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竹ちゃん
タイトルオビ プロト1

■ 竹ちゃん  ― 山口県平生町 ―

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すでにオープンされてどのぐらいになるのでしょう・・?まあ地元や広島のブログで紹介記事を拝見して存じ上げました。場所は山口県柳井市の西隣の平生町です。山銀平生支店の裏の方ですから、山銀をポイントにされるといいでしょう。まあ普通にしていては分からないような場所です^^。

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ご年輩の大将はずっと横浜におられたそうで、こちらに帰られて開店されたということです。因みに調理師免許は千代田区?になっていたようなので、東京にもいらっしゃったのでしょうな・・。

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メニューを拝見するとそんなには種類は多くないです。まあキャリアは長いのでレパートリーは多いのでしょうが、絞っていらっしゃるのでしょう。本日はラーメンでもよかったのですが、メニュー表を拝見すると・・、中華料理店のそれに近いように思えて、まあ個性バリバリというようなものでもなさそうなので、チャーハン500円にしてみました。丁寧に鍋振りをされて出てきました。

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ここのチャーハンはしっとりタイプで、これはこれで美味しかったですな・・。味も薄味で好みです。スープもそうです。チャーハンといえばパラパラとすぐにテンプレート化される?のはやっぱ違うということでしょうな・・(笑)。それを証明されているようで私は応援したくなりましたな・・(笑)。よってこれはこれで充分にありです^^!ということで・・、ここまでお伺いしてチャーハンとは・・、最近の私はチョーアレなのだ・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

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