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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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次回は何にしようかのん^^? のん
次回は何にしようかのん^^? のん

のん(宇部市)④ 

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焼うどん肉玉大盛580円
本日は100円増で大盛にしました。結構な量ですが、スパイシーで酸味のソースのせいか、すんなり完食となりました(笑)。ちょっと玉子が半熟よりも固くなっていた以外は何もいうことはありません。次回は塩焼そばや上海焼そばが「食べにきてちょうだーーい!」お誘いになります。その次がお客さんが仰っていたのですが、たこ焼きのジャンボというのがあって、その中のとろーーり感がたまらないそうです。この手の話を小耳にするとちょっと気になってしゃーーないですね^^。やっぱりソースが違うようですのんでした(笑)。

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粉もん系、久しぶりに二塁打 美美
粉もん系、久しぶりに二塁打 美美

美美(下関市)

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すじネギ600円 そばトッピング100円
以前リンクにある[てくテックのmahyoさん]が行かれてちょっと行ってみたいなーとずっと思っていたら、ずっとすっかり忘れていました(笑)。実は別のところに行くも2時ちょっと前でお店は閉まっていました。これはどうしたものか?と考えているうちに思い出しちゃいました。ルワッキー^^!そして行ったら開いていました。もう一つルワッキー^^!やっぱり日頃の行いがいいということですか^^?←はっきりと断言します!それはありませーーーーん(笑)!もう一度繰り返します!ありませーーーーーーーーん!って(笑)。

それから場所もしっかり覚えていたの?すごいね!とお思いかもしれません。実は別の場所がインプットされていてそちらに行っていると「あった!ルワッキー!」となったわけで、その時点でお店の名前「美美」だったけーと思う始末^^?全くいい加減この上ないですよね(笑)?

まあ、いいってことよ^^。←軽く話をかわさないように^^!で、暖簾がないところが少し入りにくいです。入ったら狭いお店で、常連だけで話のスクラムが組まれていたらどうしよう(笑)?全くくつろげない経験を何度かしています(笑)。と、思いながら、戸をガラガラ!広いじゃん、お好み焼やさんにしては断トツで広い部類です。後で数えると50席以上はあるようです。2時を過ぎていたのに4組ほどおられました。

何にするか?決まっていましたが、ここは一応手順に沿って持って来られたメニューを拝見しながら「何にするかなー?」と、それらしきそぶりをして(←もうええーちゅーねん^^!)、じゃあ、ということで、看板メニューに御支持通りそばを入れました^^。

待つことしばし、出てきました。結構なボリュームです。ネギがかなり入っているのにネギ臭くなくすじも存在感はありますが、さほど自己主張することなしにバランスのいい感じに仕上がっています。ソースが少し多かったかな?と思いました。しかし後から来られた方はソース多くと言われていたのでその辺の我がままは聞いてもらええると思います。

あとで一味を取りに言ったとき、「辛いソース」はありますか?とお聞きするとすぐに出して頂きました。関西風のお好み焼でいう「どろソース」とはちょっと違いますが、十分でした。やっぱ、最初から次回はこれです。←また行くことをもう考えているの(笑)?困ったものですね(笑)!何のことはない、ぺろりと頂きました^^。お休みは最終日曜以外の日曜だそうです。場所は彦島のマルショクの前の通りを南に少し行けば右側にあります。

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大判焼もあります 岡村食堂
大判焼もあります 岡村食堂

岡村食堂(山口市)

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鍋焼きうどん500円 いなり おにぎり 70円
旧小郡町の大正通り商店街にあります。大判焼きも店先で90円で売られています。大盛は2玉と言われたのでこちらにしました。汁もたっぷりとあり丁寧に作られている印象です。肉もしっかりと味付けされています。1コインでこれなら納得ではないでしょうか?女将さんのお人柄でもお客さんが付いておられるように感じました。不定休だそうですが、休まれるなら日曜が多いそうです。

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おなじみ市場シリーズⅡ 防果食堂
おなじみ市場シリーズⅡ 防果食堂

