■ 明石屋 大畠店［北九州市小倉北区］





本店の方はあのあミシュラン掲載になっていました。それでその後こちらの支店のオープンを地元の方からの情報を頂きました＾。おおきにでした＾＾。しか～～し、最近の私は結構疎いのでそれから１ヶ月以上してからの訪問になったと思います（笑）。箱画像は最近の私のトレンド系となっています、得意技の？白トビになっています（笑）。





よって新しいですし、やっぱチョー派手な箱でした（笑）。お店の中もやっぱきれいで日本料理店のそれです（笑）。メニューはこんな感じです。





すぐに来ました。確かにおいしいのですが、「好みか？」問われれば、私個人はやっぱやや違うように思います・・（笑）。でもこの時期のスープの仕込みがどのような状況か？も分からないし、この日だけの味だったのかも分かりませんから、本日はそれ以上のキャプションはやめておきましょう（笑）。





ということで、正直このラーメンがミシュラン級か？といわれれば私は分かりません（笑）。ただ、ミシュランの調査員は福岡に何千軒あるラーメンを何軒を訪問したのか、ちょっとマジお聞きしてみたいと思ったのは私だけでないはずです・・（笑）？たとえば２０～３０軒・・？いやその１０倍の２００軒は現実問題としてお忙しいのでどう考えてもあり得へんよな・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。

’１５０３