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正ちゃんうどん
コアな場所に・・^^。 正ちゃんうどん(北九州市小倉南区)

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北九州市小倉北区の「かっちゃんうどん」にお伺いしてupした際にすすさんから、ここは小倉南区のこちらが修行先のようなことをお聞きしていて、また機会がありましたら・・、ということでしたが、何となく筑豊遠征から帰るときに宿題店はあったのだけれど・・、ちょっとこれといった是非もの的雰囲気のところがなかったので、こちらのうどんにしようと思ってお伺いしたのはいいけれど、この場所は知らなければ普通は来ないようなところです。少し探しましたが、そこは麺バカの習性でなんとか・・^^!行かれる方は長行(おさゆき)の信号のところを東に入ると覚えておいて下さいよ~ん^^。

お昼時を完璧に外していましたので、お客さんはおられません。麺茹でに結構かかっているところからしてその都度茹でられるのだろうか・・?

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その前にこれを持って来られました。あちゃ~、どぎどぎうどんのところのこれは私は嫌いだった・・(笑)。だから極力取らないようにしております。しかしここは小皿に取り分けて持って来られたので仕方ないな・・(・∀・`)。

でも頂いてこれは結構好みの味に仕上げられていて、他所のお店とは作り方も一線を隔しているように思われます。これなら、ごはんを食べたくなるな・・^^!そして、うどんもきっといいと確信するに至りました。

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しょうがは分かるけれど、緑の薬味のこれについてお聞きしました。多分エキストラホットな唐辛子・・?って想像してお聞きするとやっぱそうで、卓上の赤い唐辛子よりも辛いということでした。こりゃ~、普通の赤い無難系では許されないだろうな・・?と思ってこれに決めておきました^^。←よ~く分かっているやん^^!厳しく追及して来る者が全くいないとは限らんからな・・(笑)?

他に下ろしたしょうがなので、その分何か清潔感はありますな・・。でも好みという点では私は不要です。

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で、来ました。まずは汁を、あまり甘くないタイプでこれは充分に好みです。でもまあ節系の出汁が出ているというより、肉の味タイプでしょうな・・?

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肉はこんな感じでゴロゴロ入っています。多分12~3個はあったのではないでしょうか?これを拝見するとラーメンの小さなチャーシューが言い訳程度に入っているところの店主を連れて来たくなりますわ~(笑)!こりゃ~550円ではやっぱすごいです。味も甘くなく柔らかくていいです。

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麺はやっぱかっちゃんうどんを彷彿とさせる感じですわ~^^!違うところは少しこちらの方が透明感があります。コシも適度にあります。

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あ~彷彿で思い出したが、店内のご覧のようなポスターもやっぱかっちゃんうどんとの関係はあるな・・^^!って思わせます(笑)?ちょっとご趣味が同じような・・?

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そして青い唐辛子を恐る恐る小さじ一杯程度投入。このぐらいなら何ともないな・・?でもこの手のハード系はすぐには来ないのが常ですわ~^^。ちょっと頂いてさらにもう一杯。でも何とかこのぐらいではクリヤーできそうですが、結構最後の方は辛かったな・・^^。まあ、どっと入れると結構来ますので、チャレンジされる方は慎重に入れて下さいよ~^^。

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で、これはかっちゃんうどん同様やはりどぎどぎとは違ったうどんだと思いました。しっかりとアイデンティティを感じられるものではないでしょうか?それにしても肉が多かったな・・(・∀・`)。かっちゃんうどんと同じく、肉の増量をするとやっぱうどん入りの肉を食べているようになるのだろう(笑)?そして駐車場の数からしたら、ここはお昼時は結構ドチャ混みな状態なほど人気店ではないでしょうか?

北九州市小倉南区長行東1-11-3
月曜日定休 午後5時30分まで

地図

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
ここ探した!
店の間裏で、「だいたいどこにあると?」
って嘆いていたら、店のおばちゃんが裏口から出てきた(笑)
美味しくてガツガツ食べた記憶だけがある。
しっかし、探したな~(#^.^#)
2009/01/04(日) 00:11:04 | URL | コイッチ #aQI52RYM[ 編集]
コイッチさんへ
そうやった、コイッチさんも行かれていましたな・・^^!

誰が行かれえていたか・・?
すっかり忘れているオオボケカマシ系でした(笑)。
まあ、分かり難い場所には違いないですわ~^^。
2009/01/04(日) 11:19:13 | URL | オースケ #-[ 編集]
公式Hpリンクのお願い
初めまして!
当店のことを記事に書いていただきありがとうございます!

今回公式HPを作成いたしましたのでよければリンクのほどよろしくお願いします。

http://kobardman.wix.com/shouchanudon
2013/08/08(木) 14:11:43 | URL | 正ちゃんうどん #Pg6Ch65A[ 編集]
正ちゃんうどんさんへ
こちらこそ初めまして^^!

わざわざコメントありがとうございます。

リンクの件ですが、これまで数十件ほどありましたが、懇意な数軒を除いて、すべて断わってきてきます(笑)。

理由は当初リンクをしたことによってご迷惑がかかってはいけないと思ってのことです。

よってここで基本を曲げるとこれまで断わってきたお店から怒られますからどうかご了解下さい(笑)。

またうどんは食べにお伺いします^^!

これからも宜しくです^^。

PS
このコメントのリンクはそのままにしておきます。
2013/08/09(金) 10:59:32 | URL | オースケ #-[ 編集]
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2009/01/04(日) 00:14:23 | 笹丘おやじの奮投記!
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