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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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かっちゃんうどん
アイデンティティはしっかりとあるか^^? かっちゃんうどん(北九州市小倉北区)

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かすうどんを頂いてこの近くまで来るとやっぱ寄りたいお店は「錦うどん」ですわ~^^?しばらくお伺いしてないので特に・・^^!ここは北九ではソールうどんとなっている「資さんうどん」の多い中、個人商店でやられています。もっとも支店が2店あるらしいけれど・・?因みに他県の方はご存じないかも知れないので補足しておきます。福岡のソール系は「牧のうどん」です。どちらもその辺にある系なんですぐ分かり、行かれたら召し上がられると即、北九市民や福岡市民になれますよ~ん(笑)。もちろん基本の「安い、旨い、早い」はチョー余裕のコーンクリアーダッチャ^^!←意味分からん(笑)?

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でもお店の前に貼り紙で12月10日?から営業します。とのこと。しばらく休まれていたのだ・・?で、他所に行く前に、斜め前ぐらいのぎょらん亭の旧店舗です。ここが中井時代のお店でした。懐かしい方もいらっしゃるでしょうな・・^^?ということで、懐かしい者は手を上げろ~~(笑)!よ~し、分かった。下ろせ~(笑)。←で、何人やった・・^^?⇒・・・・(・Ω・`)?

ではではということで、昨日の粋麺やの1号店富野店までとりあえず行ってみることにしました。あったけれどやっぱ連荘はないよな・・(・Ω・`)?そして、その辺だと・・、あれ・・??べーやんさんが何度か行かれていたドギドキうどんって?ここの近くじゃあなかったけ・・??

その前にグレートさんでしたが、まあはっきりと申し上げて、私はドギドギうどんはあまり琴線に触れて来ませんので、そのままになっていました(笑)。でもべーやんさんのご感想をお聞きするに連れてここは少し違うのかな・・?って思ってペンディングに。ちょうどいい機会なので・・^^!もっともあまりかすうどんとは比較にならないと思いますけれど・・^^?

ここは以前チャンポンのお店があったところで、家族で一度お伺いしたことがあったな・・?2時を過ぎているというのに結構来られますな・・。肉うどん小(普通)を頼んで待っていると麺を茹でられているようでちょっと待ちましたか?でも20分は待たなかったな・・(笑)。

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その間、サイドとか・・?このフリーの漬物はどぎどぎ系のお店によくおいてありますが、私はあまり好きではありませんわ~(笑)。唐辛子も粉末ではなしにこのタイプもあるとやはり顧客ニーズを考えていらっしゃるのでしょう^^。

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そして何ゆえにこの団扇・・?ちょっとコンサートやお芝居に行かれて配られたもんでしょうか^^?なるほど・・^^!←何がなるほどやねん(笑)?

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一口。この汁は一般的なドギドギ系のそれとはちょっと違って出汁が結構利いています。

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麺はやはり茹でたてのようで、しっかりとエッジがあります。すするとけっこう固いです。山口の讃岐うどんのお店で固茹でされるところはこんな感じになるでしょうな・・?。これもドギドギ系とは違います。

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肉は・・、これは缶詰のしぐれ煮?のようなテイストもあるな・・?これも言えばどぎどぎ系とはちょっと違うのではないでしょうか?それにしても550円でよく入っているやん^^!これを増量の肉肉(200円)にすると肉だらけになるのは想像に難くないところだな・・(笑)。普通の人は止めといたほうがええよ~。肉を食べに来ているのか?うどんを食べに来ているのか?分からんようになるから・・(笑)!

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やはりこれはどぎどぎとはちょっと違うのではないでしょうか・・?確かにどぎどぎの要素も多々ありますが、私にはしっかりとアイデンティティーのあるうどんのように思えました^^。その辺も受け入れられているところかも知れませんが、皆さんはいかがでしょうか?それにしてもここは多いな・・。たけや@小倉南区が好きなならここも充分にありと思うけれどな・・(笑)?←何がいいたいねん・・(笑)!

北九州市小倉北区宇佐町2丁目7-7 TEL 093-511-0404
(朝の8時から昼3時ごろ?までだそうです。)


地図

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

コメント
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2008/12/06(土) 00:10:10 | | #[ 編集]
俺、初めて食べた小倉肉うどんがここ!
うどんに感激して高校野球を見に行ったことが懐かしい!
(今年の夏だけど)
2008/12/06(土) 02:23:22 | URL | コイッチ #aQI52RYM[ 編集]
ここの麺は、
間違いなくお店で手打ちで、注文を受けてから茹でていますね。(お店の方に確認済み)

どなたかのブログで読んだのですが、正ちゃん@長行と関係が有るらしいですよ。
2008/12/06(土) 13:03:06 | URL | すす #i1eSUp82[ 編集]
管専コメントさんへ
了解です^^!
問題は私のいい加減な訪麺時間帯だと思う・・(笑)?
それさえ解決できればな・・(・∨・`)?
また努力しますわ~^^!
2008/12/06(土) 19:26:25 | URL | オースケ #-[ 編集]
コイッチさんへ
なるほどそうか、ここやったか・・(・∀・`)?
うどんに感激されたけれのど・・、
高校野球メインで間違いない・・(笑)?
私の知り合いの麺バカはしばしば遠征の主旨を履き違えてしまうからな・・(笑)?
2008/12/06(土) 19:31:32 | URL | オースケ #-[ 編集]
すすさんへ
そうですか?
それに確認されるとはやっぱ・・(笑)?

それに「正ちゃん@長行」ですか?
ここはまだ行ったことはございません。
ちょっとグレートさんのブログを拝見すると
やっぱよく似ているようですな・・?
ということはどぎどぎベタ系とは少し違うのかもしれませんので、
また、ラーメンに勝てたらお伺いしてみましょう(笑)!
なんやねん^^!
2008/12/06(土) 19:46:04 | URL | オースケ #-[ 編集]
そういや、コイッチさんも来られてましたね。

注文後に茹でているのは間違いないのですが、1度だけすぐに出て驚いたことがありました。タイミング・・・ですね。

そう、タイミングでッせ。オースケさん(笑)
2008/12/06(土) 22:12:19 | URL | べーやん #tMEs2SJE[ 編集]
べーやんさんへ
べー様、得心しております(笑)。
ありがとうございます^^!
2008/12/07(日) 12:23:50 | URL | オースケ #-[ 編集]
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