FC2ブログ
ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
201811<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201901
戸畑珉子
―― 積年の宿題店でしたわよ~^^。  ――

戸畑珉子(北九州市戸畑区)

DSCF19187.jpg

DSCF19277.jpg

前から何回か、お伺いはしておりました。しかしお休みだったり、小倉店にサポートに行かれていたりで、なかなか実現には至りませんでした^^。ということで、本日はすんなりこちらになったか?といえば・・、もちろんそうではありません(笑)。

DSCF19127.jpg

まずはこちらの小倉北区の某店に・・。でご覧のような・・(笑)。よりによってこんな日を選んで突撃するこたーないと心から思いましたわよ~(笑)!やっぱ鉄板で作られたポジションか・・(笑)。

DSCF19137.jpg

それでこちらになってお店の前まで行くとちょうどお店の前の駐車スペースから出られるところでした。ルワッキー^^!まあ他に市営の駐車場や隣の駐車場に一台分ありますから・・。まあデフォの普通600円です。カウンター内には小倉店におられた大将です。そして女将さんもいらっしゃいます。当然といえば当然なんだけれど・・(笑)。小倉店でのあのシーンが思い出されます(笑)。どんなシーンか、ってか・・?言えません(笑)。分かる方には分かるのかもしれません(笑)。

DSCF19247.jpg

DSCF19227.jpg

丁寧に作られてカウンター越しに・・。一口。旨いです^^!これは結構しっかりと炊き出されている感じですな・・。ベクトル的にはもちろん小倉店と同じなんですが、やや小倉店のほうがこってりしているように思いましたが、何分数年前のことなので定かではありませんな・・^^。

DSCF19157.jpg

いえば小倉店の方がややヤングタイプで、戸畑店の方は少しオヤジ仕様のような・・(笑)。その点では塩分も少し控えて出されるようです。その濃い、薄いは調整するので仰って下さいと書かれていましたが、提供されるときに言葉でも仰いました。そんな辺対応はやはり嬉しいですな・・。私にはこのぐらいの薄さでオーケーでしたわよ~^^。それにしてもストレートな豚骨で変化球なし!というスタンスのように思いましたな・・^^。

DSCF19217.jpg

1つ言わせていただくと・・、やっぱモヤシは不要と思います(笑)。麺を啜るときにどうしても啜り感が減少するように思います。まあこれは麺バカにだけ適合する話であって、一般の方には何ら問題のないところだとは思いますな・・(笑)。これはリピありでそのときはモヤシ抜きを予定しておきましょうか・・^^?やた高い部類に入ると思いますが、これなら何ら問題はないですな・・。ゴチでした^^。ほんじゃ~^^。

  ’1207

スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する

管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.