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プルバン
タイトルオビ プロト2

■ プルバン[山陽小野田市]

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名前からして韓国料理メインのお店です。女将さんが福岡市ご出身ということで始められたラーメンです。私はこの訪問の数週間前に訪問してデフォのラーメンを頂いております。それで今回はにんにくを抜いてもらって油を少なくしてもらいました。基本の味がよくわかる仕様でしょうか・・(笑)?まああっさりな仕上がりです。

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それで分かったことは、このラーメンはやっぱデフォで初めて完成型のように思いました(笑)。このラーメンは果たして福岡のラーメンなのでしょうか(笑)?確かに福岡ご出身の方が食べれたら懐かしい感じはよく出ていると私も思いますが、福岡市周辺でもこのにんにくデフォのラーメンは少ないと思います(笑)。もっとも私もすべて福岡のラーメンを頂いているわけではないので、断言できませんが、女将さんのよく行かれていたラーメンにこのようなタイプのラーメンがあったのかもしれませんな・・?

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で、にんにくといえば・・、熊本ラーメンなのでしょうが、にんにくのこの使い方をもって熊本ラーメンというのはかなり難しいといわざるを得ません。確かに熊本ラーメンと一括りに申し上げても結構な種類があると思いますが、この使用方法はほとんどないと思います。ことこのラーメンに関して熊本ラーメンは全く関係ないでしょう。

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ということで、次回にんにくだけ抜いてもらい頂きましょうか?それに一つだけ、ラーメン500円はすでに安い部類ですが、ライス小200円、大300円というのはちょっとアレです・・(笑)。これでは辛子高菜評論家にはなれません(笑)。せめて100円にして頂きたいもんです(笑)。鉄板系なら高菜ライスは鉄板と思いますな・・(笑)。←そういう風にもっていくか・・(笑)。⇒競争激化で福岡ではランチ時に50円というところも珍しくないのにやっぱこの200円はちょっとな(笑)。ほんじゃ~^^。

’1706

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