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本場への道 ⅩⅥ SOZO
本場への道 ⅩⅥ SOZO

SOZO(広島市)

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肉玉そば735円
ゆみこさんから教えて頂いたここも何とかお伺いしたいお店の1つでした。しかし、電車利用の場合は非常にいいですが、車の場合はちとお伺いしにくい場所です。JR広島駅前の福屋の隣のビル(旧ダイエーですか?)の6Fの「広島お好み物語 駅前広場」の1店です。ご覧のように6Fのフロアーすべてお好み焼店ばかりです。そのほとんどのお店では鉄板サイドで頂けるようになっています。チョーウレピーです^^。

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本日はネギがサービスになっていたので、もちろん(笑)乗せてもらいました。大根おろしは希望ならすべてについているそうです。まあ、斬新な部類のお好み焼でしょう。しかし、私は他でやっておられるところがあるかどうか?は分かりませんけれどよく考えられたな~!と思いました。この競争の激しい場所では何かウリになるようなものがほしいと考えられたのかもしれません。

しかも醤油やポン酢ではなしにソースをそのまま合わされました。皆さん、思っておられるより問題はないように思いましたよ~(笑)。こ~ら(笑)。これからは家のごはんに大根おろしのソースかけで頂こうかな(笑)?←でも、それはちと・・^^?

麺も茹でるタイプで、一般的な広島風で、縦長な形になっています。盛んに横から挟んで形を作っていらっしゃるところが、他所にないオリジナルテクだと思いました。玉子はチョー半熟ですが、やや場所によっては火がかなり通っているところもありましたよ~(笑)。ねぇ、大将^^!大将で思い出しました。大将の鉄板前トークは結構おもろいです(笑)。「そろそろ完成ですので、デジカメのご用意なさっておいて下さい!」って言われちゃいました(笑)。

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上記の画像はトッピングされる前のものです。私の好みの問題を言わせていただければ、ネギと大根おろしのダブルトッピングはちょっと欲張ったかな~(笑)?お好み焼を頂いているような感じからは少し違っているときもありましたか(笑)?つまり何度かに一度はソース味の大根おろしネギを頂くことになりました(笑)。やっぱどちらか1つのほうが好ましいようです(笑)。何事も謙虚さが大事であると・・(笑)。

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それにしてもチョー人気があるのは分かる気がします。それにやっぱ、本場はあれこれあって面白いです。ゆみこさん、ありがとうございました^^。大将、次回お伺いしたら、私の方がツッコミ返しますから、さらにその返しをご用意なさっておいて下さい(笑)!

広島市南区松原町10-1 TEL 082-568-7843

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テーマ:お好み焼き - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
お好みタワー
お好みタワーですね(笑)
いいかも・・
2007/12/27(木) 15:01:41 | URL | クー太郎 #NqNw5XB.[ 編集]
おおぉぉぉ~~~っ!
「SOZO」にも行かれたのですね~!
その追求の情熱は素晴らしいー♪敬服です♪
まぁ、「SOZO」のは広島風の直球投げというより、
変化球の様なものですね~。
正統派では無いですが、
ユニークで、なかなか女性には受ける、
あっさり味だと思います。

実は、先日体調を崩した時は、
薬研堀の「八紘」に行きたかったんですが、
ここは二度目の不縁でした。
いつか、絶対と思ってますが、
もうひとつ、本場広島を語るためには、
オースケさん情報により、
「三八」にも行ってみたいと思ってます。
この店から出た、千代田ICを降りた北広島の「三八松浦」も、
なかなか良いらしいですねー。

2007/12/27(木) 19:33:41 | URL | ゆみこ #NXeSh2MU[ 編集]
Re:お好みタワー
もやしやジロー系のタワーよりは・・(笑)?
2007/12/28(金) 00:18:39 | URL | オースケ #-[ 編集]
Re:ゆみこさんへ
確かに仰るように変化球のようです。
私、こちらの野菜ダブルをノーマルで頂いてみたいと思っています^^。

三八の他のお店も調べたのでご紹介しておきます。

三八西条

TEL 082-422-5722
広島県東広島市西条下見5丁目4-23

http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E132.43.13.3N34.24.30.2&ZM=9


三八のぶ

TEL 0829-31-1937
広島県廿日市市佐方4丁目7-27

http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E132.20.43.6N34.21.44.1&ZM=9


三八松浦

TEL 0826-72-8041
広島県山県郡北広島町有田1007-3
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E132.32.52.4N34.40.23.2&ZM=9

PS
なお、三八のぶはネコ吉さん情報ではしばらく休まれているようです。
2007/12/28(金) 10:18:44 | URL | オースケ #-[ 編集]
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