オースケ クッキング �后。�
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
オヤジおつまみ列伝�院 ．縫藏�
これもどことなくビジュアル的には・・？って言うようなものではないでしょうか？本日は黄身だけを少し取っておいて出来立てにトッピングしました。とろ〜り加減でもちろん広島風お好み焼からヒントを得てパクリました（笑）。←暇やな〜〜＾＾！
しっかりと焼かれたものをこれまた邪道と言われようがウスターソースやマヨネーズで頂くのも一興かと思います。ただ塩だけのときは突出しがちなので入れ過ぎないようにしないといけませんわ〜＾＾。結構どうしようもないものを作ってしまったな・・（笑）。
オヤジおつまみ列伝�押 〇�缶
ここに来てなにかお忘れだと思われる方は充分にオヤジです（笑）。そうです。缶詰の登場がまだですわ〜＾＾！それに乾き物なども出ていません。乾き者は竹輪で代用してここは缶詰です。何にしようか・・？って考えました。秋刀魚の蒲焼？貝のしぐれ煮？違うな・・？カニ缶？高くて買えませんわ〜＾＾。ということでやっぱこれでしょう＾＾！でもこれは料理ではなかった（笑）！ごめんチャ＾＾！
スーパーでも安い部類でしょう。水煮、味付、味噌と３種類ありますが、これは味付けです。水煮を探しましたが、これが最近置いてあるスーパー少ないないのですわ〜。水煮だと他にカレーなどにも使えるところがいいと思います。そのまま頂くときは醤油で濃さを調節できるところもいいでしょう。まあご覧のようにビジュアル的にはややちょっと・・？って思われるかもしれませんが、慣れればこれはこれで充分にありだと思います。でも、慣れないとやっぱ、厳しいものかもしれません（笑）？
オヤジおつまみ列伝�魁 〇外�漬け
やっぱ山葵は日本的な食べものでしょう。外国の方からしたらなんとも不思議な食べものかもしれません。ただその根の部分がもちろんメインでしょうけれど、葉の部分も加工方法によってはツンときます。誰がこのような加工方法を考えられたか？って感心してしまいます。一般的に「山葵をたてる」ということです。この方法はここでは省略しますが、ツンと来るのは翌日ぐらいです。しかし、これまでになんとも同じようにやっていたにもかかわらず、たたない場合も結構ありました。不思議といえば不思議です。諸条件が少しずつ違ったのでしょうか・・＾＾？
そしてバッチリとたったときは、「お〜、ツンツン来た〜＾＾！」ってなぜか独り言を言ってしまいます（笑）。
オヤジおつまみ列伝�粥 “弔罎困瓦靴腓�
板わさはよ〜くご存知だと思います。そして板マヨもポピュラーだと思います。私も以前その蒲鉾をチョー薄切りにしてマヨネーズに混ぜたものをうｐしたように思います。そして最近はもっぱらゆずごしょうが一番マイブームとなっております。これだと醤油は不要です。
山葵ももちろんいいでしょう＾＾！鮫皮でゆっくりとすると香りはいいけれど、これだけのために買うわけには行きませんわ〜＾＾。で、普段は例の搾り出すヤツですわ〜＾＾。しかし、このピリッとしたゆずの香りもいいものです。皆さんもいかがでしょうか＾＾？
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
これもどことなくビジュアル的には・・？って言うようなものではないでしょうか？本日は黄身だけを少し取っておいて出来立てにトッピングしました。とろ〜り加減でもちろん広島風お好み焼からヒントを得てパクリました（笑）。←暇やな〜〜＾＾！
しっかりと焼かれたものをこれまた邪道と言われようがウスターソースやマヨネーズで頂くのも一興かと思います。ただ塩だけのときは突出しがちなので入れ過ぎないようにしないといけませんわ〜＾＾。結構どうしようもないものを作ってしまったな・・（笑）。
ここに来てなにかお忘れだと思われる方は充分にオヤジです（笑）。そうです。缶詰の登場がまだですわ〜＾＾！それに乾き物なども出ていません。乾き者は竹輪で代用してここは缶詰です。何にしようか・・？って考えました。秋刀魚の蒲焼？貝のしぐれ煮？違うな・・？カニ缶？高くて買えませんわ〜＾＾。ということでやっぱこれでしょう＾＾！でもこれは料理ではなかった（笑）！ごめんチャ＾＾！
スーパーでも安い部類でしょう。水煮、味付、味噌と３種類ありますが、これは味付けです。水煮を探しましたが、これが最近置いてあるスーパー少ないないのですわ〜。水煮だと他にカレーなどにも使えるところがいいと思います。そのまま頂くときは醤油で濃さを調節できるところもいいでしょう。まあご覧のようにビジュアル的にはややちょっと・・？って思われるかもしれませんが、慣れればこれはこれで充分にありだと思います。でも、慣れないとやっぱ、厳しいものかもしれません（笑）？
やっぱ山葵は日本的な食べものでしょう。外国の方からしたらなんとも不思議な食べものかもしれません。ただその根の部分がもちろんメインでしょうけれど、葉の部分も加工方法によってはツンときます。誰がこのような加工方法を考えられたか？って感心してしまいます。一般的に「山葵をたてる」ということです。この方法はここでは省略しますが、ツンと来るのは翌日ぐらいです。しかし、これまでになんとも同じようにやっていたにもかかわらず、たたない場合も結構ありました。不思議といえば不思議です。諸条件が少しずつ違ったのでしょうか・・＾＾？
そしてバッチリとたったときは、「お〜、ツンツン来た〜＾＾！」ってなぜか独り言を言ってしまいます（笑）。
板わさはよ〜くご存知だと思います。そして板マヨもポピュラーだと思います。私も以前その蒲鉾をチョー薄切りにしてマヨネーズに混ぜたものをうｐしたように思います。そして最近はもっぱらゆずごしょうが一番マイブームとなっております。これだと醤油は不要です。
山葵ももちろんいいでしょう＾＾！鮫皮でゆっくりとすると香りはいいけれど、これだけのために買うわけには行きませんわ〜＾＾。で、普段は例の搾り出すヤツですわ〜＾＾。しかし、このピリッとしたゆずの香りもいいものです。皆さんもいかがでしょうか＾＾？
この記事へのコメント
_|￣|○))ｵﾋｻｼｭｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ((○|￣|_
∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞ!
“オヤジおつまみ列伝”ですって？
板わさchanも素敵
簡単だしぃ〜
今年も，自家製：柚子胡椒があるので〜
…試してみます!!
∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞ!
“オヤジおつまみ列伝”ですって？
板わさchanも素敵
簡単だしぃ〜
今年も，自家製：柚子胡椒があるので〜
…試してみます!!
こちらこそです＾＾。
自家製柚子胡椒ですか？
それはすばらしいです＾＾！
私も一度作りましたが、
塩の量で破棄することになりました（笑）。
その辺は結構ビミョー＾＾？
自家製柚子胡椒ですか？
それはすばらしいです＾＾！
私も一度作りましたが、
塩の量で破棄することになりました（笑）。
その辺は結構ビミョー＾＾？
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