられません。すぐに作り始められて出て来ました。ビジュアルもほんの少し違うように思いました。でも使用される調味料とかは決まっていると思われるので基本同じなのでしょう(笑)。ただ決定的に違うのはスープを入れる器です。長府店と比べて小野田店の方が高級感はあります。って・・、ゆーかー。高級店でもないのに高級感はないやろう・・(笑)。

bDSCN6787.jpg

さて味の方はやはりといえばそうですが、ビミョーに違うようです。もう少し申し上げると小野田店の方が少ししっとり仕上げのように思います。ということで是非全店の違いの確認を・・、する訳ないです(笑)。どちらも美味しかったですよ^^。ほんじゃ~^^。

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

長崎ちゃんめん ゆめタウン長府店
タイトルオビ プロト1

■ 長崎ちゃんめん ゆめタウン長府店 ― 下関市 ―

bDSCN6764.jpg

bDSCN6769.jpg

ランチ難民になりそうなときに他の長崎ちゃんめんにお伺いするとお昼の営業は終了していました。こちらは場所柄通し営業のようです。もちろんリンガーハット教訓を踏まえて長崎ちゃんめんではチャーハン594円(税込)のフルサイズがあるのを確認していました(笑)。因みにこちらはミニ(小)チャーハンだけは頼めるのですが、やっぱアレですから・・(笑)。

bDSCN6766.jpg

bDSCN6762.jpg

オーダーが通ってからチャーハンの鍋振りで調理されます。こんな感じで一般的なそれでしょう。手造り感は充分にあります。好みで言えば葱は最初から入れられた方が味、香りもいいように思います。映え系で仕上げに入れられる分にはいいようには思います・・(笑)?面白くない記事ですみません(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

リンガーハット 山口メルクス店
タイトルオビ プロト1

■ リンガーハット 山口メルクス店 ― 山口市 ―

bDSCN6757.jpg

bDSCN6759.jpg

先日チャンポンを頂いたときにチャーハンも頂いてみたいと思いました。まあそれはいいのですが、何を勘違いしたのか?そのチャーハンはミニサイズ286円(税込)だけしかなかった訳です。しかも餃子の付いてるセットものは何か、他の麺メニュー等をセットしないと頼めないようになっていて困りました。この日は未食の皿うどんとかの雰囲気でもなくて、店員のオネーサンにそのミニだけ頼むのは可能か?お聞きすると問題ないということだったのでここは初志貫徹しました(笑)。って、ゆーかー、バカ貫徹ですな・・(笑)。

bDSCN6760.jpg

bDSCN6761.jpg

ご覧のように確かにミニです。やはりサイド的な立ち位置のメニューのようです。味も一般的なもののようでした。量が量だけにすぐ完食ですぐに出ました(笑)。それでもお店の方は優しく普通サイズのメニューのように接して頂いて恐縮でした(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.



ご覧のような情報です。


それから先日営業時間等のお知らせをしていました、下関市の東行庵にある「らーめん るーぷら」も閉店しています。


以上2件ほど一応お知らせしておきます。

松屋 下関稗田店
タイトルオビ プロト1

■ 松屋 下関稗田店 ― 下関市 ―

bDSCN6744.jpg

大方牛丼ですが、カレーの日もあります(笑)。しかしまあ繰り返すようですが、カレーは元のそれで復活してほしいと思います。いえば、事実上の値上げですから・・(笑)。前は確か390円ぐらいだったように思います。この創業カレーは490円ですから突如100円ほどの値上げを創業という言葉でカモフラージュされているように感じられて仕方ありません(笑)。厳しく書くのは結構払っているからですぜ(笑)。

bDSCN6742.jpg

味的にはよく似ているとは思いますが、以前の方が辛くてスパイシーだったように思います。知らんけど・・(笑)。ということで本日は先日のドチャ混みが信じられないような、お客は私だけでした。これも珍しいです。それにしてもこういう up は要るかな・・(笑)?ほんじゃ~^^。

