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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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◯(まる)家
タイトルオビ プロト1

■ ◯(まる)家 ― 防府市 ―

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最近ラジオでこういうお店があるのを存じ上げました。って、オープンからすでに6か月近く経っているようです(笑)。この頃の私のアレさ加減を端的に表しているとしか・・(笑)。他の用事で付近を通ったときに場所の確認にお伺いした。そしたらその日は定休日だってせいか、全く探し出せません(笑)。30分して何とか探し出しました。お店の入口が通りに面していないため、通りからは普通の住宅なのです(笑)。お店の前を通過した回数は数回ではありません(笑)。でも安心して下さい。営業されているときは赤い旗が立っていますから。

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ということでよもぎ肉うどん定食750円を頂きました。因みにうどんだけなら730円なので必然的に定食になります(笑)。うどん以外のトレー上のものは実質20円になります(笑)。かき揚げも揚げ立てです。正直730円の方が高いのか?750円の方がサービスされているのか?よく分かりません(笑)。

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小倉肉肉うどんは本場で何回か頂いています。よもぎうどんも頂いています。こちらの女将さんは北九で修行されたとお聞きしましたのでそれに近いものを提供されるのだろうと思ってはいましたが、少し山口シフトのところもあるようです。私にはよく分かりません(笑)。でも大方北九系と申し上げて差し支えないように思います。麺の食感からそれは一番思われます。論餅、肉も北九ではお店で違いますが、こちらは少しそのダイナミックさはなくて丁寧な感じで仕上がっています。私はこちらのタイプの方が好みです。

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修行先はどこか確認はしませんでしたが、よもぎうどんの一番の元なら「いわさき」かもしれません。そこから暖簾分けされたお店もあるかもしれませんのでそちらかもしれません?それにしてもこのボリュームは最近遭遇していませんから、ショボいオヤジには少しアレだったのはいうまでもないことです(笑)。好みの問題ではありますから何んとも言えませんが、お近くまで行かれたらいかがでしょうか?因みに白い普通のうどん(50円安いです。)もあります。ほんじゃ~^^。

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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

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