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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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一九ラーメン 老司店
これぞ正統派博多ラーメン^^! 一九ラーメン 老司店(福岡市)

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こんなところにゴソゴソとお伺いしていているとまた隊長からお叱りのお言葉を頂戴しそうであるわけだけれど・・(笑)、この日は日曜に仕事で上福でしたもので、折角のお休みのところ庭のような場所にご一緒させるのやっぱ少し問題もございまして。よって誰にも分からないように帰る前に一すすり・・^^!

まあその前にさらに違った庭のような場所の中屋ラーメンに行こうとするも、それは次回の嫌がらせ系にでもと思ってキープしておいたから・・^^!でも多分そちらばかりは「勝手に入って食べてくれ!」と言われそうなので、嫌がらせにはならないでしょうな・・(笑)?って前フリが長くなったな・・(・Ω・`)。

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でこの暖簾がすべてを物語っているように思う^^!やっぱここはですな・・、由緒正しい博多ラーメンだと思う。まず麺がエッジのある細麺ですな・・。なんちゅーことないけれど、これレベルの博多ラーメンはもう本場でもそう多くはないのではないでしょうか・・?とにかくある意味とんこつラーメンの基本だと断言して申し上げると、あちこちから非難のお言葉を頂戴しそうでもあるが、それでも私はそう思うので敢えて声高に叫びたいですわ~^^。だから本物の博多ラーメンが味わいたい方はとりあえずここでいいでしょう!多分隊長はモニターの前で笑っていると思う?ドンマイ、ドンマイ^^!

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しか~~し、ここはその老舗ということに胡坐をかかれることのないところがまたよろしいですわ~^^!大将をはじめとして実に丁寧です。途中横に小さい子供連れの方が来られると、バイト?の方に充分に気をつけるように言われていて、実に気持ちのいいところですな・・。

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ということで調理も丁寧です。家族経営の典型でもあるようなところで、やっぱ古くからあるような福岡の正統派ラーメン店の代表的お店でもあるのでしょう。サイドは少しありますが、売るものはラーメン1本ということの潔さと心意気が違いますな・・!やっぱこんなお店にお伺いするとトンコツ王国の地位は揺るぎないと思いましたわ~!

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お客さんの少なくなったところで、奥の部屋のスチールテーブルのところで、大将のお母様でしょうか?大女将がタンメンの皮を包み始められました。その所作と存在に一朝一夕では醸し出されないものを感じさるを得なかったな・・!

福岡市南区老司1丁目33-13 TEL 092-565-0193
  ’0906

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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