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味都 あじと②
―― やっぱ麺バカは麺バカですな・・(笑)。  ――

味都 あじと(香春町)②

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本日は鶏チャーシュー麺750円を頂きました。まあここは先日以来他のメニューも頂いてみたくて・・、お伺いするまではこの前が麺なんで、本日はチャーハンとか・・?どうだろう・・?って思っていましたが、やっぱ麺になるところが、麺バカの本領なんでしょうな・・(笑)。ということでやや高いですが、ミニライス付きなのでまあこのぐらいなら普通でしょうか・・?って私はミニライスは本日は優秀にも遠慮しておきました(笑)。

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蒸し鶏のような鶏が乗っかっています。スープの味を左右するほどではありません。しかしまあここの座った場所は撮るにはあまり適したポジションではないですな・・(笑)。本日は昼間なので前回のときよりシズル感、やっぱ結構出し難いですな・・。ごめんチャ^^。

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麺はやっぱ結構いい感じですな・・^^!少し太いということだけではなしに材料や工程そのものが違っているのでしょうか?質感が備わっているように思います。自家製麺系アドバンテージといったところか・・?

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スープは鶏と魚介のWスープということです。Wスープといわれるとどうも期待以上のものを・・(笑)。まあ確かに魚介のテイストもしますが、到っておとなしい感じに仕上がっていて、ここはラーメン店ではなしにアッパー中華なんだ・・、って思いを新たにしました。よく中華のアッパークラスで出されるようなテイストも感じます。ということでラーメンの下世話感を求めるならや、やっぱラーメン屋なんですな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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