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福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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オースケ クッキング Ⅶ vol.34
オースケ クッキング Ⅶ vol.34

突撃!家飯!なんでもありーの(笑)♪

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秋刀魚缶で先日やったものの応用編です。本日は味付鯖缶でしました。生姜微塵切りとゴマそして基本の酢です。大方これもオーケーでした。胡瓜はシャキとさせるのに氷水に付けておきました。混ぜて頂きます。安い割には結構いい感じなのでショボ系惣菜としてはA級かもしれんな・・(笑)。←それどういう意味やねん(笑)?

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チャーシューの切れ端でチャーシュー丼です。チャーシューを漬け込んだタレを少し煮詰めて味を調整します。それをチャーシューと炊き立てのご飯にジャーの中で食べる前に混ぜておきます。そうすれば味が均一になって混ぜる手間も省けますわよ~^^。このテクはタレの少ない鰻のうな丼をどうするか・・?ってことから編み出されたチョーテクですので、「暇やな!」って思われてもいかがでしょうか(笑)?ほんじゃ~^^。

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テーマ:☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル:グルメ

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