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本場への道 ⅩⅠ みや島
本場への道 ⅩⅠ みや島

みや島(北九州市小倉南区)

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肉玉そば640円?
北九州市の小倉近辺で広島風お好み焼となれば「安芸」が一番名前が通っているでしょう。私も一度かなり前にお伺いしたことがあります。しかし、本日はやはり広島の名前の付いたこちらにお伺いしました。ちょうど小倉競馬場の近くです。

鉄板サイドは問題なくオーケーでした^^。最近はそれがお店に入る前の最大の関心事になっています(笑)。一般的広島風の順番ですが、結構オールドタイプ系も取り入れられています。そばの位置が一般な広島風なだけで、他はほとんど山口で拝見するするのと変わりません。そばは蒸しタイプでソース味付けを少しされたり、油を使われたり、おもしで水分を飛ばされたり、玉子は結構しっかりと固くなっています。まあ、隠さずに申し上げると強烈なインパクトのある一枚ではないようですが、結構しっかりとまとまっていると思いました^^。天カスは多く、キャベツの火の通りには結構気を使われていて、ベースをはぐって混ぜられていました。

北九州市小倉南区北方3丁目34-21 TEL 093-921-7525

地図

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テーマ:お好み焼き - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
北九州の広島風お好み焼き
このお店、油は多くありませんでしたか。
私が行ったときは、大量の油を使って北九州大学のバイトらしき女の子が作ってくれました。
けっこう、私にはきついお好み焼きでした(笑)


八幡南区の桃太郎には行かれたことはありますかぁ。
ここは、広島お好み焼き出身のおばちゃんがされているお店です。
普通の住宅地の狭い駐車場にプレハブで作ったお店です。
4人入ったら、満席です(笑)

おばちゃんは広島にも、以前自分がしていた店があると仰っていました。
当然広島の店の屋号は「桃太郎」です。
行かれたことがなければ、是非ご一緒いたしましょう^^


2007/12/24(月) 03:16:24 | URL | コナモニスト  ケパサ(笑) #MSdc/o06[ 編集]
Re:北九州の広島風お好み焼き
Conamonistさん←こんな感じかな(笑)?
オサレー^^!

確かに仰ることはちょっと分かります。
私の場合は女将さんだったので
そうでもなかったようですけれど・・?
もっとも広島では油なしで焼かれるところもあります。

桃太郎ですか?
八幡南区はないのでちと考えました(笑)。
こーら(笑)。

小倉南区の貫のようで。
仰るようなロケのようです。

それは由緒正しい広島系だと思われます。
是非ご一緒いたしましょう。
ご連絡差し上げます。
得意の「抜け駆け」はしませんのでご安心を(笑)!

それに帰りにはやっぱうどんで〆になりますか(笑)?
2007/12/24(月) 20:06:55 | URL | オースケ #-[ 編集]
抜け駆けしちゃいました(笑)
八幡南区→小倉南区です(^^ゞ

文章を書いたら、行きたくなっちゃって今日行ってきました(^^ゞ
このお店、実は「あれ?油ひかないのねぇ。」と思っていたのですが、オースケさんの文章を見て納得いたしました。

おばちゃん一人で経営されているのですが、所狭しと小さな鉄板で6枚焼く技術は、見ていてほれぼれいたしました。
40分待ちましたが、オープンキッチンの醍醐味をまざまざと見せつけてくれるお店で、飽きない時間でした。

おいしかった♪
後ほどレポートをあげたいと思います。
2007/12/24(月) 23:34:32 | URL | ケパサ #MSdc/o06[ 編集]
Re:抜け駆けしちゃいました(笑)
抜け駆けの称号をお譲りします(笑)。
ますます、ヨサゲな感じですか?
これは是非、お伺いしたいな~?
この場合、抜け駆けしても全く問題なさそうな(笑)?

PS
レポでツッコミ入れようかな~(笑)?
2007/12/25(火) 17:00:32 | URL | オースケ #-[ 編集]
本場で食べるお好み焼きとは違うようでした。
やはりライバルがいないとこうなるのでしょうか。
味はいたって普通なので、わざわざ出かけるような味ではないと思います。
お店の方の対応というか感じも良いとは思われませんでしたね。
2008/10/29(水) 12:46:30 | URL | たか #-[ 編集]
たかさんへ
初めまして!でしたけ~^^?
そうでなけらばすみません(笑)。
コメントありがとうございます。

まあライバルの存在は
両方が切磋琢磨されるという利点は否定できませんな・・^^。

確かに本場はその点ではライバルだらけですから・・(笑)。

これからも宜しくお願いします^^。
2008/10/29(水) 18:58:41 | URL | オースケ #-[ 編集]
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