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ラーメン 大将
タイトルオビ プロト2

■ ラーメン 大将[周南市]

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とある方よりからこちらの黒ラーメンも美味しいよ、というご感想をお聞きしましたので、お伺いしてみました。

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そういえば、こちらではこれまでは普通の豚骨ラーメンばっかでした。正直、豚骨ネイティブ地域からお伺いすると・・、教科書っぽい感じは無きにしもあらず、って感じですか・・^^?決して不味いとかではなくて、付近の醤油系の勢力図からとんこつにも少し変化を求めてしまっていたのも事実です(笑)。

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ここは最近混んでいて、時間帯は考えなければなりません。ジツリキ店の証でしょう。大将は上手に捌いていらっしゃいますし、営業中は洗い物担当の大大将?まで、きっちりとされています。注:間違っていたらすみません(笑)。オーダーは結構次々と来ます。

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確かにマー油ですから、変化球ラーメンです。基本私はあまり好きなジャンルではなくて、積極的訪問はさほどありませんでした(笑)。でもこのラーメンに関しては結構仕上がり感を感じましたわよ~^^。いつも変化球のときに感じるアレ感はほとんどありませんでした(笑)。注:意味不明(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1901

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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