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オースケ クッキング Ⅰ vol.23
オースケの突撃!我家の晩御飯!



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この6品は寄せ集めではなくて同じ日のものだと思います。もう一品お馴染みのものを作りましたが、割愛させて頂きました。大豆と昆布の炊いたのです。大豆はもう下準備されているものを買いましたので、味付けだけしました。これって味をつけるのってちょっと手間がかかりますね^^。もう少し濃いほうがいいようでした。

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家の者が有名な豆腐屋さんで買ってきました。これで量は普通の豆腐と同じですが、250円です。それではということで塩だけで頂きました。たまにはいいです。大豆本来の味がします。

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新たまねぎと安い牛肉^^の串です。たまねぎが一つ外れています^^。画像になるまで気付かない鈍感さ^^。

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野菜は5種類を少しずつセットになって売っているものです。後は適当にませるだけです。アスパラだけは下のほうは固いので皮をむきました。ドレッシングは覚えていません(笑)。←頼みますよーーーー(笑)。

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これ一杯だけの和風ラーメンを作りました。麺は太いタイプのもので2玉です。自分でいうのもなんですが、まあ、よくできたほうで、取り合いになりました(笑)。かなりな麺バカですね^^。出汁は昆布と鰹節系だと思いますが、覚えていません^^!←コレコレ(笑)。化調は入っていません。醤油も無添加ですので、割りに自然に近い味になりました。油は胡麻の香りはほとんどしない太白胡麻油です。

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炊きこみご飯です。薄味ですが、出汁はラーメンときのものを使用していますのでアッサリと仕上がっています。後ほどゆっくり食べようと思っていましたが、作った私にはほとんど残っていませんでした(笑)。少しぐらいは残しておいてよーーーー(笑)!かわいそうです^^!

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
こんちは!
豆腐を塩で食べるなんて初めて知りました(驚)

いわゆる「通」ってやつですか?(笑)

ん~僕お豆腐の美味しい店探してるんですが
北九方面じゃ知ってる所ないっすか?
2006/05/16(火) 18:55:18 | URL | 輝 #ncVW9ZjY[ 編集]
Re:こんちは!
豆腐を塩で頂くのは私達も初めてです^^。
お言葉をお返しして申し訳ないのですけれど、
いわゆる「通」だったら初めてではないのでは(笑)?

豆腐屋さんね?
ちょっとくーぱーさんの方がよくご存知かも知れません。
サンリブシティーのおから無料の豆腐屋さん、
どうですか^^?

それから気になるのが、住所忘れましたが
官兵衛さん通り(もちろん分かりますね^^)を門司方面に、
味の蔵のもう少し先にある「ピーナッツ豆腐」のお店、ご存知ですか?
しっている方がいらっしゃったら、
お勧めやお値段など教えてもらえるとうれしいです。
2006/05/17(水) 15:49:35 | URL | オースケ #-[ 編集]
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