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金ちゃん
タイトルオビ プロト2

豊前国シリーズ 4

■ 金ちゃん[福岡県苅田町]

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某食べ〇〇で拝見しました。記載時期が1~2ヶ月前だったのでオープンしてそんなには経ってないはずです。豚骨ならしばらく放置しそうです(笑)。しか~~~~し、牛骨ラーメンです、牛骨本場県の者が放置するわけにはいきません。って、ゆーかー、場合によってはすぐに放置する昨今でしょうか・・(笑)?ということでお伺いしてみました。場所は苅田町の工場地帯の中のような場所です。でも国道10号線からすぐなので辺鄙な場所ということはありません。箱も新しいし、やはりオープンし立てのようです。

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その拝見させて頂いた記事には、大将のお勧めが牛骨味噌となっていましたが、やっぱデフォのラーメンから。すぐに出て来ました。ご覧のようなビジュアルです。どうでしょう?さほど下松牛骨ラーメンのように「うし感、うし感のウッシッシー」していません。←よく分からん言い方ですな・・(笑)!第一、その「ウッシッシー」を知っていること、それが問題だ(笑)。困ったチャン^^。⇒黙って出されると全く牛骨ラーメンだと判定できそうにもありません(笑)。その点では山口の下松牛骨ラーメンより鳥取の牛骨ラーメンに近いのかもしれません。

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でもこのラーメンは「うし感」は前面にないのですが、醤油系としても?美味しいラーメンに仕上がっていると思いますよ。よくある醤油の物足りなさはなかったように思いまた。

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ということで次回はその味噌を予定しておきましょう。皆さんもお近くまで行かれたときは、うし・・、もとい、ぜし・・!ほんじゃ~^^。

  ’1710

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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