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麺'S 太平楽
タイトルオビ プロト2

■ 麺'S 太平楽[下関市]

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予想に反しての?ご紹介になります(笑)。注:お伺いしたのはすぐではありません(笑)。やっぱな・・。って、か・・(笑)。セカンドは白胡麻担担麺600円にしました。その都度具材のところは調理されているようです。非常にまとまっている印象です。でもちょっとぬるかったように感じました。具材調理と麺上げタイムラグの関係ではないでしょうか?でもまあ許容の範囲です^^。それに少し濃く感じるのは最近のショボさ加減からかもしれません(笑)。まあ濃さはこちらなら、いえば調節してもらえると思いますよ。

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それにしてもよく考えられた味に仕上がっていて、普通の担担麺とは少し違います。その辺は元は中華料理の太平楽なので得意とされるところなのでしょうか?そういえば、責任者のオネーサンは本店の娘さんだとか?どこかでお聞きしたようにも思います・・?ということで次回は黒胡麻担担麺を予定しておきましょう。ほんじゃ~^^。

’1811

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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

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