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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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はつひ
タイトルオビ プロト1

■ はつひ ― 下関市 ―

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場所は下関市でも旧豊田町で旧道沿いにあります。ずっと懸案店になってはいましたが、ショボいオヤジには敷居がちょっとアレっぽい感じも無きにしもあらずです(笑)。その理由の一つは結構オサレー系なところのようでしたから・・(笑)。日頃お一人様で cafe 系にはまずは入れません(笑)。まずもって完璧な away 感なんです(笑)。暖簾が新しくなっています。

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入って店内を拝見すると、やっぱ非常にきれいです。メニューはありますが、本日は頼んでからメニューを拝見するというパターンです。で、看板のビビンパランチ1080円やクッパランチ1080円もありますが、ここは麺バカ本領ということでテールうどん500円にしました。注:とりあえず日頃の行動パターンから安いということが何より優先するように思われて仕方はありません(笑)。

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アツアツで来ました。具は玉子やひき肉(主にビビンパ用?)ワカメです。うどんの麺はこの料理ではあくまでメインではありませんから、その感想は普通としておきます(笑)。それで玉子は後半まで取っておくと周辺は少し固まりますから、好みの選択をすることいいでしょう。

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それで、このテールスープですが、あっさりとして下世話感がありません。これほどカドがなくて輪郭がしっかりしているにはそれなりなテクが施されているのでしょうか?やはりこれはうどん1杯のために家ではできないものになります(笑)。ということで、またお伺い予定に・・^^。ほんじゃ~^^。




意図なし景(笑)@ 下関市豊北町滝部

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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

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