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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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蘭風②
山口で戸畑蒸麺チャンポン^^! 蘭風(下関市)②

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もう少しで2年ぶりなります。前の道は結構通っているのだけれど・・^^。一応大盛(100円増)はどうなのか?と思い、チャンポンの大盛は1.5玉なのか?お聞きすると2玉なので即却下となりました(笑)。実際、ボリュームは普通のでも結構ありました^^。この前の記事にも書きましたが、ここは山口で唯一戸畑蒸麺チャンポンの頂けるお店でしょう。以前は修行先と思われる戸畑?のお店と同じ名前でしたチャン^^。

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チャンポン(500円)を頼んで待っているとラーメンが中華そばになっていて550円に値上がりです。これは醤油系のラーメンになったのでしょうか?

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しかしこの麺はやっぱ変わっています。ここは輪ゴム系に結構近いかも・・(笑)?普通はこんなこと書くと問題だと思いますが、なんたってこの麺はこれが身上ななんだからかな・・^^?プチプチ感もなんともいえまへんな・・^^。

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スープはパシャパシャ系で充分に具材からの出汁も構成されているように思いますわ~^^。ちょっとスープを飲み過ぎちゃいましたわ~^^。

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野菜も多いですわ~^^!やっぱワシワシと・・^^。

そしてこのぐらいなら、本場?のとそんなに変わりないと思いましたわ~^^。ということで、戸畑蒸麺チャンポンの遠征のときは何度かは・・、ここで間に合うようになるかもしれないな・・^^?

「でも・・、すすさんが仰るようにK太郎@戸畑の輪ゴム度だけはやっぱ興味はあるな・・(笑)。」
「コラッ^^!輪ゴム、輪ゴム言うな!つ~の(笑)。」
「了解!でも折角だから、この際もう1回ぐらいはいい・・^^?」
「何を考えているか?知らないけれど・・、まあ1回ぐらいならな・・^^。」
「じゃあ、お言葉に甘えて・・^^、輪ゴム!輪ゴムの・・!」
「こら、こら!2回言うてるやん!許さん(`A´)!」
「このぐらいで興奮しない^^!」
「じゃーしいわい(`A´)!このカス!」

「だんだん柄が悪くなって行ってるのでは・・(・Ω・`)?戻さないと沽券に係わるな・・?」
「アホかぁ~!柄が悪くなるというより、元の柄に戻っているといった方が正確やん(笑)!それに沽券・・?そんなものは最初からあるか・・(`ε´#)!」
「確かに言う通りやな・・(・Ω・`)。」

  ’0902

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
蒸麺ですか?(@_@;)
コチラは気になりながら、いつも前を通るだけでした(^^;)

戸畑蒸麺のチャンポンが頂けるとなると
コレはチョット興味が湧いてきました(^^)
↑前回見落としてる事は、華麗にスルー(^m^)
蒸麺マニアのMさんに早速持ちかけてみます(^^)

輪ゴム・・・(^^;)
笑って良いのやら?で、困惑しながらも
頷きながら、お腹が痛いです(笑)
2009/02/05(木) 19:20:32 | URL | ばく #NNM74tIk[ 編集]
戸畑蒸麺
こんばんは。
以前から、戸畑は蒸麺のチャンポンが主流だって事は知っていたので、興味があったのね。
とある日のスーパーで戸畑蒸麺を発見して自宅で作ってみました!みましたー!
後で教わったんだけど、長崎チャンポンみたいに煮込んじゃダメなのね。
もうクタクタのチャンポンになった苦い記憶のお話でした。
2009/02/06(金) 00:37:47 | URL | コイッチ #aQI52RYM[ 編集]
ばくさんへ
かなり前だったので戸畑蒸麺という言葉にも
あまり馴染みがなかったのかもしれんよ~^^?
まあ一度お試しあれ・・^^!
ああ、もちろん食べたら輪ゴムでないのはすぐに分かるから・・(笑)。
2009/02/06(金) 16:42:31 | URL | オースケ #-[ 編集]
コイッチ兄さんへ
福岡はどのタイプ(製麺所)の蒸麺が置かれているか知らないけれど、
柔らかいタイプなら絶対仰る通りですわ~(笑)。
このお店のような輪ゴム系なら少しぐらいは問題ないと思うけれど・・^^?
因みに山口はまだ一種類で柔いタイプしか買えませんわ~^^。

それにしてもここまで知るに到ったのはやっぱ暇と言われても仕方ないな・・(笑)。
また上福時にはちょっとスーパーで確認しておきますわ~^^。
2009/02/06(金) 16:48:30 | URL | オースケ #-[ 編集]
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