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

長崎ちゃんめん 山口小野田店
タイトルオビ プロト2

■ 長崎ちゃんめん 山口小野田店[山陽小野田店]

bDSCN6749.jpg

bDSCN6756.jpg

リンガーハットにお伺いしたついでと申し上げたらなんですが、チョー久しぶりに長崎ちゃんめんにお伺いしてみました。多分10年以上だとは思います。リンガーハットは関東など全国展開されているに対して、長崎ちゃんめんはほぼ山口、広島、岡山で展開されています。よってことチャンポンだけに限っていえば事業規模からしたら比較になりません。

bDSCN6746.jpg

bDSCN6747.jpg

ちゃんめん550円(税込)と水曜日がサービスになっている餃子187円を頂きました。餃子にはにんにくは入ってないそうです。ちゃんめんは普通でも結構ボリュームもあって美味しいですよ。

bDSCN6754.jpg

餃子もあっさりとしていてなかなかです。中の具もしっかりと入っていますから、1人でチャンポンとこれだけ頂くのは結構なボリューム系になります(笑)。

bDSCN6751.jpg

それから自家製麺や野菜、スープの丸鶏や豚にもこだわりがあると書かれていました。どこまで店舗で調理されているか?まではわかりません。ただ、大方のメニューは鍋振りで出されていてセントラルキッチンからの配送は少ないのも事実だと思いますよ。そのため少し店舗でバラツキはあると思われます?他所お伺いしたことなので知らんし・・(笑)。また機会がございました他店舗にもお伺いしてみたいと思います。ほんじゃ~^^。

’2003

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

リンガーハット 山口メルクス店
タイトルオビ プロト2

■ リンガーハット 山口メルクス店 ― 山口市 ―

bDSCN6734.jpg

bDSCN6726.jpg

福岡県南部の知り合いの某所を拝見しているとこちらに行かれて2玉無料を召し上がっていらしたので、「ほ~、そうなんだ!」と思って私も真似しました(笑)。場所は遠いですが、チェーン店や FC 店の場合はこういうときに便利です。普通、1.5玉、2玉と普通のチャンポンだけあるサービスです。

bDSCN6722.jpg

bDSCN6723.jpg

bDSCN6724.jpg

多分リンガーハットはこれまでにお伺いしたことはありませんが、思い出さないので恐らくそうでしょう(笑)。長崎ちゃんめんはあります。お店の方に2玉は多いか?どうかお聞きしましたが、やっぱ個人差があるのでこの手の質問は答えようがありません(笑)。ちょっと怖気づいて1.5玉と弱気にいいましたが、すぐに訂正して2玉にしました(笑)。

bDSCN6728.jpg

bDSCN6731.jpg

暢気に構えて待っているとすぐに来てかなり面喰いました(笑)。「オイオイ、チャンポンなのに何でこんなに早いのだ・・?」と・・(笑)。何か理由はあるのでしょうが、難しいことは置いておきます(笑)。まず量を箸で確認しました。何とかなりそうに思う一連の行動や心理が少しショボいと思わずにはおれません(笑)。結構おいしいです。セントラルキッチンで QC できるところはされておられるのでしょうな・・。これで560円(税込616円)はやっぱ凄いです。ちゃんぽん専門店ならではの企業努力の結果なのでしょう。後半少し味変で胡椒を結構入れて頂きました。

bDSCN6735.jpg

この安さに味を占めたショボい私は帰りにこの幟にミリキを感じたのはいうまでもありません(笑)。リンガーハットなかなかいいではありませんか(笑)。ほんじゃ~^^。

’2003

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

きらら うどん カフェ
タイトルオビ プロト1

■ きらら うどん カフェ ― 山口市 ―

bDSCN6713.jpg

建設中から存じ上げてはいましたが、箱が完成して営業までは少しあったように思います。この前の道は防府や山口市の南部地域と宇部市と結びますから比較的よく通ります。本日この近くで少し仕事あったのでお伺いしてみることにしました。ネット情報等ではご年配のオネーサンがおられるような感じでしたが、お若い、愛想のいいオネーサンがおられました(笑)。ということで、カレー500円を頂きました。「なぜうどんカフェなのにうどんではないのか?」ということですが聞かないで下さい(笑)。

