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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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オースケ クッキング XI vol.2
オースケ クッキング XI vol.2

突撃!家飯! なんでもありーの(笑)♪

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牛のたたきです。青いトッピングは、じつは・・、ブロッコリーの茎の茹でたものを微塵切りしたものです(笑)。本来ならそれなりの薬味を使用するのでしょうが、なかったから・・、その辺にあったもので・・(笑)。分かった・・(笑)?

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焼鳥塩です(笑)。ネタ不足です。仕方ないです(笑)。胡椒で頂きました。到って普通でした(笑)。もちろん感動など全くありませんでした^^。

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大根の葉っぱの炒め物です。既出かな・・^^?忘れました^^。まずは茹でてから炒めます。その辺の茹でを加減しないとヤワヤワな仕上がりになります(笑)。ご飯で頂く予定が晩に出すと他に食べものがなかったので、すべて食べられた・・(笑)。味付けは醤油、昆布茶、ごま油、鰹節等です。この昆布茶は応用が結構利きますので、飲まなくていいから常備していると味に幅が広がりますわよ~^^。例えば・・、チャーハンに少しいれるとか・・、和風の和え物とか・・^^。それになんたって・・、混ぜやすいのでいい加減系にはピッタシですな・・(笑)。

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キャセロールのグラタン風・・?よく分かりません(笑)。以前作ったキャセロールソースを冷凍していたものを解凍して・・、少し牛乳や生クリームを投入して量を増やします。茹でた野菜とパスタに絡ませてグラタン皿に・・。ピザ用チーズをonしてオーブンに・・。本日のショートパスタはフリッジで、高級感を出そうと思いましたが、これだけでは難しかったですな・・(笑)。やっぱパンチェッタやエビとかあると違うのでしょう(笑)。それに・・、仕上げにキャビアとか、丸美屋のふりかけのようにふりかけてみたいですな・・(笑)。それで・・、「一瓶では足らんかった・・!」とか普通に言ってみたいですな・・(笑)。←考えるのはタダ・・(笑)!

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

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