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たぬき
― やっぱ出汁感は・・^^! ―

たぬき(萩市)

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前回はこちらです。まあ1月だったんですが、もっと昔とばっか思っておりました(笑)。もう日付感覚もボケまくりですな・・(笑)。ほんでもって本日は美祢市の北部に用事です。まあお伺いしたいお店はあったのですが、何となくそこから20分チョイだったのでこちらにアゲインしました^^。14時台のチョーアイドルタイムで他にはいらしゃいません。本日は肉かき揚げうどん500円に北浦ならではのこの定番おにぎりを付けました^^。

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わかめおにぎりです。磯の香り、よろしいですな・・^^。

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ほんでもってうどんはチョー柔にしてもらいました。この時間なら茹で置きですから結構柔らかくなります。平べったいのやら、細いのやら麺線の不揃い感がたまりま⑦です^^!

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汁はやっぱ特筆ものだと思います。カドばったところはありません。普通味変のために途中より一味投入パターンになるのですが、姉妹店の橙々亭@道の駅萩往還でもそうだったように味変したくない系になってしまいます(笑)。まあもう少し回数頂いて慣れたらするとは思います・・^^。

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かき揚げ天ぷらも置きですが、結構ボリュームあります。肉は少ないです(笑)。まあこの出汁加減からしたら肉多いと・・、味を結構変えるようにも思います。ここは次回から肉トッピはパスしようと固く心に誓ったのでした・・(笑)!←このアホッ^^!

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ということで600円でしたが、他所では得られないCPで頂きました^^。

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うにめしは土日限定か・・?一辺頂いてみたいのですが、うにめしだけというのは・・、ダメだろうな・・(笑)?

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ところで・・、橙スライスonの萩だいだいうどんはパスしていいってことで・・(笑)?ほんじゃ~^^。


■ 香月泰男美術館@長門市三隅町

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