bDSCN6709.jpg

ルーはまとめて仕込んであってその都度レードルで取って温めていらっしゃるようです。どこまで手造りか?までは分かりませんが、すじ肉も柔らかく結構おいしいですよ。しかも500円ですからいうことはありません。松屋は別格として吉野家やすき家のカレーよりは美味しいです(笑)。

bDSCN6707.jpg

この日は少しルーが多かったがリカバリーもよかったです(笑)。どんなリカバリーか?まではちょっと言えません(笑)。

bDSCN6706.jpg

bDSCN6705.jpg

bDSCN6711.jpg

一応外し画像(笑)とメニュー表とか撮ってきましたので参考にされて下さればと思います。それにしてもどうしたらこんなに上手に?外せるん・・(笑)?次回もうどんじゃあなくてカレーになるかな(笑)?ほんじゃ~^^。

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

七福 厚狭店
タイトルオビ プロト1

■ 七福 厚狭店 ― 山陽小野田市 ―

bDSCN6719.jpg

某所にお伺いすると閉店されていました、それで時間的に何でもよかったからこちらにお伺いしました(笑)。日曜で少し変な時間帯にもかかわらず、8~9割方は埋まっていました。それでえび天うどん430円と肉うどん530円です。どちらもコシなし山口丸うどん系ですが、実際は断面は四角になっています。まあさっさと頂いて帰ったのですが、ちょっとこういう日は比較的こういうパターンになりがちですという話です(笑)。

bDSCN6718.jpg

うどんの玉を用意されるところで2人会計で帰られて1~2分のロス、テボに入れられるところでさらに2人帰られて1~2分ぐらいロス、テボから出されて丼に入れられたところで3組ぐらい帰られて3分ぐらいロス、その間うどんは放置プレー(笑)。これはきっと冷めているに違いないと思ったのですが、思ったほど冷めてはいませんでした。ということでこの手のうどん屋さんの普通の平均滞在時間よりは5~6分は多かったように思います(笑)。こちらが頂いて帰るころにはあれだけおられたお客さんは数名になっていました(笑)。まあ仕方ないといえば仕方ないことなので、タイミングが結構アレな、こういう日だったのでしょう(笑)。味の感想・・?普通に美味しかったですよ^^。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

bDSCN6695.jpg

bDSCN6697.jpg

某所にお伺いするも臨休の貼紙です。第2候補は閉店になっていてそこから近いこちらです。やはり私のアレは間違いありません(笑)。キャパはそんなに多くはないので普段でも行列は珍しくないとは思います。5分ほどで入れました。油抜きの薄味です。もやしは?ということは事情によりそのままでした(笑)。何の事情かは聞かないです下さい(笑)。表面の油はシナチク(たけのこ)の味付けのそれで溶け出たと思われます。知らんけど・・(笑)。本日もなかなか美味しい一杯になっていました。値段は50円上がって650円になっていました。まあこの値段では最近の std ぐらいです。ということでさっさと頂いて帰ったげな・・。こんなの up しててもほぼ意味ないですな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

