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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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寛太郎②
― 本場系の一店であります^^。 ―

寛太郎(北九州市戸畑区)②

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ちょっと前に「はた満@萩」で戸畑チャンポンを頂いたので、やっぱ本場でもブリヒサシで頂いてみようと思ったげな・・。ということでチャンポンでもブリヒサシになると思いますが、八福にしようと思ったところで、やっぱ芸がないと思ってこちらにしました。前に頂いたか?どうかはよく憶えておりません。でも確か1回頂いたように思います・・?

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それで630円で八福とは価格が違います(笑)。しかしまあ使用されている具材で差額は納得できますわよ~^^。浅利の剥き身も入っていてご覧のようなゲゾ天など・・。もちろんイカも入っています。チャンポンに浅利は許せない方もいらっしゃいますが、まあ私は問題ないっす~(笑)!

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それで、このような辛味味噌系のinもありですが、レンゲの上で後半試すも私は不要でした(笑)。それにしてもよく仕上がったチャンポンでやっぱこれはちょっとマネはできないですな・・^^。具と麺とスープが非常に馴染んでいます。

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ということで、その麺ですが、やっぱ「はた満」とは違います。そのときチキンラーメン(カップヌードル?)のような麺と仰っていらっしゃる方がおられましたが、これを召し上がられるとその言を撤回されると思われるぐらいこちらの方が似ていると思います(笑)。まあ他所の輪ゴム系なところともまた違っています。やっぱ戸畑蒸し麺でも結構種類があるのでしょうな・・?一番集客な戸畑チャンポン店は八福だろうことは万人の認めるところではあると思いますが、ここもやっぱ外せない1軒であることに間違いないと思いましたわよ~^^。ほんじゃ~^^。

  ’1310

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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