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オースケ クッキング Ⅶ vol.17
オースケ クッキング Ⅶ vol.17

突撃!家飯!なんでもありーの(笑)♪

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ラディッシュサラダのつもりですが、しごうして並べただけ・・(笑)。不評(笑)。

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餃子のときに買ったニンニクを皮のまま油で焼きます。まあ以前upしたことあるとお思います・・^^?弱火でゆっくり火を通すと芋のようになります。塩を少し入れるとまたしまった味になりますが、なくても充分です。皮は割りに簡単に取れたりしますわよ~^^。

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ホット枝豆です。まあシーズン初ですな・・。最近枝豆はスーパーで結構な値段になっていてなかなか手が出ません^^。しか~~~~し、珍しく激安スーパーにこれだけで198円でおいてあったので即買いしてしまった(笑)。まあちょっとお安いので実入りはイマイチなのもあったけれど・・、値段を考えれば納得です。冷蔵庫で冷して頂くほうが多いけれど・・、本日は茹で立てを頂きました。ウチでは枝豆は冷熱両方ありです。皆さんもいかがでしょうか・・^^?

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梅餅。焼いた餅に梅肉で・・^^。あの梅胡瓜のそれとほぼ一緒です。その梅肉ですが、まな板でたたいてから醤油、鰹節(魚粉)、塩昆布、ゴマで練り合わせます。量を増やしてと粘度を和らげるには少しの水でのばすといいでしょう。これは好評でしたわよ~^^。いかがでしょうか^^?

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