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福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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オースケ クッキング Ⅶ vol.24
オースケ クッキング Ⅶ vol.24

突撃!家飯!なんでもありーの(笑)♪

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これは豚ミンチの醤油味です。生姜や砂糖も少し入っていて甘辛い仕上がりになっています。これを用意しておくとあれこれと簡単に出来てしまいます。もちろんご飯に乗っけるのもありで・・、中華料理の魯肉飯(ルーローファン)系になります。本日はすぐに出来るものを3つほど作ってみました。

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まずは冷しぶっかけうどんです。このミンチを乗っけて麺つゆでも醤油でもいいでしょうか・・^^?チョー簡単で結構いい感じですので、まあうどんのコシをどうのこうのいわないなら・・、お店まで行かなくて済みますわよ~^^。自分で作っていてなんですが、私はこのぐらいなら充分です(笑)。

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それからピーマン炒めです。まあこのミンチ肉だけでは味が薄いので醤油を少し入れております。料理のタイトルを付けるとすると・・、肉ピーマンぐらいでしょうか・・?そうなるとあの中を繰り抜いたハンバーグのようなのを想像しそうです(笑)。まあそれよりか・・、青椒肉絲に近い・・?中華材料をほとんど使ってないので中華にはなってないですが、手間を考えれば・・、ヘタな青椒肉絲よりはこれで充分かも・・(笑)?

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豆腐の肉味噌あんかけです。豆腐を使用すればこんな感じですわよ~^^。って、ゆーかー、麻婆豆腐っぽい感じ・・^^?それなりに食べられます(笑)。チョー簡単ですわよ~^^。まだ出たとこホイ!的な応用メニューもあると思いますので・・^^。ほんじゃ~^^。

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テーマ:☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル:グルメ

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