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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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讃岐弘法
タイトルオビ プロト1

■ 讃岐弘法 ― 山口市 ―

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付近で用事だったのでこちらにチョー久しぶりでお伺いしました。オーダーのシステムがちょっと変わっていたようで?結構戸惑いました(笑)。かけうどん(税込)385円と竹輪天121円です。これまでそんなにお伺いしている訳ではありませんが、本日やっぱこちらは讃岐うどんだと思ったとか・・(笑)。まずうどんの汁です。これは関西でも福岡でもない味です。昆布や節系の出汁の利き方が違います。結構スッキリな仕上がりとでも申し上げましょうか?うどんの麺も結構固い仕上がりでふにゃふにゃ系飼い慣らされた山口からするとやっぱ少し世界が違います(笑)。こういう食べ物はやっぱ育った環境が大きく作用することを改めて感じた次第です。

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竹輪天はまだあったかでしたよ。軽い感じの仕上がりでした。こういうところがウリなのでしょう。ということでさっさと頂いて帰ったげな・・。ところで最近ファミレス系多いのに2日続けて優秀だな・・(笑)。でもまだファミレス系のストックはあるし、やっぱアレだな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

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