FC2ブログ
ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
201910<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201912
ひょうたん
― 前回の寿司セットにやや軍配か・・^^? ―

ひょうたん(防府市)

DSCN6472.jpg

DSCN6463.jpg

前回の握り寿司のサービスメニューの好感触で焼飯や冷し系のうどんとかはどうかな・・?って思っていまして本日は日曜にお伺いしました。曜日でサービスが違うので、なかなかハードルは低くないです(笑)。よってうどんは冷しうどんにチェンジです。

DSCN6451.jpg

ちょうど先客のグループが定食や御膳もの等の少し豪華バージョンを頼まれていたせいか、10分ちょっとかかったでしょうか・・?そんな待ち時間はこの雑誌やスポーツ新聞ですな・・^^。まあ本日は何を拝見しましょうか・・?それで手に取ったのはやっぱあれでした・・(笑)。

DSCN6459.jpg

こんな記事の時期ですので少し前のですよ~^^。

DSCN6469.jpg

DSCN6470.jpg

まずはうどんからこれはどうもここで打たれていらっしゃるように思います。その証拠に麺線は不揃いで、しかも一本はかなり長いです(笑)。ざっと30cm以上はあったでしょうか・・(笑)?ただ麺バカとしていえば・・、茹でをもう少しされるといいように思いましたな・・。やや固い仕上がりになっています。先日他所のブログを拝見していて本場讃岐ではこのような固いうどんをコワイというそうな・・。なるほどですな・・^^。置きが充分でないとそうなるとか・・?本日はそうだったのかもしれません・・?その点ではもう1回温め直されて柔くなる、温タイプのほうがいいかもしれませんな・・。

DSCN6466.jpg

DSCN6467.jpg

焼飯の具で説明のいるところは・・、肉が鶏肉とウィンナーになっているところです。味付けはビジュアルほど濃くはなくて割りに大人しい仕上がりです。その証拠に途中より卓上ソースで味変しました。それに本日だけかもしれませんが、パラパラタイプではなくてウェットタイプの仕上がりです。前回の木曜と比較すると・・、私はやや握り寿司の木曜の勝ちだと思います(笑)。

DSCN6453.jpg

そんなに頂いた訳ではないので言及は避けるべきかもしれませんが、ここは元々は和風レストラン系のお店だったのでは・・?って思えて来ました。どうでしょう・・?ということは・・、やっぱ定食類や丼や天ぷら類などが得意フィールドかもしれませんな・・?

DSCN6457.jpg

DSCN6456.jpg

DSCN6455.jpg

DSCN6454.jpg

DSCN6458.jpg

ということで、昨日のメニュー以外のところをご紹介しておきましょう^^。また機会がございましたら、天丼などどうだろう・・^^?ほんじゃ~^^。

スポンサーサイト



テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
廃業
長~い事ご無沙汰しております。
ご存知かもしれませんが、「ひょうたん」さんは今年の12/28で営業を辞められます。
猿石の「ラ-メン一休」さんも先月、廃業されました。
2013/12/06(金) 05:37:14 | URL | 焼酎バ- #yl2HcnkM[ 編集]
焼酎バ-さんへ
お名前拝見してチョー懐かしいですな・・(笑)!
もう4~5年になりますか・・?
いやもっとかな・・^^?
コメントありがとうございます。

いえ、存じ上げませんでした。
何ていいましょうか・・?
個人店がやめていかれるのは寂しいですな・・。
そして同じようなお店、特に大手資本のそれが少しずつ多くなるのでしょう。
2013/12/06(金) 12:58:12 | URL | オースケ #-[ 編集]
コメントを投稿する

管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.