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七福⑤
―― なんと前回は5年以上前でチョーお久しぶりですな・・^^。  ――

七福(宇部市)⑤

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前回から5年以上経っています。まあマジでお久しぶりでお伺いしました。メニュー的には同じようですが、その5年の歳月で少し固定客が増えていらっしゃるのがお客さんの多さでわかります。味的もかなりソフィスティケイトされたのでしょうな・・^^。本日お伺いしたのは14時ごろだったんですが、お客はオヤジばかりというのもやっぱ・・^^。

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ラーメンのみです。ここは最近はあまりない受け皿なです。この使用感がまたなんともいい感じですな・・。

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一口。宇部地域では珍しいテイストの部類でしょうか・・^^?それでも宇部ゴテゴテ系は1~2割は入っていそうです(笑)。まあどこに近いか・・?ですけれど・・、広島醤油豚骨に少し振れているようにも思います?でも広島醤油豚骨と一括りしていっていますが、お店お店で結構違うのでどのお店に近いか・・?は私には分かりませんが、ややそんな感じのするような本日のテイストでした。ビジュアル的にはそんな感じはしませんけれど・・(笑)。

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まあ麺はこちらもやっぱ宇部ゴテゴテ系の傘下ですな・・。柔い感じがなんともいえまへんな・・^^。ということ、先代のおばちゃんが閉められて、しばらくブランクがあって現在の形があるようです。それでさっきの話ではありませんが、お客さんが多くなって来られた事実がやっぱジツリキを物語っているのでしょうか・・?ほんじゃ~^^。

’1201

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