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井ノ輝③
タイトルオビ プロト2

■ 井ノ輝[北九州市小倉南区]③

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本日も一龍 本店にお伺いする予定は・・?ちょっとありましたが、それでは芸がないと思いまして、ブリヒサシでこちらに・・^^。前回は大方2年前になります。

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そのころはトンコツと魚介トンコツと2種類ほどありましたが、本日はその前回頂いてた魚介がメニューから外れていました。よってトンコツのみです。値段は上がってなくて550円のまんまです。麺も細麺と普通麺と同じように聞かれます。

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ということで感想です。不味くはありませんが、少しコッテリか、あっさりか、どちらかに振れた方がいいように思いましたな・・。まあお客というのは非常に主観的なものでして・・(笑)。前の記事を読み返すと最初の頃の大将の狙いは「こってりとあっさりの中間の味。」というがコンセプトなのでその路線なのでしょうが、やっぱもう少しどちらかに・・。と思えた本日の一杯でした。

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前回チャーシューの件で北九の皆さんから某所にご感想が書かれていましたせいか・・?炙りチャーシューで対応されていました。実際のところはわかりませんわよ~(笑)。ほんじゃ~^^。

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