防果食堂(防府市)②

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中華そば350円 焼飯400円

本日は中華そばと焼飯を頂きました。ちょっと多いかなと思いましたが、少ないときのことを考えて頼んじゃいました^^。お客さんが立て込んでいてちょっと時間がかかりました。

焼飯は大きな鉄板で作られているようです。丁寧に何度もコテで返されています。味付けは薄いので後ほどテーブルで調整できます。私はソースを少しかけました。ちょっと懐かしい味になりました^^。

中華そばとメニューに書かれていますが、事実上のチャンポンです。食べていると豚の角煮の少し厚いのが2つ出て来ました。ちょっとこの中華そばは何でもアリーノといった感じです^^。麺は少し柔らかかったようです。まあ、どちらもこの値段でよく出されていると思いました。

どうもこちらでは鉄板系がお勧めなのではないでしょうか?後の席の方が焼肉定食を食べておられました。お肉も多くこれで700円はこちらも納得ではないでしょうか?例の鉄板のお皿で出されていました。他にサラダとすまし汁(?)とご飯です。次回は焼そばかな?オムライスも前回もおられたなー?もう少し安いと気にせず2品頼めるのだけれどなー^^?←もう結構安いですよ^^!そんなこというもんじゃありません(笑)!

ところで何で後の席の焼肉の内容を微にいり細にいり、コメントできるかって?それは・・^^?それは・・^^?ちょっとお水を入れに行くフリをして観察しました(笑)。←そこまでしなくっていいんじゃないですか^^?私もそう思いますが、気が付いたときにはどうも勝手に・・^^!やっぱ、バカですね。しかも、どうしようもないようで(笑)。


PS
昨日の続きです。本日もう一度他のパソコンでカードリーダーが、バクっているか、やってみました。すんなり入りました。おーーーーい!昨日のはなんだったんだ?ちょっとムッとしましたが、まあいいだろう、と安易に思いました^^!

しかし、次の瞬間、ではパソコンのほう?と思い出しました?ならば、カードリーダーよりは問題だ!それは大変!大変!大変ロック^^!←これもちょっとマニアックなので分かりませんよ(笑)!まあ、分かる方は楽しんでください^^。で、話、元に戻って、では昨日のパソコンでやってみました。ちょっと昨日と同じような感じでしたが、オーケーでした。おーーーーい!昨日のはなんだったんだ?と、再びムッしましたが、これはやはり予備にもう一つ持つことにしました。

本日購入してきました。「14種類のカードに対応!」と書かれています。それに何も考えずにほだされて、買っちゃいました^^。やっぱ、これだけあると安心でいいなーーと優越感にしばし浸りましたが、よーーーーく考えてみると、まずそんなに使うことはないということに気付きました^^!やっぱ、その辺がどうしようもないですね(笑)。

でも、まあ6種類はメモリースティック関係だから、それを使うなら、いいか?と自分を納得させています。しかし、よーーーーく考えるとそれもほとんど使う予定はありません^^。これからのために備えるということで半ば訳分からなくなっています^^。そしてこれってやはり、こういうものを買わせるために企業が最初からたくさんのカードを作ったんじゃあないのと3,000円近く払うと考えちゃいます^^。

「越後屋、お主もしたたかだが、企業もしたたかよのぉーーーー!」なんてちょっとぐらい言わせて^^!

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丁寧さが伝わってきます こころ
丁寧さが伝わってきます こころ

こころ(山口市)②

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焼飯500円
以前はラーメンでした。本日は焼飯です。実に丁寧に作られています。味もさほど濃くなく私好みです。まあ、これでもう少し安いか?ボリュームがあるとお徳感は出てくるでしょう。特大焼そばか特大焼きうどん、ちょっと気になります^^。次回は是非これを予定しましょうか^^?