かつや 山口店
タイトルオビ プロト1

■ かつや 山口店 ― 山口市 ―

bDSCN6701.jpg

先日100円のサービス券を頂きましたので使用してみました。やっぱこの手の戦略には結構アレだというです(笑)。で本日は珍しく?ソースカツ丼490円です。結構すぐに出て来るところはやっぱとんかつ屋さんだということでしょう。

bDSCN6704.jpg

とんかつの下にキャベツが挟んであります。美味しいのですが、やっぱ普通のカツ丼の方がメニューとしての完成度は高いと思います。ソースの味が結構主張するので途中で少し慣れてきてしまうように思います。いうなれば・・、普通のカツ丼は2日続けても何とかギリギリ頂けますが、このソースカツ丼は少し難しいように思います(笑)。ソースカツ丼ウリのお店は全国に結構あると思いますが、ソースをソースカツ丼用に研究されていらっしゃるように思います。知らんけど・・(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

まるきん
■ まるきん ― 北九州市小倉北区 ―

bDSCN6691.jpg

bDSCN6692.jpg

お伺いしたのは13:20頃ですから、sold out かもしれないとは思っていましたが、駐車場にもすんなり入れられて余裕だった。多分土曜日だったからかな?知らんし(笑)。ということで、カツカレー並650円です。メチャクチャ美味しいか?とかの感想はありません(笑)。あまりないタイプのカレーだからお伺いしているところもあります(笑)。好みの問題ということで・・。感想ももうないんよ~(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

ぎょらん亭 本店
タイトルオビ プロト2

■ ぎょらん亭 本店[北九州市小倉北区]

bDSCN6610.jpg

旦過市場の近くに魚町店がオープンしたので宿題になっていましたが、こちらの本店に久しぶりにお伺いしてみました。理由は経営はどうなっているのか・・?ということです。入ってすぐに厨房の中に旧店主やそのご家族の方々は確認できませんでした。「やっぱこちらも経営陣は変わられたのか・・?」という少し寂しい思いは禁じえませんでした。これで現経営陣で魚町店とこちら本店の営業ということのようですか?山下大将が小倉南区の沼店(閉店)にいらっしゃったので、本店の方はご家族がおられるのでは?と特に沼店開店のときは思ってはいました。

bDSCN6616.jpg

メニューとかはすべて同じではないですが、旧店舗からのものをざっくりと踏襲されているようです?この日は複数だったので二八650円と十割とチャーハン600円です。チャーハンの量は結構多かったです(笑)。麺は細麺と中細のチョイスになっていてこれは新システムのようです?すべて中細にしました。

bDSCN6618.jpg

ということでラーメンですが、頂くとぎょらん亭のラーメンだと分かります。それに美味しい部類で間違いありませんが、山下大将の作っていらしたラーメンとは何かが違います。それが何なのか?までは私の力量では言及できません(笑)。

bDSCN6621.jpg

沼店にいらっしゃったとき以来ですから、結構経っています。その前の本店時代に比較的よくお伺いしていたときとも少し違っていたように思いますが、それでも山下大将の作られるラーメンにはこの日のラーメンにない何かがありました。もちろんこのラーメンはこれでありです。しかし、昔を知っている古系にはやはりそれをどこかで追い求めてしまうのでしょうな・・(笑)。山下大将のお弟子さんの数は結構なものです。その中で特に評判のいいラーメンは数軒あります。そちらの方が、山下大将イズムを感じることができるかもしれません?開店と退店の歴史のぎょらん店の歴史ですから(笑)、またどこかでオープンを計画されているのかもしれません?北九の皆さんでその辺の情報をご存じの方は教えて頂ければと思っています(笑)。ほんじゃ~^^。

’2002

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

資さんうどん 下関綾羅木店
タイトルオビ プロト1

■ 資さんうどん 下関綾羅木店 ― 下関市 ―

bDSCN6671.jpg

bDSCN6678.jpg

下関市には資さんうどんは2軒あります。本日はよくお伺いする新下関店ではない方です。理由・・?全くありません(笑)。先日テレビで資さんうどんの特集のようなのを拝見して、まあしばらくお伺いしてないし、最近はどうなっているのか?確認でお伺いしました。まあ基本は変わってないということは分かってはいます(笑)。注:新メニューはリリースされています。

