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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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このお店だけの縦評価:10点中8点  本年6月

大方月一ぐらいの割合でお伺いしているこちら、ちょっと5月はお伺いできなかったので、6月は2回お伺い予定にするということには、全くアレというほかありません(笑)。ビジュアルを拝見して本日は満点近くまで行くか?と思いましたが、少し出汁感がそれほどまでに強くなかったようです。でもいい方で間違いないです。それにルワッキーなことにチャーシューの下のもやしとの間ににバラになったチャーシューが少し隠されて?入っていました(笑)。これぞ「小確幸」ということでしょうか・・(笑)?

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この日は15時ごろです。チョー珍しく私一人で貸し切り状態です。こういう状況は記憶にありません。それで普通はできないこのショットをしてみました(笑)。ここでこんなショットは数年振りじゃないでしょうか(笑)。困ったものです(笑)。ほんじゃ~^^。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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何もいうことはないのだけれど、敢えていえば少しチャーシューが少しアレな味のときもあります(笑)。それにしても最近のこちらはいい感じです。麺上げ場の若い大将は渋くなられつつあるようです(笑)。ほんじゃ~^^。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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小倉まで用事で、ラーメンと迷いましたが、こちらに・・^^。ここんところえび天うどん600円ばっかだな・・。マジばっか系だな・・(笑)。それですすさんに教えてもらった別皿対応でオーダーしました。そんなに常連でもないのに結構常連気取りになるというこころがやっぱ結構困ったアレだな・・(笑)。

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こちらは普通は表面に結構な具が乗っていて本来のビジュアルやテイストはこれまでは全く知りません(笑)。こんな感じですが、一般的なうどん屋さんならこんな感じなのでしょう(笑)。まずごぼう天は少し頂いてからうどんの方に、えび天は3尾とも少し汁を付けてサクサクで^^。ドップリと入れてしまうとやっぱエビは天ぷら部分から独立してしまいます(笑)。

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それに分かったことは天ぷら類を入れる前は結構昆布の旨味とかが主張します。でも天ぷらと混ざることで違った味になっていくということでしょう。まあマイルドになると思うと申し上げてもいいかもしれません。

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ということで、本日は駐車場もすんなりオーケーでした。あれほど争奪戦で負けていたことが信じられません(笑)。もう650円出す最近のラーメンには戻れそうにありません(笑)。ほんじゃ~^^。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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お馴染みのこちらに・・^^。オーダー仕方も習慣化していて、本日のランチのボードを指して「あれで、インドの4。」とだけ・・(笑)。もう完璧にアレだな・・(笑)。カレーのルーの少ないところはよくありますが、本日は特に多くてラスト付近はルーだけ頂いているような感じ・・(笑)。因みに本日はから揚げカレーでした。ほんじゃ~^^。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



このお店だけの縦評価:10点中8点  本年4月

恒例になっています?ほぼ月一訪問の意味不明系のこちら。本日は連休に入るということでその前の平日にお伺いした。だって連休は恐ろしいことになってしまうので、その前にといういかにもアレな判断です。しかしまあ他に考えることはないだろうか・・(笑)?

それで14時ごろです。確かに少ないです。しめしめ・・(笑)。注:古い表現は若い方々に少しアレだ(笑)。よって食べて出るまで10分ちょっとだった。こういうのも珍しいです。で、座って付近の方々の丼にを何気に観察するとヨサゲ感、結構あります。頂いて予想通りを確信(笑)。最近下降気味だったのでこれは朗報でしょう(笑)!こんままキープで頼みます(笑)。ほんじゃ~^^。


※ 連休は5月1日(水)だけお休みだそうです。一応お知らせしておきます。くれぐれも連休中は特に混み合う時間帯は外した方が無難ですぜー^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



やっぱ意味不明系のトップグループにここは外せないでしょう(笑)。それにしてもこんなに油の少ないラーメンはなかなかないような・・。それにしてもこれで560円はないよな・・。それにしても過剰な愛想はしない大将は渋いです(笑)。それにしても不満もなければ、感動もないよな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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他所にお伺いするも何気にその雰囲気ではなくて、最近の小倉ならまず黄金商店街のあのお店になるのでしょうか?しか~~し、本日はこの前お伺いしてイマイチだった、こちらを思い出して結構久しぶりでお伺いしてみました。まあイマイチ系のときはお伺いする時間帯の問題も少しはあったように思います。ということで、鉄板のセットです。もやし抜き薄味です。本日は問題なくこちらのそれですが、薄味なのでショボいオヤジには結構いい感じだったが、お若い方々にはこれまた決まらない味といえるかもしれません(笑)。ということで、さっさと頂いて帰ったげな。全く意味のない、しかし堂々の?意味不明系だったかな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



大方こちらも意味不明系で間違いないです。ぢつは本日若松まで用事ですが、時間的に若松まで行くと14時を越えるかもしれないので、難なく門司で挫折しました(笑)。前回からはやはり数か月は経っています。最近では14時にはきっかりと閉められていて少し営業時間が短縮されたようです。ということでミニチャーハンセット700円です。ご夫婦でいらっしゃるときは大将がチャーハンの担当で一つずつ丁寧に作られています。女将さんの方はラーメンです。同時に出て来ます。

