こちらは早いです＾＾　やすきゅう

やすきゅう（周南市）





肉玉そば６８２円
毎度、肉玉そばおどえ～す＾＾！本日は周南市のこちらから、レポです＾＾。←でも、さすがにちょっとうんざりなんじゃあない＾＾？　それが割りにそうでもなく、ちょっと好きになりました＾＾。ラーメンのほうがすでに結構な状態なのでそう感じるのかも知れません（笑）。

お店には外国の方がおられました。お好み焼って割りに受け入れやすい味かも知れません。で、やはり入るなり、渡されそうになっているメニューを制して「肉玉そばお願いします。」もうすでに条件反射的に出るようになりました（笑）。すごいでしょう（笑）？って、ゆーかー、かなりバカになりつつあります＾＾。

手順はほぼ大筋では同じです。キャベツのカット幅がちょっと広いとか？どうでもいいことに気づくくらいになりました（笑）。それにこちら麺はすでにすごし焦がした下処理の完成した状態からの参戦です。麺を茹でる機械はありますし、その横に麺もおいてあるので、タイミングが合えば、そうしてもらえたかも知れません。たぶん、お昼の忙しい時間は待たせないという配慮でそうされているようです。

この日はちょっと多く準備されましたが、それが少し余っていたといことでしょう。でも、これはほんの１、２時間前のものと思われるので、さほど問題ないようです。たぶん、２種類並べられて出されても分からないと思います。自信あります（笑）。

それを蒸しで復活させて、ばらされてまとめられて、キャベツとドッキングです。←ドッキングも使わない言葉です（笑）。卵でまとめられて、どうぞと出されました。今回訪れたお店の中で一番早いと思われます。しかし、頂いて早いから劣っているというところはないようです。まとまったおいしさがあるように思いました。

途中から、一味を投入してピリ辛で頂いて、これもいいな～なんて思っていると携帯が鳴り出して、お好み焼を頂いているときは携帯はoffにしておこうか～？って思い始めました（笑）。でも、ラーメンを頂いているときよりはまだいかもです＾＾。これはっていうラーメンのときは対策するようにしていますが、ときどきオオボケカマシで忘れています＾＾！

ボリュームはもうすこしあってもいいかな～＾＾？やっぱ、山口は広島焼圏なのでしょう。特に東に行くと関西焼のお店を探すのは難しいかもです＾＾？

そして麺を茹でるところという条件を外すとかなりあると思います。そのときは純然たる広島焼の方法ではない広島焼山口バージョンになるものがあるようです。これは今回お伺いしているお店がほとんんど純広島系だと思われるので、日頃頂いているものと比べるとそう思った次第です。でも、そのやり方と同じような方法で広島でやられているお店もあるおききするので、逆輸入されたところもあるかもしれません＾＾！いや～、お好み焼比較、面白そうです＾＾。

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