FC2ブログ
ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
201910<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201912
オースケ クッキング Ⅴ vol.37
オースケ クッキング Ⅴ vol.37

突撃!家飯!なんでもありーの(笑)♪

P8058386.jpg

「蒙古タンメン中本」風・・(笑)?先日東京のブログを拝見していると「蒙古タンメン中本」の8月の月間メニューは、冷・冷味噌というのが載っておりました。スープも麺も冷たい、辛いラーメンです。でも東京に行けない私は自分で作ってみました。まあ東京に行ったら・・、この激辛系の殿堂?の「蒙古タンメン中本」は是非お伺いしてみたい一店ではあります。まあ辛さの段階があって、そんなにはハイレベルゾーンまでは難しいにしても・・^^。

ベースのスープは味噌で冷たいものだから・・、そんなにトンコツなどは入ってないようにも思うがどうでしょうか・・?って勝手に解釈して・・、うどんのそれにしました(笑)。何のことはない、一番安易な・・(笑)。それに一味やコリアンパウダーを投入。トッピングはワカメとコーンはパスして・・、冷蔵庫にあった人参と貝割れです。豚肉はその出汁で下味を付けてこちらも激辛系で一味をかけておきます。麺も茹でて冷たくして・・、頂く前にスープを入れます。これは冷たくて辛くて自分で言って申し訳ないけれど・・、なかなかでした(笑)。でも「蒙古タンメン中本」を知っている方に言わせると・・「やっぱちょっと違うんだよな・・?」ってことになるのでしょうな・・(笑)。そのときは「これはこれであり!」って自分を納得させましょうか^^?ほんじゃ~^^。

スポンサーサイト



テーマ:☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
なかなか、あちこちは…小遣いがぁ~(笑)

家で食べるにしても、ここまで凝っていただければ家族全員、笑顔じゃあないですか。

ふつう、なかなか食べられませんよ…。
少し味見役のところもありますが(笑)
はっきりいって、アリです。
2010/08/08(日) 15:52:32 | URL | びび #mQop/nM.[ 編集]
びびさんへ
私も同様・・(笑)。
私の場合は・・、基本的にその問題は解決できないような・・(笑)?

まあこれは激辛系ですので・・、
他のものは食べませんでした^^。
2010/08/09(月) 12:51:19 | URL | オースケ #-[ 編集]
コメントを投稿する

管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.