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オースケどうしたんだ系のお店(笑)!
オースケどうしたんだ系のお店(笑)!


Marché[マルシェ](北九州市小倉南区)

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éの字だ出すの難しかった(笑)。で、オースケ、どうしたんだ?系のお店です(笑)。またまた、付き合わされて行ってきました。小倉競馬場の南側の外周道路ような所にあります。国道322号からは少し入ったところの南側です。ちょっと喫茶店のような感じですか。店内もあまり気取らなくていい雰囲気です。シェフの方もそのような雰囲気です。初めてなので、何を頼んだらいいか、おききしました。丁寧に教えて頂きました。そして1680円のミニコースを頂きました。お昼にしては高すぎます(笑)。単品とかで千円以下のものもあります。しかし500円ぐらいなら、ラーメン1杯我慢して皆さんが楽しめれば、と思って決めました。まず、スープです。冷製ビシソワーズだと思います(笑)。ビシソワーズには熱いのはなかったりして(笑)?そのようなことも入れて、間違っていたら言ってくださいね(笑)。冷たくて上品な仕上がりです。ラーメンとはちょっと違うなーー(笑)。続いて生ハムの前菜。4,5枚ぐらい入っていたでしょうか?これだけで単品だとやはり500円じゃ無理かな。カボスもまたさわやかな感じです。次はメインの鶏もも肉ののマスタードオーブン焼(単品でオーダーすれば、これだけで1000円は軽く超えている。)。かなり盛り付けが凝っています。火の通し加減が絶妙で、柔らかく仕上がって、マスタードのソースがかかっています。分かりにくいですが、後ろ側に焼き白ねぎ、他にオクラ、かぼちゃ、人参が添えられています。デザートはマンゴープリン。さっぱりとした中にもマンゴーのテイストが出ています。これにパンとコーヒーです。結構なボリュームですね。これだけを単品で拾えば、もう1000円ぐらいは軽くかかりそうですね。こちらのお店では単品メニューも多く、またエスカルゴやジビエ料理もやっておられます。あまりないので、お好きな方には重宝がられているのではないでしょうか?さほど気を使うカチャカチャ系のお店ではありませんが、やっぱり、オースケには上品過ぎるかな(笑)?ラーメンでも食べて帰りますか(笑)?ご馳走様でした。
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テーマ:フレンチ - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
オースケさん、どうしたんですか?!
タイトルどおりにツっこんでみました(笑)

ココってオープン当初はエスカルゴを売りにした宣伝文句だったんですよね、確か・・情報誌などでは。

でもきっと「カタツムリ食べさせるお店か~」ってな程度の反響だったんでしょうね~(笑)
・・でいつしかエスカルゴの強力プッシュはなりをひそめて、フツーに「フレンチのお店」として雑誌には載るようになりました。

私もちょっと興味はあったんですが、周りにだれも「行った」という情報がなくて・・今回のオースケさんのレポではメインがかなりおいしそ~です♪
盛り付けもキレイです!
2005/09/18(日) 09:51:40 | URL | こん #4ARdecsc[ 編集]
やはり・・。
やはり、ご存知だと思いましたけど、そうでしたね。
幅広いですね。
エスカルゴは私も一度だけ頂きましたが、
日本人にはちょっと難しいかもしれませんね。
でも、エスカルゴバターだけは応用できますね。
いつもラーメンばかりですみませーーん(笑)。
2005/09/19(月) 21:06:31 | URL | オースケ #-[ 編集]
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