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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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ふじ⑪
―― 待たれてないと思うけれど・・^^。 ――

ふじ(下関市)⑪

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お待たせしました!って・・(笑)。私が一番待っていたりして・・(笑)?本日はきつねうどん350円です。まあなんのうどんでもよかったんですけれど、未食なんできつねうどんにしてみました。

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14時ごろでお客さんはいらっしゃらなかったですな・・。前回のドチャ混みが信じられないぐらいゆっくりとしています。作られるほうもゆっくり、撮るほうもゆっくりとこういうおでんに接近しました(笑)。一つぐらい頂いてみてもよかったんですが、最近家で煮物が多いのでパスとなりました^^。

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カウンターに置かれるところを本日は忙しくないのでカウンターを回ってわざわざ持ってきて頂き洵にかたじけなく存じます^^。それから私が持つと熱いのでそう申し上げると、「うどんはまだまだで、チャンポンは熱いよ~!」と仰っていらして、やっぱ毎日そうされているということはベテランなんだな・・!って、思って撮っていましたわよ~^^。

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その前に本日は天カスをトッピング・・^^!欲張ると油っぽくなるので謙虚さを持ちましょう(笑)。お揚げさんは小さいタイプです。もちろん甘辛い味付けです。

DSCF3195.jpg

本日も出汁がよく出ていて一番最初には及ばないものの美味しい汁でした^^。うどんは普通の市販ものですが、問題なく充分でした。やっぱ中途半端なコシなら返ってコシなし派ですな^^!

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帰りに「もうお長いのでしょう・・?」とお聞きすると「30年は越えました。」ということでした。やっぱ30年続くお店なんでしょうな・・^^。それはまぎれもなく30年同じものを作り続けていらっしゃるということで、それだけ厚みが違うということでょうな・・^^。まあ次回はまたチャンポンになりそうなのはどなたにも予想付きそうか・・(笑)?コメントネタももう枯渇状態です(笑)。ご寛恕下さいよ~ん^^。ほんじゃ~^^。

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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
個人的には待ってました
ビジュアル的にサイコーのツボです。
そそられましたんで近日中に往訪マストです(笑)
牧歌的なたたずまいにも歴史があるんですね。
応援したくなりましたわ(祈)
2011/11/20(日) 20:40:26 | URL | あっかん #d4X6GCCs[ 編集]
あっかんさんへ
待っていて下さってありがとう^^!

まあここのメインはやっぱチャンポンだと思いますんで・・、
是非それも食べてみて下さい。
確かにうどんも捨てがたいのですけれど・・(笑)。
2011/11/21(月) 12:46:18 | URL | オースケ #-[ 編集]
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