特集＿若松ラーメン�掘‥塹ぁ好蕁璽瓮鵝碧牟綵�市若松区）
トトロだと思って検索していると全く出てこなかった（・ω・｀）。で、考えているとトロロだった（笑）。←せ〜の、ご一緒に！「アホッ！」⇒そんなに強く言わなくても・・＾＾？でもまあ仕方ない、ってゆーかー、この程度だと思う（笑）。場所は若戸大橋の下りたところですが、すぐには曲がれませんので、回って来て下さい。
北九州のラーメンブログではパトラウさんの北九州ﾗｰﾒﾝ道中記＠麺の細道を参考にさせて頂いております＾＾。さすが地元でまず知りたいお店は入っているでしょう＾＾。
トトロだと思って検索していると全く出てこなかった（・ω・｀）。で、考えているとトロロだった（笑）。←せ〜の、ご一緒に！「アホッ！」⇒そんなに強く言わなくても・・＾＾？でもまあ仕方ない、ってゆーかー、この程度だと思う（笑）。場所は若戸大橋の下りたところですが、すぐには曲がれませんので、回って来て下さい。
北九州のラーメンブログではパトラウさんの北九州ﾗｰﾒﾝ道中記＠麺の細道を参考にさせて頂いております＾＾。さすが地元でまず知りたいお店は入っているでしょう＾＾。
こちらもパトラウさんによれば、黒崎の名店「唐そば」のご出身だそうです。それは是非と思っておりました。私、「唐そば（現在は東京）」は一度だけお伺いしたことがございます。まああまり覚えていません＾＾。バトラウさんは行っとけばよかったと残念がっていらっしゃいましたが、私とさして変わりませんので・・（笑）！
まあパシャパシャ系のあっさりで、とんこつのクセを上手に除いていらっしゃってこれならとんこつ苦手な方でも結構いけるのではないだろうか・・？って思いました。その辺が唯一私が「唐そば」を感じるところかもしれません。
そしてこの麺です。北九は結構太いタイプが多いですが、その中でもさらに太い部類で最初持って来られて拝見すると袋焼きそばのような麺だと思ったくらいです（笑）。それもエッジのある四角いものでした。
スープの作り方が違うのか・・？結構太い割りには絡みもいいです。トータル的に完成度の高い一杯になっているのではないでしょうか？やっぱこのようなラーメンは通ってその真価をさらに実感できるようで、１時３０分頃だというのに、常連さんが次々と来られていました＾＾。ということで大盛とかを頂くと満足度はかなりなものになるのでしょう＾＾。やっぱこれも若松のラーメンでしょう。
北九州市若松区本町3丁目2-25 TEL 093-751-8220
’０８０９地図
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