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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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タイトルオビ プロト2

豊前国シリーズ 2

※ 豊前国は福岡県東部と大分県北部の2県跨る珍しい地域?です。ちょっと細かくいえば、福岡県東部に属す北九州市の東側(小倉北区・小倉南区・門司区)、筑豊地方の東側(田川市・田川郡)、京築地方の全域を中心に、大分県北部(中津市・宇佐市)にまで跨っていた。― Wikipedia ―

■ 刻[大分県中津市]

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大分県北でこちらも実力派の一店でしょう。まあ中津といえば・・、宝来軒なのでしょうが、駅を挟んで反対の側にあって結構近いです。そんな中お店を出されるのだからやっぱそれなりな内容はあるのでしょう。正直そう思ってはいたもののネットで拝見する感じではそれまではないとは思っていました(笑)。すみません。駐車場はお店の裏に1台あります。それでしばらくすると3台になると仰っていました。

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店内は非常にきれいです。それにモダンですから cafe のようです。大将の所作は実に丁寧で麺茹でもタイマーを使用されてクオリティの均一化を図っておられることも分かります。まずは PP のトンコツラーメン600円です。どうもネット情報では最近では魚介トンコツもよく出るように載っていました。

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置かれた時点ですでに美味しいのは確信に変わりました(笑)。丁寧に炊き出されたスープは嫌味などなくて、やはり美味しいですな・・^^。

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ということで、サイドもなくて例の禁断の替玉をと少し考えましたが、このスープは替玉はやらない方がベターだという結論で止めておきました。それなりな感じは保てそうですが、やはり替玉劣化は少し感じられるので最初の印象をダメにしそうなんです。まあ次回お伺いする機会がございましたら、ミニチャーシュー丼をセットで頼みたいと思います。ラーメンでこうなのでサイドも多分それなりなレベルで提供されているはずです。お近くまで行かれたらぜし・・^^。ほんじゃ~^^。

  ’1710

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
おひさしブリーフ(笑)

気づいてますでしょうがここは慶史の麺使ってます、まあそれだけですが。

魚介とんこつも結構魚介してるという話ですわ、ではほんじゃ。
2018/02/25(日) 06:27:27 | URL | むむちゃ #mQop/nM.[ 編集]
むむちゃさん
ご無沙汰ですな・・^^。

まあ少し山口の某氏からはあれこれはお聞きしています(笑)。

もちろん気付いていません。そうでしたか・・(笑)。

まあ次回はその魚介豚骨でお伺い予定にしてますわよ~^^。
2018/02/25(日) 10:26:33 | URL | オースケ #-[ 編集]
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