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一龍本店
タイトルオビ プロト2

■ 一龍本店[北九州市小倉南区]

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少し前にオープンしたこちらの門司店にお伺いしました。それで本店はしばらくぶりです。しかもその本店では門司店の大将が麺上げされていましたので、本店の大将はさらに久しぶりになります。もう顔も忘れていましたが、拝見するとやっぱすぐに思い出します^^。で私にとってはここのところ一択の屋台ラーメン620円です。安易に650円とせずに620円とされているところはニクイと思います(笑)。

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すぐに来ましたが、チャーシューをバーナーで炙っていらっしゃいます。確かこれはなかったよな・・?少なくとも門司店ではありませんでしたから・・。ブッチャケいえば・・、この炙りチャーシューは一龍のラーメンに不要です。まあいえばそのまま出されるとは思います。一択なので分かりませんが、門司店は本店の味を踏襲されているのが非常によく分かりました。一龍のラーメンを頂くとやっぱ不要な操作は要らないとというのがよく分かります。その点では繰り返すようですが、チャーシューの炙りは不要です(笑)。まあどうでもいいといえばどうでもいいような範疇ではあります・・(笑)?ほんじゃ~^^。

  ’1810

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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