FC2ブログ
ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
201910<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201912
第3スター
タイトルオビ プロト2

■ 第3スター[周南市]

ということで 徳山スター系 PART 3

bDSCN3598.jpg

bDSCN3603.jpg

本店のほうは数回お伺いしていますが、それ以外の第2、第3は駐車場の関係もあって結構ご無沙汰になっています^^。本日は裏の公園のところ安い駐車場に入れて少し歩いてお伺いした。基本、500円のものを頂くのに100円の駐車場はどうかと思うよな・・(笑)。

bDSCN3596.jpg

bDSCN3600.jpg

こちらもすぐに出て来ます。また同じようにどんくさく撮っていると食べに来たのか?撮りに来たのか?分からなくなります(笑)。同じ系列の麺でしょうが、全く同じか?どうかまでは分かりません。

bDSCN3599.jpg

スープは本店と比べもとタレ感が少し裏に追いやられている感じです。といいましてもそんなに大きくは違いません。本店よりチャーシューの存在感はあると思います。



頂いているとご年配の方が入って来られて大盛コールです。もう週一的なベテランでしょうから、微妙な変化もすぐに分かるのでしょう。私の出番など全くありません(笑)。ほんじゃ~^^。

’1810


PS

ぢつは・・、スターと付くお店は3軒ですが、まあそのスター系に入れていいようなお店が近くにあります。まつき食堂加寿之屋食堂のラーメンです。注:厳密には不明(笑)。リンクしておきます。以前から存じ上げていましたが、頂いたことはありません。このシリーズでも、焼肉などもメインでされているので訪問はしておりません。某氏にお聞きすると、まあほぼスター系だということでした。探せばまだあるとは思います?ということで、とんこつや他のラーメンもなかった時代は、徳山のラーメンといえばこのスター系だったのでしょうな・・。歴史的にも継続していって欲しい食べもの一つです。やはり問題は第一に後継者問題ということなのでしょうか・・?さらに全国で、そして海外おいても経済の原則で閉店されるお店は少なくないとお聞きします。それにしても過酷としかいいようがないように思いますな・・。ああ・・。

スポンサーサイト



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
楽しく拝見しております!

「第2スター」の山の手感には、なるほどと感心しました(笑)。
そうなると、「第3スター」が下町感になり、「スター本店」は本家本元になるのでしょうか…。

また、PS以降を拝見すると、「山口 petit ラーメン案内」を懐かしく思えます(笑)。
私も参考にさせていただきました。

思うに、山口県のラーメンを総括した記事は、ここしかありません。

今一度、小ブログで宣伝いたします!
2018/11/20(火) 09:30:40 | URL | ソニーファン #-[ 編集]
ソニーファンさん
こんばんは~^^。

古くなったので、事実とは違うところも多々ございまして・・、

その辺の改訂もしないといけないとは思いますが、

何せ最近の私は結構アレなものですみません(笑)。

ということで、期待は厳禁です(笑)。

しかしこのズボラ感は何とかならないものでしょうか・・(笑)?

2018/11/20(火) 18:37:23 | URL | オースケ #-[ 編集]
コメントを投稿する

管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.