bDSCN6676.jpg

bDSCN6672.jpg

頼んだものはえび天うどん440円(税込)とかしわおにぎり100円です。因みにあの一般的な大きなえび天の方は優越感を感じられる?上えび天と呼ばれています(笑)。この天ぷらも通し揚げで別皿なので2種類の食べ方が可能となります。ここは他所ではなかなかできないポイントなのでしょう。それにしてもこれで540円だから CP はやっぱいいよな。ブッチャケこの値段で通し揚げで出されると、他所との差別化は決定的になると思われます。

bDSCN6674.jpg

bDSCN6677.jpg

かしわおにぎりはもちろん好みの問題ではありますが、普通ではないでしょうか(笑)?ぢつはかしわおにぎりの upper grade なところを頂いてしまったので、そういえるのかもしれません(笑)。そのうちご紹介しようとは思っています。

bDSCN6668.jpg

bDSCN6669.jpg

あまり拝見したことはありませんが、この日はおはぎを頼まれた方がおられて店員の方がお茶とともに運んでいらっしゃいました。普通のうどん屋さんはおはぎはないから珍しいといえば珍しいことです。おはぎだけという方もいらっしゃるのかと何気に思ったのですが、やっぱショボいオヤジの考えは休むに似たりということなのでしょうな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.



遊ゆう@防府市に閉店の貼紙です。一応お知らせしておきます。

今里
タイトルオビ プロト2

■ 今里[防府市]

bDSCN6654.jpg

bDSCN6652.jpg

他所にお伺いするとアレだったのでこちらに。その他所もしばらくお伺いしてないのですが、何を思ってか?お伺いしてみようとなったときに限ってアレだから困ったものです(笑)。さてこちら14時前だというのにほぼ10席のカウンターは満杯です。多分12時台は並んでいらしたのでは・・?ということで普通のです。消費税増税のときに50円上がって600円にされたようです。それにしても頼んで出て来るのは福岡 std ぐらいの早さです(笑)。グズグズしていると面喰います(笑)。

bDSCN6657.jpg

bDSCN6655.jpg

味の方は変わりないように思いますが、それほどお伺いしている訳ではありませんから、ビミョーなところは分かりません。しかしまあこの味はメインとなるといいますか、核となる素材は分かりません(笑)。それぞれの配合のバランスで成り立っているラーメンなのでしょうか・・?それにしても本日も尾道感は分らなかったです(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’2020

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



先日の日曜日に松屋でカレーを頼みました。最近松屋は一番お伺いしています(笑)。珍しくカウンターも満杯です。テーブルも結構多かったです。それでよく観察すると10人以上はまだ配膳されていません。「オイオイこれは・・?」って思ったところで近くのお客さんから催促です。現在順番に調理されているとの受け答えです。調理場を拝見すると1人でこなしておられます。最近松屋はメニューの種類も増えているので、牛丼だけの捌き加減という訳にはいきません。この日は特にメニューの種類割れを起こしていたようでてんてこ舞い状態です。「こりゃ~、かかるな・・。」と思ったところで近くの配膳されたばかりの方にどのぐらい待っていらっしゃったのかお聞きしました。にっこりと笑われて30分ですとお答えになられました。ダメな私は即、中止になったのはいうまでもありません(笑)。返金してもらって出ました。「うまい。安い。早い。」というこの手のお店で20分待ちでも厳しいといえるのではないでしょうか(笑)?

