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福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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ちょっとインスタントでも変化がほし~の^^! Ⅳ
ということでインスタントれぽ!

ちょっとインスタントでも変化がほし~の^^! Ⅳ

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本日はこれ!「チャルメラ」です。5コパックを278円で買いましたので、結構安い部類です。以前は198円というのもありましたが、最近では卸価格に近いのではないのでしょうか・・?←分かった!そういう話はもう不要(`A´)!

本日はどのように変化を付けるか・・?苦心しました^^。って単に暇なんだけれど・・(笑)。ちょっと前に巷では「食べるラー油」とかいうものが流行っていたようです。しか~~~~し、この手のものを拝見すると自分で作る開拓スピリットがメラメラと・・(笑)。しかも最初の一回は味見で買えばよさそうなものですが、それも必要ないと決め付けるところなんぞは・・、やっぱ基本的にアホなのでしょうな・・(笑)。

あ~、そううそう、アホで思い出しましたが、やっぱこういうなの作ってupしているのはアホなんでしょうな・・(笑)?それにこれをご覧になられてどれだけ、「なるほど!これは参考になる。作ってみよう!」って思われるか・・?ってことだけれど・・、やっぱほとんどおられないのでしょうな・・(笑)?

まあもっといえばインスタントの意味が全く分かってない!ってことでしょうか^^?つまりインスタントは手間かけてラーメンを作るのが煩わしいから、簡単につくれるということで考えられたものをわざわざ手間をかけてどうすんねん!ってことでしょうな・・(笑)?って話のほうももう訳分からなくなりましたな・・^^。

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ということで・・、「食べるラー油」の作り方は油に豆板醤、一味等が基本で、葱や生姜もありで、これはエビ粉を入れています。その辺の微妙な味加減はそれぞれでしょう・・?それをちょっと多く作っておいて瓶詰めで保存していて本日のようなものに利用しています。

野菜を炒めるときにすでに少し使っています。そして仕上げのトッピングに。チャルメラって結構個性のある味だと思いますが、これを入れるとほぼチャルメラであることは分からなくなりました。その点ではフレッシュ感はあります。そんなに辛くはないので後に唐辛子を追加しました。多用したら飽きるでしょうが、また他の料理に応用利きそうな調味油となりました。ということで与太会話でも・・^^。

「ところでこのラーメンの具って、もやしとキャベツだけ・・?」

「そうだけれど・・?何か・・?」

「いえいえ・・、ちょっとそうなのかな・・?って思っただけですわ~^^。それにキャベツは芯のところが多いようだけれど・・(笑)?」

「他の料理も並行してしてやっていてその料理は芯の部分は使わなかって芯だけこちらに・・、で・・、何か・・?」

「いえいえ・・、普通っぽくない具だったからそう思っただけですわ~^^。」

「普通っぽくない具か・・(笑)?」

「ところでチャルメラって(木の実スパイス)が付いていると思うけれど・・、あれは入れた・・?」

「一応、入れましたが、何か・・?」

「あれは必要なの・・?って思いませんか?」

「確かにあまり味を左右するようなものではないように思いますけれど、付いているので毎回何となく意味もなく入れておりますが・・、何か・・?」

「いえいえ、そんなに意味はないのですけれど、やっぱちょっと聞いてみたかっただけで・・(笑)。」

「ということなら・・、オチがないようなので・・、このぐらいにしておきましょうか(笑)?」

「おおきにですわよ~^^!」

〔ったく・・、世話のやけるやっちゃな・・(笑)。〕


変化フレッシュ指数AA (3段階評価)

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
定番、踊り…組みで
まさか4発目があるかとは(汗;

マルタイは地域限定でしょうが、全国区で後は日清、東洋水産ですが、、、
明星は=日清ってところで…

5発目を期待してますヨ!!「∞」「∞」

エースコック忘れていました(( 袋あったかな??

2011/03/23(水) 19:42:46 | URL | あお #T61Yk/ps[ 編集]
乾物屋(玉子1コ売り有り)さんでパートを
していたお袋の力で(笑)?
新製品はすべて食べてた私の記憶が曖昧な
かしわラーメン=チキンラーメン???
これの記憶がない?
コカ・コーラから販売していたキャメル味のドリンクの名前も???
いろいろありましたね~。

2011/03/24(木) 10:14:47 | URL | びび #mQop/nM.[ 編集]
あおさんへ
何か無限大に期待されているようで・・、嬉しいやら・・(笑)?
正直もう少しストックはありますが、
あまりこんなのやるとご批判もあるかも・・(笑)?
って思って一応vol.4で置いといてまたにしようか・・?って思っております^^。
しばらくしてほとぼりの冷めたころ・・(笑)?

エースコックのワンタン麺はやはりロングセラーなので外したくなかったんですが、
いつも行くスーパーにその袋ラーメンは並べられてないのです。
わざわざ他所まで行くのもなんですから・・、放置プレーとなっています。
何かのときにまた買ってみましょう・・^^?
しかも安くときに・・!
なので・・、ハードルは高そう・・(笑)。
2011/03/24(木) 11:49:04 | URL | オースケ #-[ 編集]
びびさんへ
そういえば・・、昔は玉子の1個売りありましたな・・^^。
しかもその値段に1円以下の50銭とかの値段までついていました(笑)。
流通最小単位が1円なので、現在考えるとおばちゃんとかどうして払っていたのだろう・・(笑)?

チキンラーメンも何か画期的な食べものようにも思えたような・・^^?
もう忘れているけれど・・(笑)。
そんな話すると古さが判明してしまいますわよ~(笑)。
2011/03/24(木) 11:54:39 | URL | オースケ #-[ 編集]
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