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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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新福菜館
本店仕様だけれど・・^^。 新福菜館(京都市)--[小倉]②

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本店仕様のラーメンがあるとどこかでお聞きしました。どこだったかな・・^^?でも、この手のメニューは限定とかもあるので、一応いつ行っても頂けるものか確認しました^^。←ほ~、珍しくキッチリしているやん^^?⇒まあ、普通はこのぐらいなんだから・・。と普通は言ってみたいものだな・・(・Ω・`)。で、これはレギュラー化しているようで、いつでもオーケーとのこと。因みに値段は850円で、ちょっと考えさせるような値段ですな・・(・Ω・`)?マジで^^。

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さてお昼時は避けて14時頃です。このような場所は中休みがないので助かりますわ~^^。やっぱ時間的にお客さんは少ないですな。そして一番明るそうな場所に座ろうとするとこちらのカウンターもライトポジションはいいのでどうですか?って勧められました^^。丁重にお断りして、すぐのテーブル席に。WBのときに、ライトとラーメンの間にフードが入るのが予想されたので、こりゃ~、ちょっとな・・?って考えて、先ほどのカウンター席をお願いすると・・。快諾でした^^。やっぱこういうのは混んでいるときは止めておくことでしょうけれど、それにしても好意的な対応に遭遇すると・・、何かとうるさいお店はな・・、オイ(`O´*)!テメエの・・。やっぱ本日は止めておきましょう(笑)。

結構久しぶりだと思うけれど・・?と思っていると来ました。まず、トッピングの多さにプチサプライズ^^。これはちょっと多いな・・(・Ω・`)。本店仕様なのだけれど、本店タイプはまだまだ醤油っぽいビジュアルだったようだけれど、京都で頂いたのはもう15年以上は前だし・・?って私はJR京都駅近くのたかばしの本店に行ったと思うが、ちょっと定かでないな・・(笑)。←オイオイ、だったら比べようがないじゃん^^?ったく、もう困ったチャンやん(`A´)⇒でも、そんなに怒ることもないですよ~ん~^^。河原町店は数度お伺いしたことあるので・・^^。そのころは現在のように全国に数十店舗あった時代ではなく本店と河原町店だけだったから、ほとんど本店も同じだと思いますわ~^^。←ナイスホロー^^!”

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一口。醤油ビシバシでやや甘な感じです。下松牛骨ラーメンほどではありませんが、すき焼テイストも思い出させます^^。

味は流石に忘れていて比べようがありませんわ~^^。でもやっぱもっと醤油が幅を利かせていたようかな・・?本店仕様があるということは、普通のラーメンはトンコツ王国福岡仕様になっていることに違いないようで、そのまま持って来ても受け入れられないとの判断なのでしょうか?売れないものを出すのは出来ないのでそのぐらいの調整は全く問題ないばかりか?他のお店でもインスタントラーメンでも、逆に福岡のお店が他所でされるときもそうなのでしょう。

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麺は同じということで、京都から九条ネギ同様取り寄せなのでしょう。この麺は醤油出汁が染みるように作られているのでしょう。その辺ではまた変わっていていいと思います。

そして卵で頂くときにはすき焼テイストはさらに・・^^。でもやっぱ基本的にはラーメンにはゆで卵か半熟系でしょう。

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そして、やっぱシナチクやネギ、そしてチャーシューまで多かったので、帰りに聞いてみると普通のより多くしているとのこと。チャーシューはちょっと分かり難いが、一面を覆うぐらいのチャーシュー麺仕様でしょうか^^?ネギはうどんのフリーでさほど多いとは思わなくなっています(笑)。でも個人的にはシナチクは流石にちょっとここまでは要らなかったかな・・?麺もすべて頂いてまだシナチクだけをシコシコと食べていました(笑)。

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多分トッピングに関してはオプションで追加しない限りは本店仕様ではないと思います(笑)。普通のラーメンが600円で、これは本店と同じようだし、これに250円高いのだからやはりお店の方のサービス精神かもしれませんわ~^^?でもまあ包み隠さずいえば、すべてちょっと減らして卵もオプションにして700円ぐらいでどうでしょうか(笑)?それにやっぱ850円出すのなら、もう50円出してミニチャーハンセットかな・・^^?チャーハンはこのぐらいの距離なら許してくれそうかな・・(笑)?

’0902

営業時間 11:00-22:00
TEL 093-573-1025
西小倉リバーウォーク フロア B1F

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
たまには
うちにも食べに来いよ
2009/02/08(日) 14:16:51 | URL | [i:63951] #-[ 編集]
[i:63951]さんへ
ありがとうございます^^。
で、もし差し支えなければ、どちらでしょうか(笑)?
2009/02/08(日) 21:35:01 | URL | オースケ #-[ 編集]
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