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料理じゃないがまいう系^^!
料理じゃないがまいう系^^!

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よこわ鮪です。まあ料理とはいえるものではないのですが、旨かったのupさせて頂きますわよ~(笑)。よこわ鮪は魚屋にときどき出るものであって、頻繁にあるものではありません。こればっかは仕方ありません。よってあったときは積極的に買うようにはしています。普通の鮪とは違い、どういったらいいのでしょうか・・、鮪ですが、鮪ではありません(笑)。←意味分からん・・(笑)!

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コメント
この記事へのコメント
フレッシュ!!
晩ですマスター様

よこわ、フレッシュ旨ですよね~
本マグロ、クロもよろしいですが、地方では冷凍ばっかり、、

それと比較して幼魚ですが萩沖近海で捕れる「よこわ」は、築地のホンマもんにも負けないぐらいの良さはあるかと...

築地では赤身なら安くて極旨ネタもありますが、、遠方なので
2013/02/18(月) 23:30:11 | URL | あお #3eQvvr92[ 編集]
あおさんへ
こんにちは~^^。

仰るようにこれも萩沖近海ものでしょう。
まあ買ったのは下関のスーパーの魚屋さんでした。
よこわはよこわの旨さが確かにあると思いますな・・^^。
2013/02/19(火) 17:56:08 | URL | オースケ #-[ 編集]
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