PS
本日画像を入れようと思ったら、どうもカードリーダーがバクっているようです。本来upしようと思っていたのが、できなくなりました。最近手を抜いているので←これは否定しません(笑)。皆さん多分本日もそうだと思っていらっしゃるのでしょうね。でも、本日はちょっと違いますので申し添えたく、言い訳みたいなコメントを書いております。実際は、ちょっと手抜きできてルワッキーと思っています^^!それにしても、何でもそうだが、企業のエゴはちょっとみなさん集まって何とか妥協点を見出しほしいと思います。最初はビデオデッキのベータとVHSでしたね。家では確かソニーを信じて、信じて、信じて、信じて^^ベーターを購入。しかし・・(笑)。そして最近ではこれです。カードは既に小容量も入れて家用とで数枚なり、他社にはもう乗り換えられなくなりました(笑)。そこのところなんとかしてよーと私はいいたいです。そして、携帯です。私の持っているカードはつかえないとのこと、また買い足さないといけないらしいです。携帯替えるとまたかかります。全部規格を統一するのってそんなに不可能なことなのでしょうか?それともそれぞれの会社のプライドでしょうか?私が言ってもどうにもならないことは分かっていますが、少しはすっきりしました(笑)。読んで下さった方、すみません。付き合ってくださってありがとうございます(笑)。

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おなじみ市場シリーズⅠ 防果食堂
おなじみ市場シリーズⅠ 防果食堂

防果食堂(防府市)

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カツ丼450円
久しぶりの市場シリーズです。こちらもちょっと行ってみたいと思っていました。しかし何せ市場のこの手のお店は2時ぐらいまでの営業時間です。こちらも御多分にもれずそのようです。何にしようか?と考えて本日はカツ丼にしました。カツ丼にするときはいつも玉子柔らかくと言おうか、よそうか、迷います^^。しっかりと火が通った状態のお店が結構ありますので。でも、黙っていました。するとやはりこちらもかなり火が通った状態でした^^。それにこちらのカツ丼はちょっと他所とは違っているようです。青果市場という場所柄か、やけに野菜が多いです^^。しめじまで入っています^^。それはそれでいいのでしょうが、カツ丼に対するイメージが固まっている人には、やや違った印象になるでしょう。周りの市場関係の方は焼飯や焼そば系が多かったようです。他にメニューも多くまたお伺いしようと思っています。さしずめ私は次は中華そば350円ですか^^?場所は自衛隊西隣の防府青果市場内です。

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屋号とは異なりさっさと出ました^^ みち草
屋号とは異なりさっさと出ました^^ みち草

みち草(山陽小野田市)②

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塩ダレ焼そばミックス大盛600円
焼うどんミックス大盛を頼むも、うどん玉が本日はよく出たので、あと一つしかないので大盛はできないということでした。ならば、焼そば?ではちょっとチャレンジして塩ダレにしました。付近ではあまりないということで、お勧めということです。アッサリしています。変っていていいのではないでしょうか?ただソース系のスパイシーな感じな気分なときは、やや、さっぱりとしているかな?と思います。本日は玉子はうどんができなかったということでサービスということでした。ちょうーるわっきー^^!それにしても具の多さとそれに伴うボリュームは妥当なところでしょうか?仕事があるのでさっさとお皿とコップをカウンターまで持って行って出ました。

テーマ:お好み焼き - ジャンル:グルメ

神戸発祥のそばめしです のん
神戸発祥のそばめしです のん

のん(宇部市)③ 

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そばめし550円 大盛100円増
以前神戸で、有名なところで頂いたことがありますが、あまり記憶に残っていません。それから、何度か頂きましたが、どれも印象は薄く、覚えていません。また何度か家で作りましたが、これも何となくやきそばとご飯がミックスしただけという感じです。何か、まとまりを感じないものばかりでした。しかし、こちらのそばめしは、完成度という点では、なかなかでした。ご飯と他のものを別々に鉄板で調理されています。それを途中から合わせられます。そうする理由はあるのでしょう。何とも微妙な味です。馴染んでいるといったらいいのでしょうか?大盛で結構な、ボリュームがありましたが、最後まで美味しくいただけました。ソースもやはりポイントなのでしょうね?これはちょっとリピートメニューに追加です。それにしても、3度行ってこちらでのメインの関西風のお好み焼がまだでした^^。何という客でしょうね^^?その辺のところはどうなっているの?自分でもとときどき思います^^?←なるほど!ときどきですか?そうは思えませんけれど^^?分かりました。訂正しますぅーーーー!しばしば思いますぅーーーー(笑)!今度は是非(笑)!

