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宝来軒⑪
― 名店の56年に幕・・。 ―

宝来軒(福津市)⑪

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そうです。ちょうど1ヶ月前の6月30日にある1軒の名店が長い歴史に幕を下ろしました。現在では福津市になっていますが、ご年輩や地元方々では津屋崎町のと申し上げた方がしっくり来る宝来軒です。

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少し前に地元ブログで閉店を存じ上げて吃驚したことは前回のupでお知らせした通りです。ここはやっぱ是非閉店までに頂いておきたく、本日はこれだけのためにお伺いしました(閉店約10日前)。しかしまあなんですな・・、閉店を前後して地元福岡では名残惜しい記事が結構upされていまして、その状況は閉店日が近づくにれて凄まじいことになっていました。ぢつはこの数日前14:20頃お伺いするともう暖簾は出てなくて売り切れ終了でした。

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よってこの日は13:20頃にしました。混み合うお昼時は外して・・、売り切れないならないような時間帯を熟考しました(笑)。それでもお店に着くまでは売り切れだったらどうしよう?ってことを払拭することはできませんでした。営業中を確認するとほっとしたのはいうまでもありません(笑)。そのぐらいここは近くではないということです(笑)。

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私にとってこの距離でヘビロになっているのは間違いなくここだけでした。それは紛れもなく営業時間の幅でお伺いし易いということもありました。夕方近くまで営業されていて、先にどこかお伺いしていて帰りに寄るパターンでしたので、お客さんは少なく何とも鄙びたゆったりとした時間が蓋っていて、現実を少しの間忘れさせてもらえる場所でもありました^^。

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ということで本日はブリヒサシで大600円です。これまでカウンター内の通路を通って持って来られたことはないのですが、本日はお客さんが多くてそちらからでした。最初で最後・・。ビジュアル的にはいつものラーメンです。

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一口。やっぱうま~いです^^。この味を頂けなくなるのはやっぱ寂しいですな・・。これまでトンコツも結構な種類頂いてきた麺バカのバカですが、やっぱこの味はほとんど他に存じ上げません。

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ちょっと敢えて厳しいことをいわせて頂くなら・・、前回⑩は最高のダイアモンド宝来軒でした。本日はその下のゴールド宝来軒のもう一つしたのシルバー宝来軒ぐらいではなかったかと思います(笑)。もちろんその下のブロンズ宝来軒までしかありません(笑)。過去約20回の中で大きく外れた感じは殊私に関してはあまり記憶にありません。ブロンズ宝来軒なら2回ぐらいはあったと思いますが、それでも他所と比べると・・、そのシャープさは比べようもありません(笑)。本日はまあこのドチャ混みで少しその辺は仕方ないことです(笑)。「いや~、やっぱどうかならないかな?」ってまた思っちゃいますな・・。

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ここは市街地ではなくて郊外の住宅地なので比べようもありませんが、山口のイーストエリアでいうならある日、あの名実共に知れ渡っているし、歴史もあり、その味に惚れ込んでいらっしゃる紅蘭クラスが閉店すようなものです。まあ56年といいましても私が存じ上げたのは十数年前からですので、お店の歴史の4分の1にもなりません。ずっとこのラーメンと共に歩んで来られた方々はある意味叫びにも似たような感じでいらっしゃるように思います。私は年に1~2杯ぐらいですからこれも比較にはなりませんが、地元の頻繁に通われた方々の思いの本当の所は私ごときがもう忖度できる状況ではないのでしょう。

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これまで数々の名(迷?)ショットを撮って来ました、この「カウンター内激写」ももう出来なくなります・・(笑)。まあこれで津屋崎まではそんなには行くことはなくなるでしょうか・・?

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ということで・・、数年後でもいいので近い将来この名店宝来軒の味が復活することを祈っています。「どうにかならんかな・・?ほんまに・・。」and「お疲れ様でした。」ほんじゃ~^^。

  ’1306

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
お久です。

6月21日ですか・・・

昨日佐賀ラーメン食べて来たんですが、

ここの先代(創業者)、、、

一休系に間違いないと思います。

おやすみzzz・・・
2013/08/11(日) 12:40:23 | URL | くーぱー #mQop/nM.[ 編集]
くーぱーさんへ
お休みやし・・、昼からお寛ぎ系とお察し申し上げます・・(笑)。

コメはブリヒサシです^^。
でもブログは更新のあったときは必ず拝見しています。
よってくーぱーさんの閉店記事も拝見していて凄いことになっているな・・、って思っていたよ。

また最近ではオサレーなところ多くて困っています(笑)。
って何に困るのだろう・・(笑)?

言われてみれば・・、ルーツとしては・・、なあるほど!って感じですな・・^^!
海苔にモヤシなし、チャーシューのペラペラ加減もそのままですな・・。
教えてくれてありがとう^^!

ということは・・、肉球師匠さんとかにアドバイスを頂いて探すと似たのがあるかもしれん・・?

ところで、また佐賀に行かれたん・・。
何かと宜しいですな・・^^。
ヨッパーモードも入れてまたどこかご一緒しましょう^^!
2013/08/11(日) 14:04:37 | URL | オースケ #-[ 編集]
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