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大三元⑩
シャッター系で・・^^。 大三元(北九州市門司区)⑩

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本日は門司港まで仕事の用事です。すぐ済んだけれど、すぐ帰らないといけないのですわ~^^。ということでこちらにシャッター状態でお伺いしました。開店の11時30分ごろだったので、多分この日最初のお客ではなかったかと思います。

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しかし、まあなんやな・・、誰もいない大三元なんてちょっと不思議な場所でした(笑)。横の部屋から大将が出てこられました。設定をしているとフィルターが水滴で曇り始めました。ラーメンはもう出来上がりましたが、拭き取るもまた曇り始めます。機材が冷えてしまっている上に、ラーメン店は湿気が多いのでなかなか手強い環境です(笑)。シャッターしたのはいいけれど、シャッター押せない状態です(笑)。何とか服で拭き取り撮影しました。←って、恐ろしいことをする・・(笑)。

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かなりお伺いしていなかったせいか・・、大三元本来のスープを忘れてしまっていますが、ちょっと白っぽいようです・・?もう少しこってり感があったようだけれど、照準がもう30~1時間後に設定されているので、一番客はこのぐらいなのかもしれません。

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で、一口。やっぱ薄いです^^。でも2~3口でかなり慣れてきました^^。ブッチャケ小三元ぐらいですか(笑)?

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そしてこのチャーシューは本日ライスを頼んでないことだし、退避させるわけにもいかず、これだけ食べてしまおうか?って思うも・・、薄いのでしっかりと混ぜてみました。そうすると結構輪郭のあるしっかりとしたパシャパシャ系のスープになって・・、こと本日に関してはこの「まぜまぜ作戦」は功を奏した結果となりましたチャン^^。

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まあこの分なら次回もこうならないだろうか・・?って頼みたい雰囲気でした(笑)。これまでチャーシューはちょっと辛いので混ぜるべきではないとさかんに申し上げてきましたが、これならシャッターも充分にありな本日の忙しない突撃となりました^^。ほんじゃ~^^。

PS

最初の画像に何とか無理やりに入れている(笑)、カレーの正ちゃんもかなりお伺いしてなかったので寄りたかったけれどな・・^^。それしても門司港はやっぱトンネルを通る方がお伺いしやすいなあ!って強化月間終了後改めて思いましたわ~^^。

  ’0912

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
こんばんは
門司港、関門トンネル閉鎖の影響はかなり出たようですよ。
自分もチャリで下関に行けなくなるので不便でした。
2009/12/28(月) 01:31:44 | URL | かのなつ #-[ 編集]
かのなつさんへ
それにしてもまたコアな内容の情報よくご存知で・・(笑)。
どこで仕入れていらっしゃるのか・・(笑)?

下関にはチャリでも行かれているのですか・・?
パワフルですな・・^^!
2009/12/28(月) 11:27:08 | URL | オースケ #-[ 編集]
おはようございます!
先日私も大三元に行こうと思い
車を停めて歩いていたら気が付けば
なぜか正ちゃんカレーに入っていました(笑)

2009/12/30(水) 08:03:07 | URL | ぺろりん #odhe05w2[ 編集]
こんにちは~^^。
何といいますか・・、
よくあることです(笑)。
2009/12/30(水) 14:01:33 | URL | オースケ #-[ 編集]
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