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結構なボリュームです すずらん
結構なボリュームです すずらん

すずらん(防府市)

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お好み焼定食680円
ちょっと情報を頂きまして行ってみたいお店の一つでした。で、本日お伺いしましたけれど、実は定休日だったそうです。でもこの日は営業されていました。よりによって定休日に行くテクニックを持っている(?)私としてはちょっと複雑な心境でした(笑)。←そんなに複雑じゃないでしょうーー^^。もっと単純でしょうーー^^。で、特製を薦めて頂きましたが、何しろ980円です。値段に負けて即、却下です(笑)。それでお好み焼定食にしました。ご飯のおかずにお好み焼。賛否両論ありそうですが、私的には全く問題ないです(笑)。だからしてややソースが多くかかっていましたが、ご飯のおかずと考えれば、問題なさそうでした。単品のときはいわれれば問題なくやってもらえると思います。ご飯やみそ汁は結構なボリュームです。小鉢は冷奴ではなしに湯豆腐でした。ちょっとサプライズ^^。ご馳走様でした。場所はJR大道駅前を東に行けばすぐです。

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1コインで納得です みち草
1コインで納得です みち草

みち草(山陽小野田市)

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肉玉大盛焼そば500円
どうもごーしさんに影響を受けたらしく(笑)ここのところ焼そばをいただく機会が多いです。本日はJR小野田駅の改札を出て右のほうに行くとあります。何にしようか例によって迷いました。「じゃあ。肉玉大盛。」待てよ?ミックス大盛が550円だ。「じゃあ。ミックス大盛に替えてくださーーい!」「ミックスには玉子は乗っていませんよ。」どうしようか?「じゃあやっぱり、肉玉大盛で。」「かしこまりました。」たくーー!ポリシーとかいうものはないのですかー(笑)?ポリポリ(笑)。のポリはありますぜーー(笑)。←皆さん、ほっておきましょうね(笑)。放置プレー(笑)。程なくして出てきました。まあいい感じです。玉子も半熟でグー!←もうあかん!こんな言葉使っているようじゃ、時代錯誤もはなはだしい(笑)!普通との差は50円です。これで500円は納得です。お好み焼きは関西風でした。リピート店に追加です。

テーマ:たこ焼き・お好み焼き - ジャンル:グルメ

地元の常連さん多いようです なるみ食堂
地元の常連さん多いようです なるみ食堂

なるみ食堂(宇部市)

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焼そば450円 大盛焼そば550円 肉玉焼そば500円 大盛肉玉焼そば600円
焼そば行脚は続く(笑)。本日は宇部市の井筒屋の南側新天町のさらに南側にある、おかずやうどんもあるお店です。古くからあるお店でしょう。お客さんは結構多いです。ご年配のおばちゃんと若い方とお二人のチームワークでやられています。大盛焼そばを頼もうかとしましたが、50円差なので大盛肉玉にしました。てきぱきと焼かれていかれます。肉は豚ではなく牛のようです。大盛玉子は予想に反してスクランブルで混ぜ込んでありました。この加減が何とも雑然としていていいです。薄味で仕上げられるのでテープルのソースで調整できるところもいいですね。途中で来られた方がお好み焼きを頼まれました。広島系でそばも入っているようです。ひっくり返してペタペタとやられていたのが印象的でした。


お知らせ
プロバイダーを替えました。それにともない、旧HPもお引越しなければなりません。つきましては関門麺Ⅰ等をご覧の際はアクセスできない場合があるかもしれません。まあ、できるだけ早く作業はするつもりですが、何分このアバウトな性格です(笑)。その点はなんとかご了承くださいね。よろぴくー♪

テーマ:たこ焼き・お好み焼き - ジャンル:グルメ

年期が違うなー のん
年期が違うなー のん

のん(宇部市)

