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めんくい
タイトルオビ プロト2

■ めんくい[下松市]

下松牛骨ラーメン シリーズ No.6

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場所は JR 下松駅から北に3~4分といったところでしょうか?こちらもまたチョーブリヒサシになります。ブログ( or HP ? )でご紹介してからすでに10年以上は経っていると思われます。よって内容もまず憶えておりません^^。ただ下松牛骨ラーメンでは非常に珍しく唯一細麺を使用なさっていらっしゃるお店です。

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この日は普通のお店ではデフォのサイズになるラーメン小550円をもやし抜きで頼みました。それにしてもこちらの大女将はパワフルです^^。しかも丁寧ですから、やっぱお店が結構張り合いになっていらっしゃるのでしょう。非常にいいことですな・・^^!厨房は娘さん?の担当です。まあ麺の細さも手伝ってか?すぐに来ました。

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ビジュアル的にはチャーシューの多さがまず印象的です。一瞬、チャーシュー麺かと思うところが、やっぱアレだと正直思う(笑)。それからスープですが、牛骨テイストを本日は問題なく感じます。まあ以前下松牛骨系のプロっぽい立ち位置の方のブログで拝見したことがありますが、こちらはブレがあるとのことです。本日は多分いい方なのでしょう^^!しかしいつも頂いている武居製麺の普通の太さの麺からしたら、やっぱ変な感じは否めませんな・・(笑)。でもまあそれも慣れなのでしょう。確実にファンの方はいらっしゃいます。まあ正直そのファンのオヤジ率は他所よりはアレだと思いますな・・(笑)。

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ということで、営業時間も中抜きなしでやられていますので、訪問し易いお店でもあります。他所に行かれて多かったり、昼の営業終了のとき等はぜし・・^^。次はセットの予定かな・・?ほんじゃ~^^。

  ’1807

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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