ということはおいといて、この日は14時を大幅にオーバーしていたのでいつも②番セット560円はかないません(笑)。ということでラーメン大盛600円です。時間帯が時間帯なので少し濃い感じになっていました。こういうのもなかなかですな・・。ほんでもって本日も大将は渋かった(笑)。先日テレビに出ていらっしゃいましたがその渋さは全く変わりませんでした(笑)。さっさと頂いて帰ったげな・・^^。ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

加藤
タイトルオビ プロト1

JR 山陰本線 安岡駅前で特にご年配で賑わう地元系 その6

■ 加藤 ― 下関市 ―

bDSCN6575.jpg

本日はやっと日替定食680円を頂いてみました。まあ定食系はあまり頂かないのも事実です・・(笑)。日替コールをしたところで、女将さんから間髪を入れずに「今日はチキンカツですが、宜しいですか?」と確認されました。その辺はマニュアルにない温かみが感じられます。

bDSCN6576.jpg

ということで比較的早く出て来ました。ご覧な感じです。ご飯の量も入れてボリュームは結構あります。以前ご年配のオネーサン方が天ぷら定食を頼まれていらしたときに、ご飯を減らすようにご要望されていたのが分かるというものです。一応、そのオネーサン方より若いという矜持でそのまま頂きました(笑)。でもショボいので一瞬残しはししないだろうか・・?って、思ったとか・・(笑)。

bDSCN6578.jpg

カツのソースはオリジナルでしょうか?美味しかったですよ。カツも充分なほどありました。茄子と天ぷらの煮物も結構あって少し持て余し気味のようでしたか・・(笑)?みそ汁も入れてトータル的に薄味です。やっぱご年配をメインターゲットにされているのは歴然としています。値上げ前は650円でしたし、消費税分のコスト増だったのでしょう。まあこの値段でこれはお店努力なのでしょう。

bDSCN6579.jpg

ところでこちらのトップメニューはカツ定食です。それをわざわざ外して頂いている理由はぼぼありません(笑)。ご覧になられたい方はググればよく出ると思います。また機会がございましたらそれを頂いてみたいと思ます。でもカツ定食の前にカツ丼アゲインになるかもです・・(笑)?ほんじゃ~^^。

テーマ:定食屋 - ジャンル:グルメ

加藤
タイトルオビ プロト1

JR 山陰本線 安岡駅前で特にご年配で賑わう地元系 その5

■ 加藤 ― 下関市 ―

bDSCN6475.jpg

本日は日替定食680円にしようと思っていましたが、入って他の方がそれを召し上がっていらっしゃるの何気に拝見すると・・、メインのおかずの内容は嫌いではないのですが、この日はソレ系ではなかったので鍋焼うどん600円にすることにしました。

bDSCN6477.jpg

ご覧な感じです。イリコ系の汁で麺は市販のです。これは問題ありませんが、少しトッピ類に華がないように思いました(笑)。他のメニューと比べるとやっぱうどんは一応ないと的な立ち位置メニューのように思いました(笑)。焼きそばやお好み焼きは鉄板まで用意されているお店ですし、他のメニューの充実から余計にそう思えたのかもしれません(笑)?よって他を頼んだ方が、こちらの真価を味わえるのではないでしょうか(笑)?ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

加藤
タイトルオビ プロト1

JR 山陰本線 安岡駅前で特にご年配で賑わう地元系 その4

■ 加藤 ― 下関市 ―

bDSCN6259.jpg

本日はカツカレー650円です。前回と今回の間に50円ほど値上げされたようです。って・・、いつの話や(笑)!このカツカレーも600円でしたから「あれ・・?値上げ・・?」というような感じです。クオリティーを落とさないないためにはやむを得ないことだったのでしょう。

それでいつものように丁寧に作られているためか、少しかかりますが、それなら問題はありません。後から来られた方にごはんが炊き上がるのに20分ほどかかるということだったので、私はルワッキーだった。チャーハンコールのときの借りは返して頂きました(笑)。お昼のご飯ものの出方によって少し不足するときもあるのでしょう。

bDSCN6262.jpg

bDSCN6257.jpg

もって来られるとすぐにこれは結構なボリュームだと・・!カツ丼のとき他所の薄っぺらいのとは違うと申し上げましたが、論餅カツカレーのそれも同じです。しっかりととんかつ感はマジでありますな・・。カレーのルーはカレーライスと共用のようです。これはまあ家庭的なソレでスパイシー感はないようです。