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焼そば肉入り430円 大盛100円増
現在ではどうもお好み系が少しラーメンを凌駕しつつあります(笑)。本日も焼そばです。誰の影響かはすぐに分かりますよね(笑)。このお店も歴史は古いと思います。場所はベスト電器宇部本店の2軒ぐらい西側になります。焼そば肉入り大を頼みました。鉄板でジューと音がしだしてからはできるまでそんなに時間はかからなかったと思います。途中、ソースをお玉で壷から入れられるときはよく混ぜて、最新の注意を払われていました。自家製か、自家ブレンドのオリジナルで、よく混ぜないといけないようなミックスになっているのでしょう。頂いた感じはちょっとすっぱい、ジューシーな味です。かといってあまり主張し過ぎない仕上がりで、アッサリしています。麺のシコシコ感もよく出ていると思います。このような仕事振りに遭遇するとやっぱり年期が違うなーと思わざるを得ません。もうどれだけ焼きそばを作り続けておられるのでしょう。その辺の感じは焼きそばといえど職人芸だと思います。この値段でこの内容、言いたいことはありません。間違いなく私にとっては焼そばのリピート店のリスト上位に締めるでしょう。他のメニューはどのようなのか?ちょっと興味津々といったところです。日曜日お休みです。

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関西系です とん平
関西系です とん平

とん平(山口市)

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豚モダン680円
山口大学の正門前を湯田温泉方面にしばらく行くとスーパーアルクがあります。その少し先を右に曲がってすぐ右側です。信号待ちをしている車が多いので気を付けて下さい。お昼は2時までのようです。関西風のお好み焼きです。ふんわりと仕上がっています。モダン焼とは関西ではそば入りです。一般に全国標準使用用語がどうかは知りません。要するに豚玉のそば入りということです。お薦めはミックスらしいです。ミックスにすると確か740円だったのでそうすれば良かったかなと思います。それに1.5玉と2玉があるようです。ちょっと薄味のほうがいいときはいわれればソース等は少なくしてもらえるでしょう。混んでいるときはかなり混んでいるようです。

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楽しそうだったなー♪ 一休
楽しそうだったなー♪ 一休

一休(防府市)③

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焼そば250円 大盛400円
こちらも安さで気になっているお店です。本日は「おおかわ」は木曜日でお休みです。ではと、ごーしさんの影響で焼そばにしました(笑)。大盛でこの値段はお得なようです。少し甘いソースです。横ではお若い4人組(女性が1人)の方が全員ラーメン(250円)だけを召し上がっておられました。珍しなあ??んなこたーないと思っているとそば入りやうどん入りのお好み焼きが運ばれて来ました。これで納得です(笑)。狭いテーブルに4人で座って楽しそうだったなー♪もう一つのテーブルではカップルがラーメンと焼飯と焼そばです。楽しそうだったなー♪私は黙々と頂いてさっさと出ました。ドテ(笑)!←お店でそんなに観察していると怪しまれて、不審者になりますよ!いいえ、もうすでに不審者ですので、これから新たに不審者になることはありませんよーー(笑)!←開き直るところからすると最近よほど楽しことないんですか?ほっといて下さい。他人にいわれたくないですぅー(笑)!

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ちょっと変った麺の焼そば おおかわ
ちょっと変った麺の焼そば おおかわ

おおかわ(防府市)

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焼そば320円、大盛420円 おにぎり いなり60円
山口県ではスーパー最大手の丸久グループの一形態アルク、牟礼店の外側に入っているお店です。これで分からない方は写真をご覧下さい。ああいう感じです。←もう少し上手な説明の仕方あるでしょう(笑)。まあ、これ系のテナントは普通は敬遠しがちです。以前、ある方に教えて頂いてちょっと場所確認で行ったところ、正直あまり印象は残らずにそのままになっていました。で、地元のごーしさんのお薦めです。さて、まずはチャンポンということになっていました。でもラーメンも気になります。しかも値段が400円。迷うなー(笑)。大盛でも470円です。迷うなー(笑)。奥ではおばちゃんが焼きそばをお召し上がりになられています。ここは焼そばフリークのごーしさんです。私もそれにしますか?「やきそば、大盛を一つ。」比較的早く出てきます。麺は焼そばにはあまり使用されないような、ちょっと縮れっぽい感じの変った麺です。あっさりの感じの濃すぎない味付けになっています。なかなかです。これは他にメニューもチャレンジしたなーと思わせるには十分過ぎる、そんな焼そばでした。ちょっと防府方面のときは通いそうです(笑)。ごーしさんありがとうございます。定休日は木曜日です。

