―　多分１０年以上のブリヒサシだと思う・・（笑）？　―

玄徳（北九州市小倉北区）





例によって憶えてなくて・・、関門麺　ラーメンリストで調べるとやっぱ掲載はないことからして・・、１０年以上前にお伺いしたような曖昧な古い話・・（笑）。よってデジカメのまだ普及していなかった状況なんよ～（笑）。それで入ると不思議にこのような感じのだったような・・？というさらに曖昧な・・（笑）。もしかしてその間に撮りはしなかったが、お伺いしているのかも・・？というような全く訳の分からない話だったげな・・（笑）。ということで・・、最近、といってもここ１～２年に行かれた方のupを拝見して宿題にしていました。そんな本日も・・、ぢつは・・、挫折系でこちらに・・。という事実は置いといて・・（笑）。





ラーメン５００円のみです＾＾。大将も女将さんも非常に丁寧です＾＾。オーダーのときに「もやしと胡椒は入ってますか・・？」とお聞きすると、ニッコリと「そうです。」とのこと。どちらも抜いてもらいました。もちろんすぐに来ました。





一口。「な、あ、る、ほ、ど。」やっぱこういうタイプもあるのが北九なんよな・・。って、ところが正直な印象です＾＾。トンコツ特有の臭みなどをしっかりと抑えてあって、非豚骨ネイティブの方々にも結構食べ易いのではないでしょうか・・？



それにこの麺です。北九ではやっぱ珍しいですな・・。少し加水タイプで、ここまで白っぽくないのはなかなか遭遇しません。そんなラーメンですが、やっぱ確実にファンの方々はいらっしゃって、この日も若いご夫婦と思われる方が入って来られるとすぐにオーダーで・・、ここはホームじゃけん系な雰囲気を醸し出していらっしゃいました＾＾。それにやっぱここは大将と女将さんのお人柄でしょうか・・＾＾？ほんじゃ～＾＾。

　　’１３１２
北九州市小倉北区片野3-7-5 TEL [phone]
11:00～16:00 火曜定休