やっぱこれを600円で出されると確かにお得感は結構あります(笑)。ということで次回は日替680円を予定しておきましょうか?まあ普通の方々ならそれを最初に召し上がられるとは思います(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

加藤
タイトルオビ プロト1

JR 山陰本線 安岡駅前で特にご年配で賑わう地元系 その3

■ 加藤 ― 下関市 ―

bDSCN6133.jpg

本日は前回の雪辱を晴らすべく、焼飯アゲインです。本日はご飯がございましたのでオーダーが通りました(笑)。中央部のテーブルにはご年配のオネーサン方が4名でおられて楽しそうに話をされて待たれていました。家にいらっしゃるよりかなり楽しそうな雰囲気がビシバシ伝わって来るところが、やっぱアレなんよな!って思えました(笑)。

bDSCN6135.jpg

そのオネーサン方、天ぷら定食やうどんを召し上がっていらして、少し偵察させて頂きました(笑)。皆さん美味しいとお店の女将さんに仰っていらっしゃいました。キャリアの違うオネーサン方が美味しいと仰っておられるのだから、大方どんなメニューも間違いと思った次第です(笑)。

bDSCN6134.jpg

その4人分の調理のとばっちりを受けて(笑)?私の焼飯は少しかかりました。ただ鍋振りの調理にも少し丁寧にされていたのもあります。拝見した感じは何の変哲もない焼飯ですが、頂いてちょっと薄味ですが、結構美味しく仕上がっているように思いました。これはチャーハンではなくて紛れもなく焼飯です(笑)。肉は牛肉のようです。ちょっと小さいですが・・(笑)、味を決めるだけの量は入れておられるように思います。量も結構多いです。

bDSCN6130.jpg

ということで、オネーサン方の出られる準備を想定して、これは私の方がさっさと出なければと思って席を立つと、オネーサン方も準備が始まったようです(笑)。何んとか狭い通路になりかけているところを脱出に成功しました。ほんじゃ~^^。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

加藤
タイトルオビ プロト1

JR 山陰本線 安岡駅前で特にご年配で賑わう地元系 その2

■ 加藤 ― 下関市 ―

bDSCN5807.jpg

本日は焼飯コールするもごはんが茶碗一杯分しかなくて、炊飯器のスイッチをちょっと前に入れたばっかしだと・・(笑)。ということで、私の方のスイッチは off にして、チャンポン(480円)コールです。お昼時は特に多いことは想像に難くありません。私は避けます(笑)。やっぱ人気はお店の方々の優しい対応だということもよく分かりました。

bDSCN5811.jpg

少し時間はかかりましたがご覧のような感じです。和風の出汁を少しアレンジされているのではないでしょうか?あっさりでこういうチャンポンもありです。具も結構入っていますよ。ただ480円なので高級な魚介系までは入っていません(笑)。さっさと頂いて帰ったげな。ほんじゃ~^^。

テーマ:定食屋 - ジャンル:グルメ

加藤
タイトルオビ プロト1

JR 山陰本線 安岡駅前で特にご年配で賑わう地元系 その1

■ 加藤 ― 下関市 ―

bDSCN5693.jpg

長いこと懸案だったこちらにやっと。因みに山陽小野田市のラーメンの加藤はまだですから・・(笑)。場所は JR 山陰本線の安岡駅の改札を出てすぐのところです。駐車場もあります。川棚温泉方面にすぐの通り沿いです。こちらは国道191号線から少し入っているので知らないと辿り着けません。JR 利用者や超地元密着のお店でしょうな・・。最初なので断言はできませんが、年齢層は若くはないでしょう(笑)。その点ではショボ系の私も協力者?ではとに思います(笑)。

bDSCN5690.jpg

カツ丼580円にしました。ここの一押はカツ定食700円のようで、実際私の横の方もそれでしたし、他のお客さんもそれをコールされていました。でも、この日は私のカツ丼でカツ sold out でした。ちょっとルワッキーでしたな・・(笑)。13時台だったと思いますから、やはりよく出るのでしょう。