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プチ久しぶりだなー! 飯田さん
プチ久しぶりだなー! 飯田さん
飯田さん(山口市)④
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焼飯390円
先客お1人おられます。おじちゃんは厨房で何か作っておられるようです。そちらのほうに顔を突っ込んで、「こんにちは、焼飯一つ。」「わかったー。」「塩を少なくしてね。」「わかったー。ちょっと待ってね。」とコップにセルフでお茶を入れて待っていると先客の焼うどんを運んでこられました。焼うどんにすればよかったなー。と隣芝生青化現象(笑)を起こしています。おじちゃんは「焼飯うどんやったけー?」「焼飯だけね。」「わかったー。」と確認されました。これは塩のことは忘れておられても仕方ないなーと思って待っていると出てきました。一口。オーケーです。それにしても福津漬(?)多くない??と思って頂いていると、ちょっと塩辛いパートがありました(笑)。やっぱ、いつものちょっと混ざっていないところなのだなとほのぼのとにやりとしてしまいました(笑)。そして福津漬のところでその汁が出ているのでしょう。ちょっと塩辛くなっていました。「ご馳走様。」と500円出すと待ち構えておられたように150円のお釣りを頂きました。「ええの?」「ええって」「いつもすいませんね。」「ええって、ありがとう。」「ごちそうさま。」「また、どうぞ。」と笑顔が返って来ました。いつもの会話です。(注:最近ご覧になられた方のために。まあ、正直そんなにきれいなお店ではありません。でもおじちゃんのお人柄や気持ちが伝わるお店です。お近くまでお寄りの際は是非行ってあげてほしいと思います。しかしながら、味は個人差があります。お好みでないようなときはご了承くださいね。宜しくお願いします。)

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なぜかほっとするお店 飯田さん
なぜかほっとするお店 飯田さん


飯田さん(山口市)③
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焼飯390円
ちょっと近くの銀行まで行きましたので寄ってみました。おじさんが1人でテレビを御覧になられていました。「焼飯1つ作ってください。ちょっと塩は少なくしてください。」「分かったーー。」待つことしばし出てきた本日の焼飯は塩分は良かったけれど、ご飯が少し固かったです。500円払うとお釣りは150円でした。「ええの??」「ええそっちゃ?」「また、来まーーす。」「ありがとうございます。」いつもの会話です。お店でを出ると年配の方がまた入っていかれました。常連さん中の常連さんでしょうか?
ルンルン♪
ルンルン♪ 
昨日の話ではありませんが、この言葉を若年層の方に言ってしまいました(笑)。そしたら、ちょっと間がありました(笑)。それから微妙に分かるといわれてしまいました(笑)。やはり1番、問題なのは私でした(笑)。



一休(防府市)② 
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肉うどん300円 かやくうどん230円
前回はラーメンと焼飯だったので肉うどんにしました。典型的な山口うどんです。そうです、例のコシ全くなしのうどんです。「これはこれでいいんですーー♪」ということに、私の中ではなっています(笑)。出汁は鰹節の破片が入っていたので、こちらで取られているようです。微妙にしっかりした汁です。それに肉も300円にしてはオーケーです。甘辛く味付けされています。おじさん1人でやっておられます。まあ、そんなにきれいなお店ではありませんが、いいお店です。お客さんは地元中心にたくさんおられるでしょう。このようなお店少なくなりましたなーー。おじさん、ずっとやってね。次はお好み焼きにしようかな?

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すごいボリュームのお好み焼き
八郎(山陽小野田市)
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肉玉お好み焼き550円 玉そばお好み焼き550円 大盛200円増(?)
とにかく普通のお好み焼きもすごいボリュームです。そば玉ダブルはちょっとすごいです。2つに分けて入れてもらわないと普通のお皿では入りません(笑)。画像の右側がそうです。ちょっとソースが多くかかってくるようなので、薄味の方は少なくしてというといいでしょう。

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