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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
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はな華
タイトルオビ プロト2

■ はな華[光市]

下松牛骨ラーメン シリーズ No.5

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お店の名前が変わってもうどのぐらいになりましょうか?前の名前は「くら屋」だな!って即答できる方はやっぱ古いです(笑)。もう10年以上前の話になります(笑)。それで・・、チャーハンとかでお伺いして以来ですから、ラーメンを頂いたのもちょっと前になります。

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それで、お店のご年配のオネーサンに薄味でお願いしましたが、スープはすでにできているので、やれないとのこと(笑)。そうです。この牛骨地域のスープはすでにタレと混ぜてスタンバイされるいるところもあります。まあお店のよるのでしょう。その為、先にどんぶりに麺を入れてスープという順番も可能にするのでしょう?

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で、デフォをすぐに持って来られました。まあ御覧な感じです。正直こちらは牛骨感はあまり感じられません。黙って出されれば、普通の醤油系と判断できる自信はあります(笑)。それでまあこちらの麺もこのスープに合っていて存在感はありますな・・^^。

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この日は1人ではなかったので、おにぎりといなりを一つずつ頼みました。おにぎりのお米の美味しさはちょっとなかなかないように思いますが、たまたまこの日のお米のグレードがそうだったのか?までは分かりません。まあここはミニチャーハンセットはないようですから、バリバリのオニーサン方は躊躇なく?ラーメンとのフルセットとなります。中には大盛フルセットもいらっしゃるのでしょうな・・^^。まあショボいオヤジの出番はありません(笑)。ほんじゃ~^^。

’1807


※ 一部ズタズタな画像で申し訳ないです(笑)。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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