bDSCN5692.jpg

味付けはカツ丼によくあるような甘辛い味ではなしに淡白です。年齢層の関係もあるのでしょうな・・(笑)。カツの下に玉ねぎ等の野菜も入っています。それでカツを頂くとこれが結構厚みもあって upper class のようで、カツ丼で久しぶりにこんな立派な?カツを頂きました(笑)。

bDSCN5689.jpg

このカツ丼580円だからやっぱ CP はかなりいいと思います。これなら他のメニューもきっと美味しいと思わせるには充分でしたので、また予定しておきましょう^^。ほんじゃ~^^。

注:シリーズをそうこうするうちに?消費税導入時、少し値上がりしましたからこの値段は現在のものではありません(笑)。どんだけ~、溜めているんや~(笑)。


テーマ:カツ丼 - ジャンル:グルメ

18ラーメン 上三緒店
タイトルオビ プロト2

■ 18ラーメン 上三緒店[飯塚市]

bDSCN6589.jpg

何んとな~くあちこち拝見していると18ラーメンが飯塚市にも支店がありまして「、いつオープンしたん?」って・・、とぼけたことを思っておりました(笑)。どうも数年前にオープンしていたようで、最近の私は全くアレに拍車がかかっています(笑)。このラーメン店の特徴はまず安いということです。18ラーメンは約8年前に久山店にお伺いしたことがあります。そのときの記事はこちらです。その時250円で、280円時代がありまして現在は300円です。それにしてもこの価格はあり得へん系です(笑)。それもこれも本店のようなところでスープを一括管理して、各店に配送しているからやれることだとある記事で拝見したことがあります。それで大方は福岡市圏の店舗でしたから飯塚はぎりぎりの圏内なのでしょうか?それとも最近はここだけは店炊き出しになっていらっしゃるのか・・?

bDSCN6586.jpg

で、土曜日で多分多いだろうと思えたので時間を結構ずらして14時40分にお伺いすることにしました。まあ並ぶようなとこまではなかったにしても、6~7割ぐらいはいらっしゃったのではないでしょうか?食券の自販機でチャーシュー丼200円は sold out になっていましたから、お昼時はやっぱドチャ混みだったのでしょう。ラーメンとそれで500円構想はすぐに除外となったのはいうまでもありません(笑)。それで明太ご飯やおにぎり等のセット選択もありましたが大盛400円にしました。因みに替玉100円もあります。

bDSCN6587.jpg

ということで、ご覧な感じです。濃い感じはありませんが、しっかりと炊き出されています。確かにトッピはチャーシュー1枚とショボ感は否めませんが、安いので何も不満はありません。因みにチャーシューメンになると200円増です。ただチャーシューメンになると冷たい大量のチャーシューのためにスープの温度は一気に冷めるという難点がありますから、基本どこでも別皿が宜しいかと。失敗を結構している割には反省と対策がないところが結構問題です(笑)。

bDSCN6581.jpg

bDSCN6582.jpg

bDSCN6583.jpg

やっぱこれで300円はないよな・・?って思えるには充分なクオリティーだったように思います。次回はぜしチャーシュー丼を頂いてみたいと思ったとか・・?それにはやっぱ平日の12時前かな・・?また予定しておきましょう。ほんじゃ~^^。

  ’2002

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



何を考えているのか?食券自販機の前でコインを出して、お札の方にそれを入れようとして置いてしました(笑)。お札の厚さとコインの厚さは違うので入らないとは思いますが、取り難いところまで入ったので笑ってごまかしながらお店の方に申し上げると、つまようじを持って来て取って下さいました。ったく・・、オイオイですな・・(笑)。本日も合計500円です、もう650円のラーメンには帰れそうにありません(笑)。ほんじゃ~^^。


テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.