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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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はな華
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山口県のチャーハンと焼き飯シリーズ 15

■ はな華 ― 光市 ―
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ラーメンでお伺いしているとき、チャーハンのあるのは確認していておいしそうだったのは憶えているような・・?いないような・・(笑)?確かそのころは500円で・・、それからミニチャーハンはあったけ・・?で、そのチャーハンを頂くべくお伺いしてみました^^。それにしても麺バカ返上だな・・(笑)。それで・・、お昼前だったので、まあそんなには混んでないだろうと予測していました。途中、めんいちの前を通っても行列までにはなっていなかったし・・。そしたら、行列まではないけれども、結構混んでいてやはり人気店だと思った次第です。ちょうど5人組の方が来られてその中の2名がチャーハンも2つ頼まれていたので、計3人前で作られることになりました。まあそのぐらいなら鍋の大きさでは許容の範囲になるでしょう。因みにその2名のお若い方はろんもちラーメンとのフルセットになっています。ショボいのでこちらは基本アレです(笑)。

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チャーハン担当のオネーサンがラーメンとのタイミングを取っていらしたので、少し待ちました。先にスープがコップで出てくるところはいいのですが、これがやや醤油濃かったのは内緒です(笑)。で、チャーハンもしっとり系で美味しかったのですが、やっぱややその鍋回しの快炒でない分すこしアレだったかもわかりません(笑)。正直1人前で作られれば、もっと美味しいと思ったのも内緒です(笑)。それからここの特徴は少し焦がしにんにくが使用されていてアクセントにもなっていると思います。お近くまで行かれたら、とにかく気合の入った明るいご年配のオネーサン方も待っていらしゃいますから(笑)!ほんじゃ~^^。

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