ラーメンですが、本日は少し前とは違った味になっているように思いました。にんにくっぽい油が入っているようですが、以前もそうだっけ・・?って、やっぱ思い出せません(笑)。帰ってから確認するとあまり入ってないような・・?入っていても本日の量ほどではありません。その辺はよくわかりませんが、最近少し変化を付けられていらっしゃるのでしょうか?次回お伺いしたらお聞きしてみたいとは思いますが、チョー間抜けな質問になりそうなのでやっぱ・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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久しぶりだなや・・^^。この日はサイド不要な感じだったので大盛500円にしました(笑)。まあ普通でも420円なのであり得へん系でしょう。インパクト皆無な感じですが、それもショボいオヤジにはありなん(笑)。それにしても若い大将も結構丁寧に作られて、やはりショボ系は「そこまでせんでもええよ!」と思ったとか・・(笑)。ほんじゃ~~^^。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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やっぱこちらも堂々の?意味不明系だな・・(笑)。女将さんにお伺いすると若い大将が、ラーメン店を開業されたようで、すでにオープンしているやん。しかも2ヶ月近くも前やん(笑)。厨房は大大将だけで孤軍奮闘されていました。若造の私の申し上げることではありませんが、大したものです。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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何度となく多さのためお伺いすることを中止することになったこちら。本日も駐車できないなら即パスということで、お伺いすると2台分ありました。しかも12時台ですから珍しいです(笑)。まあ小倉北区の間違いなく意味不明系です(笑)。正直、本日は出汁加減では普通です。えび天うどん600円ですが、すでに on の状態ですが、こちらなら別皿とか?揚げ立て待ちますとかは、可能のように思いますが、実際はどうなのでしょうか・・^^?それにしてもこのえび天3匹のこのうどん、600円なので、もう650円出すようなラーメンにはマジで返れそうもありません(笑)。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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よく憶えてないということは印象もアレだったのかもしれません(笑)?可もなく不可もなく、こちらのアベレージぐらい仕上がりだったのでしょう。「そんなものを up する意味はあるのか?」というってことについては全く的を得ているご指摘です(笑)。厳しく追及しないで下さい(笑)。でもやっぱ美味しいのには間違いないわよ~^^。ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



先日下関市内で歩道橋を渡る猫を見かけました。思わず「お前、賢いねぇ!」と言ってしまった・・(笑)。片側2車線なので難しいと判断したか・・?飼い主にそう躾けられたか・・?までは不明です(笑)。それにしてもヨイショ、ヨイショと歩道橋を登っていく姿はマジで模範でカッケーなと思った(笑)。本編の意味不明系もマジで意味不明だな(笑)。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



このお店だけの縦評価:10点中5点  本年3月

最近お伺いすると麺上げ場は1人のときが結構あって少し待つことになります。まあ時間を外しているので、仕方ないといえば仕方ありません(笑)。少しかわりばんこに休憩されたり、他の仕事をされたりしています。注:「かわりばんこ」は方言と思っていましたが、標準語のようです。辞書にもあるようで漢字で書くなら「代わり番こ」です。で、着丼即判断。よい感じではありません(笑)。前回は10点中6点でしたが、本日はそれよりもさらに・・(笑)。出汁加減よりしょっぱさが勝っています。でも・・、なかなか美味しかった(笑)。この辺も意味不明系ということです(笑)。

注:プロ系某所ではあの時代にという懸念も・・、というご感想もお見受けします(笑)。

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意味不明シリーズ

意味不明シリーズ(笑)。

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うどんを頂こうと思って小倉北区のあのうどんにお伺いすると、多くて即パスせざるを得ませんでした(笑)。これで連続5回ぐらいはこういう状況です(笑)。やっぱさらに時間を外さないとかな・・(笑)。注:6回にはマジでしたくないと・・(笑)。ならば・・、うどん屋さんから15分ぐらいのしばらくご無沙汰のラーメンの意味不明系に・・。こちらも結構しばらくぶりです。そしたらこれまでに遭遇したことのあまりないような状態でした(笑)。決して不味くはありませんが、もうちと透明系を期待していた分、少しアレだった・・(笑)。


PS

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50円上がっていた・・(笑)。

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意味不明シリーズ

意味不明シリーズ(笑)。



このお店だけの縦評価:10点中6点  本年1月

新年やっとお伺いしました。すでに1か月経過しています。この日はちょっと厳しい評価かもしれませんが、少し厚みが薄かったように思います(笑)。まあ忙しそうだったので、お好みオーダーなしのデフォです。土曜日の15時前ですが、店外で待ちも・・。でも待ち始めてから、座って頂いて出るまでちょうど20分ですから、やっぱここの「回し」は他所では難しいのでしょう?こんな言葉ありませんが、「単位時間当たりの回し率」は私の大方の守備範囲内ではダントツ1位です。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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やっぱこれも昨年の4月のだから、それなりにご無沙汰しています。こちらのいいところはいつお伺いしても大方同じ味とサービスだということです。なかなかできそうで実は一番難しいことかもしれません?ズボラ系の私がいうのだから、それなりの信憑性はあるのでしょう・・(笑)?

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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安いのでお伺いするといえば・・、反論はないです(笑)。それにしてもここのチャーハン、玉子は入っていないのはなぜだ・・?お聞きしてみたいのだが、答えは予想される・・(笑)。きっとこの疑問のままでいいと思う(笑)。この頃構えなくていいラーメン屋さんなんてそうあるはずもないから・・(笑)。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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結構お伺いしているのに先日また月曜日に来て、今日はアレだったのか・・?って・・(笑)。もうどうしようもないな・・(笑)。普通はお伺いする前に少しは考えるよな・・(笑)。

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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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時々お伺いしてますよ^^。でもこれ昨年4月のです(笑)。それにしても、これほどインパクトなくて、リピしているラーメンも珍しいかな・・(笑)?注:やっぱショボくなり下がったということだろうな・・(笑)。

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