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ラーメン 利
タイトルオビ プロト1

山口県のチャーハンと焼き飯シリーズ 9

■ ラーメン 利 ― 下関市 ―

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えびチャーハンもありますが、このときはデフォ系にしました。ご覧のように卵の白身のところですが、大雑把感は否めません(笑)。他ではないようなピーマンのカットも大きいです(笑)。味はすぐにコピーできそうになく美味しいです。後半、辛子高菜等を混ぜて頂くも充分にありな味になってこれも美味しいです。

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数か月後お伺いする機会がございまして、えびチャーハンを頼んでみました。この日はご覧のように大雑把感はありませんでした(笑)。味はやや薄く、油も少し多かったようで、たまたまこの日はそうだったのか?までは通っている訳ではないので分かりません。この時点ではやはり普通のチャーハンに軍配のようです(笑)。

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テーマ:中華 - ジャンル:グルメ

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