オープンはいつごろだったのだろう・・（笑）？ 一成ラーメン（下関市）
ちょっと前に彦島に他の件で突撃してから、あちこち行っているとオープンしていました。でもそのときはもう頂いていたのでパスして帰りましたわ〜＾＾。場所が彦島の要所のようなところで分かり易いですわ〜＾＾。JR下関駅から彦島に渡ってすぐ右の山銀近くです。
それにしてもいつオープンしていたのだろうか・・？多分そんなに前だとは思えないけれどな・・？まあお店の方にお聞きすれば分かる話でしょう・・＾＾。ところで読みは「いっせい」or「かずなり」・・？看板にルビを小さくでも書いてもらえると・・（笑）。←これも聞けば分かる話・・（笑）！
ちょっと前に彦島に他の件で突撃してから、あちこち行っているとオープンしていました。でもそのときはもう頂いていたのでパスして帰りましたわ〜＾＾。場所が彦島の要所のようなところで分かり易いですわ〜＾＾。JR下関駅から彦島に渡ってすぐ右の山銀近くです。
それにしてもいつオープンしていたのだろうか・・？多分そんなに前だとは思えないけれどな・・？まあお店の方にお聞きすれば分かる話でしょう・・＾＾。ところで読みは「いっせい」or「かずなり」・・？看板にルビを小さくでも書いてもらえると・・（笑）。←これも聞けば分かる話・・（笑）！
まあ予想としては宇部ゴテゴテ系かな・・？って先入観で・・（笑）。メニューは営業が長いのでおつまみ等もあります。セットにしようか・・？って思うも本日はデフォのラーメン５５０円で・・。最初に背油の量と麺の固さを聞かれましたので、どちらも普通でお願いしました。この地域のトンコツでは背油も珍しいし、山口で最初から麺の固さを聞かれるのも珍しいです。言えば、聞いてくれるところは結構ありますけれど・・＾＾。その点で少し宇部ゴテゴテ系から外れるかも・・？って思いました。
丁寧に作られて持って来られました。一口。やや素ダレが利いていますが、もちろん許容の範囲です。遠くで宇部ゴテゴテ系をわずかに感じますが、九州っぽいテイストも混ざっているように思いました。まあ分類し難い感じですか・・＾＾？
麺はやや細いけれど・・、山口タイプに大方入れてもいいように思います。柔麺とかにするとはっきりと分かるかも・・（笑）。チャーシューは結構薄いです＾＾。でも私はこういうなのも結構好きですな・・＾＾。
これもあります。もう少し激辛系か・・？その反対か・・？どちらかにされたほうがいいようにも思いましたチャン＾＾。
エスプレッソまでは行かないまでも、いい感じな泡立ちですか・・＾＾？
替玉１００円をどうしようか・・？って考えるも本日はいい感じなだけに止めておきました。で、背油ですが、このラーメンには結構合っているように思いました。これなら・・、チューンナップ系として・・、背油多くしてもらったコッテリを固麺というのも結構ありな選択ではないだろうか・・？ってすぐに思いましたわ〜（笑）。
中抜きなしの通し営業で定休は月曜日です。駐車場も裏にあります。次回はセットで上記のようにしてもらいましょうか・・＾＾？ほんじゃ〜＾＾。
下関市彦島本村町？ TEL 083-266-1775
PS
本記事で山口以外で少しニヤリとされた方いらっしゃるようでしょうか・・（笑）？何でニヤリとされたか？は hi・mi・tsu（笑）。
この記事へのコメント
日曜日は奥様とむらた亭…次の日、お袋がラーメン
だと…私はそんなにヘビーじゃないので…山小屋へ、チャーハンがあるからね。
むらた亭は濃くありあっさり？よくわからないが、お客さんがつぎつぎとです。
最近、自由な時間が減ってきた。
一人が好きな私にとって、少々つらい（笑）
だと…私はそんなにヘビーじゃないので…山小屋へ、チャーハンがあるからね。
むらた亭は濃くありあっさり？よくわからないが、お客さんがつぎつぎとです。
最近、自由な時間が減ってきた。
一人が好きな私にとって、少々つらい（笑）
むらた亭は門司港店に行ったきりです。
でも閉店されたしな・・。
自由奪回の謀反を起こしなさい。・って・・（笑）？
まあその辺はRANちゃんに癒されて下さいよ〜＾＾！
でも閉店されたしな・・。
自由奪回の謀反を起こしなさい。・って・・（笑）？
まあその辺はRANちゃんに癒されて下さいよ〜＾＾！
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